机构：东吴证券 研究员：苏铖/周韵 投资要点 聚焦绿色健康战略，积极探索新店型。2025 年公司聚焦于"绿色健康战略"，强化奈雪品牌在消费者心 中的品牌认知，深耕一线、新一线市场，积极探索Green 店等新店型，覆盖经销商多样化需求。公司公 众号显示，2025 年3 月奈雪全球首家轻饮轻食店于深圳开业，门店提供轻饮轻食产品，公司有望进入发 展新阶段。 优化存量门店，注重健康产品推新。2024 年内奈雪的茶直营门店净减121 家，25 年公司将积极调整经 营策略，持续优化存量门店，全面升级高效运营能力，巩固现有优势。公司门店聚焦高线市场，消费群 体对健康要求较高，对此公司开发出奈雪小绿瓶等产品，消费者反馈较好，25年公司将继续围绕健康系 列不断推新，全方面满足消费者需求。 积极开拓海外业务，稳步发展瓶装饮料业务。2024 年公司瓶装饮料收入2.93 亿元，同比+10%，瓶装饮 料增速稳健，未来有望稳步发展。公司积极开拓海外业务，目前已陆续进入泰国、新加坡、马来西亚等 境外市场。 公司海外开店以老店型为主，针对各国消费特点进行SKU 调整，随着海外模式逐步成熟，公司有望在 海外探索新店型，海外发展潜力可期。 盈利 ...

报告公司投资评级 - 维持“增持”评级 [1][7] 报告的核心观点 - 公司积极调整经营策略，聚焦绿色健康战略，未来业绩有望扭亏 [7] 相关目录总结 盈利预测与估值 - 2023 - 2027 年营业总收入分别为 51.64 亿、49.21 亿、51.82 亿、52.68 亿、54.51 亿元，同比分别为 20.33%、 - 4.70%、5.29%、1.66%、3.47% [1] - 2023 - 2027 年归母净利润分别为 0.13 亿、 - 9.17 亿、 - 1.28 亿、0.05 亿、0.56 亿元，同比分别为 102.82%、 - 7036.53%、86.05%、104.09%、980.27% [1] - 2023 - 2027 年 EPS 分别为 0.01、 - 0.54、 - 0.07、0.00、0.03 元/股，2023、2026、2027 年 P/E 分别为 135.50、342.72、31.73 [1] 市场数据 - 收盘价 1.14 港元，一年最低/最高价 0.89/2.70 港元，市净率 0.46 倍，港股流通市值 17.88 亿港元 [5] 基础数据 - 每股净资产 2.30 元，资产负债率 36.48%，总股本和流通股本均为 17.08 亿股 [6] 公司战略与业务发展 - 2025 年聚焦“绿色健康战略”，强化品牌认知，探索 Green 店等新店型，3 月深圳开业全球首家轻饮轻食店 [7] - 2024 年直营门店净减 121 家，2025 年优化存量门店，升级运营能力，围绕健康系列推新 [7] - 2024 年瓶装饮料收入 2.93 亿元，同比 + 10%，积极开拓海外业务，已进入泰国、新加坡、马来西亚等市场 [7] 财务预测表 - 资产负债表：2024 - 2027 年资产总计分别为 61.65 亿、60.22 亿、59.80 亿、60.84 亿元，负债合计分别为 22.49 亿、22.73 亿、22.89 亿、23.35 亿元 [8] - 利润表：2024 - 2027 年营业总收入分别为 49.21 亿、51.82 亿、52.68 亿、54.51 亿元，归属母公司净利润分别为 - 9.17 亿、 - 1.28 亿、0.05 亿、0.56 亿元 [8] - 现金流量表：2024 - 2027 年经营活动现金流分别为 2.02 亿、2.53 亿、3.14 亿、3.84 亿元，投资活动现金流分别为 3.20 亿、 - 1.78 亿、 - 1.79 亿、 - 1.83 亿元，筹资活动现金流分别为 - 3.88 亿、 - 1.18 亿、 - 1.44 亿、 - 0.82 亿元 [8] - 主要财务比率：2024 - 2027 年每股收益分别为 - 0.54、 - 0.07、0.00、0.03 元，ROE 分别为 - 23.35%、 - 3.40%、0.14%、1.50%，毛利率分别为 63.24%、62.31%、62.59%、61.74% [8]

