本报记者 张芗逸 在洪勇看来，以旧换新政策，特别是对汽车、家电等大宗商品消费的支持，不仅能够直接推动需求释放，还能通过设定能 效、智能化等补贴门槛，推动绿色消费和数字消费的普及。 苏商银行特约研究员付一夫认为，各地以旧换新补贴、消费大礼包等举措，首要作用是直接降低消费门槛，撬动居民消费 意愿，精准释放刚需与改善性消费需求，将有效拉动绿色智能家电、日用消费品等领域的消费增长。 谈及2026年春节假期期间的消费市场表现，洪勇表示，预计市场总体规模将实现可观增长，尤其是服务消费、文旅消费和 升级类商品消费将成为增长主要驱动力。此外，消费内容也将向"数智+绿色"转型，AI陪伴玩偶、智能眼镜等科技产品将作 为"数智年礼"加速融入年节消费。 付一夫认为，春节期间的消费市场将呈现总量复苏与结构分化并存的特征。其中，服务消费有望继续成为增长主力，文 旅、即时零售、健康服务等领域需求或将迎来爆发，冰雪旅游、小城深度体验、懒人经济相关消费也有望迎来高峰，商品消费 则偏向高性价比与高端品质两端。 为把握新春文旅消费潜力，各地纷纷依托本地文旅资源，焕新消费场景。例如，陕西提出，聚焦年俗街区、旅游线路及夜 间经济区，整合吃住行游资源， ...

文章核心观点 - 豆浆机与破壁机等厨房小家电的流行具有显著的阶段性特征，其兴起往往依赖外部事件驱动或营销概念，但最终因产品体验痛点（如清洗麻烦、噪音大）而迅速被市场冷落，反映了该行业产品生命周期短、用户粘性低的普遍困境 [1][18][46] - 九阳公司凭借豆浆机单品曾取得巨大成功，但未能成功打造可持续的第二增长曲线，其品牌与豆浆机的深度绑定限制了向其他品类的拓展，同时整个厨房小家电行业面临技术门槛低、竞争同质化、过度依赖营销的挑战 [16][50][52] 根据相关目录分别进行总结 豆浆机的发明与早期市场 - 1994年，王旭宁发明了世界第一台全自动豆浆机，创立九阳公司，但产品在九十年代因价格高昂（相当于普通人一个月工资）和豆浆本身廉价（一两毛一杯）而商业逻辑不通，销售不温不火 [2][5][6] - 2008年“三聚氰胺”事件成为关键转折点，公众对牛奶安全的恐慌推动家庭自制豆浆需求激增，豆浆机市场由此爆发 [9][11] 九阳与豆浆机的巅峰时期 - 2008年，九阳豆浆机销量突破1000万台，作为对比，小米第一代手机销量为700多万台，同年公司营收达43亿元 [13][14][15] - 九阳凭借豆浆机单一品类占据了超过80%的市场份额，成为行业绝对领导者，并于当年上市，市值一度达到138亿元，位列当时中国家电企业第四名 [16][17] 产品缺陷与市场衰退 - 豆浆机存在清洗麻烦和糊底两大核心痛点，金属滤网易卡豆渣，加热底盘难清理，导致用户使用频率极低，产品迅速被闲置 [19][20][22] - 市场高光时刻短暂，九阳食品加工机系列（主要为豆浆机）营收从2010年的40.4亿元持续下滑至2017年的31.5亿元，增长乏力 [24] 破壁机的兴起与本土化改造 - 破壁机（原名高速搅拌机）通过“破壁”等营销话术塑造养生、科技感，吸引家庭用户 [26][29][30] - 2015年左右，九阳、美的等国内厂商推出带加热功能的冷热型破壁机，成功完成产品本土化改造，使其兼具豆浆机与搅拌机功能 [32][33][34] - 破壁机解决了豆浆机残渣多的口感问题，且功能多元（榨汁、研磨、绞肉等），市场迅速接受 [35][36] 破壁机的市场表现与同样困境 - 中国破壁机市场规模在2017年至2018年间从22.6亿元飙升至46.1亿元，实现翻倍增长 [37] - 