金十数据5月22日讯，有消费者反映，奈雪的茶在广深地区的门店对早餐进行了调整，原价9.9元的早餐 需要额外花费9.9元购买早餐卡后才能买到。5月22日，针对此事，奈雪的茶相关工作人员告诉记 者："目前在广深门店推进早餐烘焙升级，现已将贝果新品列入优惠早餐组合，消费者开通早餐卡后可 享包括贝果在内的20余款早餐套餐专享价，旨在为消费者提供更高价值更丰富的产品选择。" （贝壳财 经） 奈雪的茶回应9.9元早餐涨价 ...

报告公司投资评级 - 维持“增持”评级 [1][7] 报告的核心观点 - 公司积极调整经营策略，聚焦绿色健康战略，未来业绩有望扭亏 [7] 相关目录总结 盈利预测与估值 |年份|营业总收入（百万元）|同比(%)|归母净利润（百万元）|同比(%)|EPS-最新摊薄（元/股）|P/E（现价&最新摊薄）| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |2023A|5,164|20.33|13.22|102.82|0.01|135.50| |2024A|4,921|-4.70|-917.29|-7,036.53|-0.54|-| |2025E|5,182|5.29|-127.96|86.05|-0.07|-| |2026E|5,268|1.66|5.23|104.09|0.00|342.72| |2027E|5,451|3.47|56.48|980.27|0.03|31.73|[1] 市场数据 - 收盘价为 1.14 港元 - 一年最低/最高价为 0.89/2.70 港元 - 市净率为 0.46 倍 - 港股流通市值为 1,788.19 百万港元 [5] 基础数据 - 每股净资产为 2.30 元 - 资产负债率为 36.48% - 总股本为 1,707.59 百万股 - 流通股本为 1,707.59 百万股 [6] 公司战略与业务发展 - 聚焦绿色健康战略，探索新店型，2025 年 3 月奈雪全球首家轻饮轻食店于深圳开业 [7] - 优化存量门店，注重健康产品推新，2024 年直营门店净减 121 家，25 年将继续围绕健康系列推新 [7] - 开拓海外业务，发展瓶装饮料业务，2024 年瓶装饮料收入 2.93 亿元，同比+10%，已进入泰国、新加坡、马来西亚等境外市场 [7] 财务预测 资产负债表（百万元） |年份|流动资产|现金及现金等价物|应收账款及票据|存货|其他流动资产|非流动资产|固定资产|商誉及无形资产|长期投资|其他非流动资产|资产总计|流动负债|短期借款|应付账款及票据|其他|非流动负债|长期借款|其他|负债合计|股本|少数股东权益|归属母公司股东权益|负债和股东权益| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |2024A|2,893.36|579.12|26.55|127.63|2,160.06|3,271.80|1,136.54|1,226.40|258.55|650.30|6,165.15|1,152.68|50.00|254.01|848.67|1,096.34|0.00|1,096.34|2,249.02|0.56| -12.62|3,928.75|6,165.15| |2025E|2,804.23|537.59|14.39|135.64|2,116.61|3,217.32|1,129.87|1,164.60|272.55|650.30|6,021.55|1,176.26|50.00|271.27|854.99|1,096.34|0.00|1,096.34|2,272.60|0.56| -12.88|3,761.83|6,021.55| |2026E|2,814.40|530.30|14.63|136.84|2,132.63|3,165.59|1,123.46|1,105.28|286.55|650.30|5,979.99|1,192.84|50.00|273.68|869.16|1,096.34|0.00|1,096.34|2,289.17|0.56| -12.87|3,703.68|5,979.99| |2027E|2,966.55|651.16|15.14|144.82|2,155.43|3,117.49|1,118.31|1,048.32|300.55|650.30|6,084.03|1,238.98|50.00|289.64|899.34|1,096.34|0.00|1,096.34|2,335.31|0.56| -12.75|3,761.47|6,084.03|[8] 利润表（百万元） |年份|营业总收入|营业成本|销售费用|管理费用|研发费用|其他费用|经营利润|利息收入|利息支出|其他收益|利润总额|所得税|净利润|少数股东损益|归属母公司净利润|EBIT|EBITDA| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |2024A|4,921.20|1,809.01|246.02|1,434.60|0.00|2,171.97| -582.65|0.00|68.86| -218.25| -869.76|56.49| -926.26| -8.97| -917.29| -800.90| -52.17| |2025E|5,181.75|1,953.16|217.63|1,367.51|0.00|1,798.86|10.41|0.00|77.73| -103.63| -170.95| -42.74| -128.21| -0.26| -127.96| -93.22|25.25| |2026E|5,267.65|1,970.46|221.24|1,299.87|0.00|1,753.29|191.35|0.00|79.01| -105.35|6.99|1.75|5.24|0.01|5.23|86.00|201.73| |2027E|5,450.56|2,085.38|228.92|1,299.55|0.00|1,744.90|266.23|0.00|81.76| -109.01|75.46|18.86|56.59|0.11|56.48|157.22|269.32|[8] 现金流量表（百万元） |年份|经营活动现金流|投资活动现金流|筹资活动现金流|现金净增加额|折旧和摊销|资本开支|营运资本变动| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |2024A|201.61|319.84| -387.98|134.78|748.73| -299.70| -108.11| |2025E|252.79| -177.63| -118.00| -41.54|118.47| -50.00|81.17| |2026E|314.46| -179.35| -143.70| -7.28|115.73| -50.00|9.12| |2027E|384.32| -183.01| -81.76|120.85|112.10| -50.00|24.85|[8] 主要财务比率 |年份|每股收益(元)|每股净资产(元)|发行在外股份(百万股)|ROIC(%)|ROE(%)|毛利率(%)|销售净利率(%)|资产负债率(%)|收入增长率(%)|净利润增长率(%)|P/E|P/B|EV/EBITDA| | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | |2024A| -0.54|2.30|1,707.59| -19.41| -23.35|63.24| -18.64|36.48| -4.70| -7,036.53| -|0.46| -30.83| |2025E| -0.07|2.20|1,707.59| -1.80| -3.40|62.31| -2.47|37.74|5.29|86.05| -|0.48|51.66| |2026E|0.00|2.17|1,707.59|1.71|0.14|62.59|0.10|38.28|1.66|104.09|342.72|0.48|6.50| |2027E|0.03|2.20|1,707.59|3.13|1.50|61.74|1.04|38.38|3.47|980.27|31.73|0.48|4.42|[8]

智通财经APP获悉，战略升级后的奈雪(02150)销量提振喜人，今年以来业绩捷报频传。520期间，奈雪以"鲜果冰奶"的创新组合掀起市场热潮，新品"玳玳花 蟠桃冰奶"迅速登上外卖平台热门趋势榜单TOP2，部分门店销售额环比暴涨290%。不仅新品旗开得胜，奈雪新店更是人气爆火成"现象级"。 5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店"现象级"人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开 业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。 刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创新合作的"闪购"活动，上线仅24小时，奈雪订单量同比暴涨超200%， 在众多茶饮品牌中一骑绝尘。业绩捷报频传，让人不禁感慨，曾经的奈雪回来了 。 产品方面，除了以新品"玳玳花蟠桃冰奶"为代表的"果萃宝藏茶"之外，主打健康理念、选用超级食材科学配比的"每日500蔬果瓶"、"当季Green"系列颇受消 费者青睐，其中"奈雪瘦瘦小绿瓶"、"超能牛油果酸奶昔"、"霸气干酪爆爆冰杨梅"位列销量榜前三。 多种表现均折射出奈雪的茶在战略调整后 ...

早餐套餐调整 - 广深地区奈雪门店对9.9元早餐套餐设置购买门槛，需额外付费开通权益卡才能享受原价套餐 [2][3] - 未开通权益卡的早餐套餐价格从9.9元上涨至15.9元起 [4][6] - 开通权益卡后套餐可选范围缩水，仅剩厚切岩烧乳酪吐司+中杯茉莉初雪茶一种搭配，原可选烘焙品需单独购买或加价3-6元 [7][8][9][10] - 套餐内咖啡饮品同步涨价，美式和拿铁均涨价1元 [11] 消费者反馈 - 社交平台用户批评公司变相涨价并设置消费门槛，认为预付购卡模式降低消费自由度 [12][13] - 早餐权益卡与储值余额不通用引发消费者不满，储值余额无法用于购买会员券包 [14][16] - 部分忠实用户表示将减少消费或转向其他品牌 [16] 早餐业务发展背景 - 2020年进入早餐市场初期因产品单一、定价偏高未获成功，后通过扩充烘焙品类和自由组合套餐策略实现增长 [17][18] - 2023年上半年早餐销售额同比暴增620%，低价策略成功培养"奈门"忠实用户群体 [19][20] - 当前涨价决策可能源于原料成本攀升和整体业绩压力 [21][22] 公司财务与战略调整 - 2024年营收49.2亿元同比下跌4.7%，净利润由盈转亏达9.2亿元 [23][24] - 门店扩张放缓，全年净增143家至1798家，加盟店仅新增264家 [25][26] - 客单价从2023年32.4元降至2024年27.5元，反映消费降级趋势 [26] - 2025年战略包括更换品牌Logo强化品牌认知、推出green轻食店型拓展消费场景、差异化店型布局延长消费时段 [28][29][30]