九阳凭借品牌和渠道优势，在破壁机市场占据了约40%的份额 [39] - 破壁机同样面临严重产品缺陷，其工作噪音可达八九十分贝，堪比电钻，且在早餐时段使用极易扰民，同时清洗问题依然存在，导致市场在2018年见顶后持续负增长 [41][43][46] 九阳的多元化尝试与行业困境 - 为寻找第二增长曲线，九阳收购Shark、甲壳虫智能，并推出吸尘器、电饭煲、空气炸锅等多类产品，但均告失败，未能复制爆款成功 [47][48][49] - 厨房小家电行业技术门槛低，供应链成熟，导致产品高度同质化，竞争激烈，销售费用通常是研发费用的3到4倍 [52][53] - 小家电的核心卖点是一种“生活畅想”，但现实使用需要计划性、自律和耐心，理想与现实的落差导致产品闲置率高，行业增长乏力 [54][55]

元旦及春节假期零售市场策略与表现 - 零售行业聚焦元旦至春节消费黄金档期，采用精准化营销、场景化体验与多元化福利的“滴灌式”促消费模式，以释放市场消费活力 [1] - 例如好想来公司通过线上专题直播对接家庭团聚等场景并发放福利，在本地生活平台上线优惠券，并对到店消费者提供随机立减优惠券，为双节销售打下基础 [1] 场景化体验与互动营销成效 - 零售企业通过策划主题鲜明的场景化体验与趣味互动活动吸引客流，如北京超极合生汇举办了粉丝歌友会、乐队演出、互动游戏及抽奖等活动 [2] - 该策略成效显著：跨年夜商场客流量突破40万人次，刷新北京商场单日纪录；元旦客流量突破35万人次；假期会员消费占比提升45%，新注册会员同比激增215%，超200家入驻品牌销售额创开业以来新高 [2] - 多家零售企业高管表示将发力首发经济并注重提升服务质量，以打造全新消费体验 [2] 零售行业未来发展趋势 - 行业发展需宏观政策引导与微观模式创新双轮驱动：宏观上建议政策保持开放鼓励，财政补贴从“漫灌”转向“精准滴灌”，并向服务消费、绿色消费及县域商业体系倾斜以提升居民购买力 [3] - 微观层面需把握Z世代消费需求，其引领的“情绪价值经济”重塑行业生态，使旅行、潮玩、线下文娱等体验式消费成为新宠，推动实体经济从商品售卖转向“体验+服务”的深度运营模式 [3] - 企业应重构供应链，发力“品质+性价比”双优的自有品牌建设，深度融合即时零售以满足“30分钟万物到家”需求，并借力跨境电商渠道“出海”参与全球竞争，以实现规模化、高质量发展 [3]

文章核心观点 - 文章旨在探讨2025年AI对职场的影响，并指出AI在提升效率的同时，也带来了就业替代和“超级个体”挤压传统岗位的残酷现实[5] - 文章通过整合分析，提炼出2025年五大职场趋势章节，并发布了“职场红利雇主名册Top50”，为求职者揭示未来职业机遇所在的高增长行业与公司[6] 先进制造2025 - 机器人行业迎来“由热到爆”的转折，前三季度融资事件数超此前两年全年，人型机器人量产加速，行业迈入“规模落地+资本市场”高速发展阶段[9] - 3D打印市场增长迅猛，拓竹科技618销量同比增长627%，上半年产业链融资70亿元追平2024全年，企业用高于传统机械30–50%的薪酬抢人但仍面临“一将难求”[9] - 芯片制造国产化替代加速，国产28nm去美化产线良品率站上90%，带动设备材料订单井喷，中芯、华虹、长存一季度产能利用率均超95%，资本开支同比增加56%，行业人才缺口维持在30万以上[9] - Momenta（自动驾驶）在2025年实现爆发式增长，4月定点车型数量超130款，全球十大车企中七家为其合作伙伴，其Robotaxi方案将于2025年底在上海启动试运营[10] - 