品牌标志变更 - 公司全中文标志"奈雪的茶"变更为图案及拼音文字组合"Naìsnow奈雪"，并采用形似雪花的图案 [1][3] - 新logo以"雪花"和"果实"为核心元素，"Naìsnow"既是国际化表达，也是对品牌内核的诠释 [5] - 设计机构UDL称纯汉字品牌标志在全球化语境里难有辨识度和传播记忆点 [6][7] 品牌升级战略 - 公司在十周年之际启动品牌全面升级计划，聚焦健康、全球化和形象焕新三大战略 [3] - 品牌升级包含全球化考量，美国首店即将开业，海外门店已在泰国、新加坡等东南亚地区开设数十家 [5][14] - 公司推出"Green计划"健康战略，3月已推出首家轻饮轻食"Green店"，5月30家"Green店"将在4座城市同步开业 [5] 市场反馈与争议 - 网友对新标志评价两极分化，部分吐槽"越换越土""像病毒"，部分认为设计难度高 [1][5] - 设计机构UDL表示争议是市场对品牌变化的积极反馈，说明大众对品牌关注度高 [7] - 公司并非首家因品牌焕新引发争议的茶饮品牌，沪上阿姨、古茗等也曾因新logo遭受争议 [10][11] 品牌历史与国际化 - 公司最初走日系风格，2022年将"奈雪の茶"改为"奈雪的茶"，2024年再次更改标志 [13] - 专家认为此次品牌升级系因国际化需要，从文字到图案适合视图时代的年轻消费者 [13] - 公司2024年营收同比下滑4.71%至49.21亿元，经调整亏损9.19亿元，由盈转亏 [14] 行业背景 - 公司2021年成为行业首个登陆资本市场的茶饮品牌，茶百道、古茗、蜜雪冰城等随后上市 [10] - 多数上市新茶饮企业成立已超10年，面临品牌老化需要焕新的情况 [10]

港股新茶饮板块动态 - 沪上阿姨上市首日高开68.49%报190.6港元，盘前成交2.54亿港元，市值达195.23亿港元 [1] - 公开发售获3616.83倍超额认购，国际配售获2.57倍认购，孖展申购金额超940亿港元创年内纪录 [1] - 富途、辉立暗盘分别收涨62.48%和62.04%，投资者单手最高浮盈超2260港元 [1] - 募资将用于数字化升级、产品研发、供应链强化及下沉市场拓展 [1] 行业趋势与市场潜力 - 中国GDP稳定增长及人均可支配收入提升推动饮料消费需求扩大 [2] - 三四线市场处于品牌化消费阶段，下沉市场提供显著增长空间 [2] 咖啡行业创新融资 - WinnCafe获数千万元天使轮融资，由知名风投独家投资 [3] - 自主研发AI智能机器人咖啡机，已获数千台意向订单 [3] - 融资将用于技术研发、商务建设及品牌推广 [3] 中国茶饮品牌出海 - 奈雪的茶以"Naisnow奈雪"品牌登陆纽约法拉盛，首店选址日均客流超10万人次区域 [4] - 美国茶饮市场年复合增长率7.42%，星巴克占35%份额，本土品牌T2、Teavana竞争激烈 [4] - 计划通过直营+加盟模式拓展欧美市场，首店预计6月开业 [4] 瑞幸咖啡业绩与评级 - 2025年Q1总净收入88.65亿元同比增41.2%，营业利润7.37亿元，GMV达104亿元 [5] - 净增门店1757家，月均交易用户数增24.0% [5] - 国泰海通维持"增持"评级，看好产品创新与市场扩张 [6] 供应链企业合作动态 - 海融科技与部分茶饮客户建立业务关系，提供定制化产品及服务 [7] - 恒鑫生活确认蜜雪冰城为其客户，合作领域为纸制品和塑料制品 [8]

库迪咖啡补贴政策调整 - 库迪咖啡宣布将现行门店补贴政策延长至2028年12月31日，并新增"高房租、低杯量"门店专项补贴 [1] - 新开门店在现行补贴基础上可享受高房租补贴（单杯最高4元）和下沉市场门店培养补贴（单杯最高2元），覆盖地级以上城市的远郊区县及乡镇门店 [1] - 公司已通过联营模式达成万店规模，并于2024年5月以来实现持续盈利，外卖平台订单放量增长验证了联营模式优势 [1] 奈雪的茶品牌升级 - 奈雪的茶启动十周年品牌全面升级计划，新Logo以"雪花+果实"极简符号替代原有设计，品牌名精简为"奈雪"，英文名调整为"Naìsnow" [2] - 此次升级标志着公司从"日系轻奢"转向"东方自然主义"叙事，2022年已启动首轮Logo焕新，移除日文"の"字并推出非遗剪纸杯等文化营销 [2] - 市场反馈呈现分化，支持者认为新Logo更契合本土文化认同，批评者则指出设计细节存在瑕疵 [3] 奈雪的茶转型挑战 - 品牌基因转换需产品、供应链同步升级，尽管已在云南、福建布局茶园基地，但消费者对其"茶文化传承者"的认知仍显薄弱 [3] - 当竞争对手发力不同方向时，奈雪的"国潮"叙事能否真正落地仍有待观察 [3] 沪上阿姨港股上市 - 沪上阿姨暗盘交易最高涨超66%至每股188.5港元，截至发稿涨幅为53%，成交额超过9300万港元，市值超过170亿港元 [4] - 该股申购金额超过940亿港元，申购倍数超过3400倍，计划于5月8日正式上市交易 [4] - 过去三年营收分别为21.99亿元、33.48亿元、32.85亿元，IPO募资将用于数字化升级、产品研发和供应链强化 [5] 蜜雪冰城获增持评级 - SWS Research首次给予蜜雪冰城增持评级，基于其稳健的经营状况、强大的市场拓展能力和广阔的发展前景 [6] - 预计公司未来营收和净利润将保持较高增速，有望进一步巩固市场地位并提升品牌价值 [6] 富岭股份下游市场 - 公司产品下游主要市场为美国快餐市场和国内新式茶饮市场，2023年美国快餐行业规模为3875亿美元，同比增长1.44% [7] - 国内新式茶饮市场2024年规模预计为1793亿元，同比增长19.69%，市场需求持续上升 [7] 保山小粒咖啡发展 - 保山小粒咖啡国家地理标志保护示范区入选全国典型案例，咖啡精品率从40%跃升至70%，精深加工率从60%提升至85% [8] - 优质生豆均价上涨至60元/公斤，建立全国首个"从种子到杯子"咖啡标准体系，集成应用96项标准 [8] - 2024年综合产值达90.86亿元，带动5万余名咖农参与产业发展 [9]

品牌升级计划 - 奈雪的茶在十周年之际启动品牌全面升级计划 [1] - 全新Logo以"雪花"和"果实"意象为主要设计元素 [1] - 品牌名称国际化表达为"NaiSnow" [1] Logo设计细节 - 新Logo沿用了标志性的绿色调 [1] - 已应用于部分产品包装及新店 [1] - 预计5月正式官宣Logo切换 [1] 市场反应 - 社交媒体网友发现新Logo引发关注 [1] - 公司内部人士确认品牌升级计划 [1]