思灵机器人（具身智能）处于政策与市场双重爆发期，其高精度力控协作机器人处于国产替代关键窗口期，算法工程师需求同比增幅超200%[10] - 沃兰特航空（eVTOL）在2025年进入商业化运营元年，首架原型机完成首次无保护飞行，已获860余架意向订单（超220亿元）及17.5亿美元海外大单，行业融资在上半年超75亿元[10] 文娱与消费2025 - 情绪经济、懒人经济、宠物经济成为消费领域三大清晰脉络[17] - 短剧行业从粗制滥造转向精细化运作和AI工业化，出现盈利作品，演员收入分账制试水[18] - 茶饮品牌扎堆上市，并跨界树立咖啡品牌以提高市占率，带动供应链上下游新兴岗位涌现[18] - 懒人经济内核进化为“再造生活”，即时零售战场蔓延至“万物到家”，催生新零售及供应链相关岗位需求[18] - 宠物经济迈入拟人化、情感化的“家庭成员”消费新阶段，市场对宠物营养师、服装设计师及AI算法工程师呈现新需求[19] - 大人糖（情趣用品）所在行业2025年预计市场规模达2081.3亿元，呈现“逆经济周期”增长，女性消费占比持续攀升，线上渗透率超60%[20] - 三七互娱（游戏）2025年向“精品化、多元化、全球化”转型，海外营收占比超30%，并全面应用AI大模型赋能游戏研运全流程[20] - 高途（教育）2025财年上半年营收同比增长47.3%，K12业务保持三位数增长，国际教育业务已于Q1实现盈利[20] - 携程2025年Q3净营收183亿元同比增长16%，净利润19.9亿元创历史新高，国际业务中入境游预订同比+100%，AI行程助手页面访问量同比+180%[23] - 乖宝集团（宠物食品）2025年上半年营收32.21亿元同比增长32.72%，归母净利润3.78亿元同比增长22.55%，自有品牌“麦富迪”和“弗列加特”市场表现强劲[23] 数字智能2025 - 软件领域的AI Agent和硬件领域的具身AI，正成为大模型应用的主要方向[27] - 人工智能领域，中小企业招聘需求高，求职者增速超过岗位增速[28] - 开源和推理成为2025年国内大模型领域主题，DeepSeek开源模型推动国内生态崛起，AI Agent创业随之爆发[29] - 具身智能技术快速发展，算法、硬件等岗位需求激增409%，年薪百万成常态[30] - AI带动云原生技术向边缘延伸，混合云架构师、边缘AI开发岗薪资涨幅达38%-50%[32] - Xmind（AI生产力工具）2025年通过收购AI平台向AI转型，全球思维导图市场年增长率保持15%以上，公司为百人团队且持续盈利[34] - 奇安信（网络安全）2025年上半年营收17.42亿元，在终端安全、数据安全等领域市场占有率居首位，并在大模型安全保护领域全面布局[34] - 星环科技（AI基础设施软件）2025年上半年营收1.53亿元同比增长8.82%，大模型相关订单达3000万元，但毛利率为47.49%低于行业平均[37] - 联想2025/26财年上半年归母净利润8.46亿美元同比增长40%，AI相关收入占总营收29%，AI PC出货占比达33%，全球PC市场份额25.6%创纪录新高[38] 跨境出海2025 - 中国跨境出海正从单点走俏，迈向全领域深耕[41] - 微短剧出海市场2025年呈现爆发式增长，1-10月出海微短剧APP累计下载量11.91亿次，累计应用内购收入达18.47亿美元，是2024年全年的2倍多[42] - 新能源汽车实现全链条出海，比亚迪2025年前7个月海外销量达55万辆同比激增130%，已超过2024年全年总和；宁德时代匈牙利100GWh电池工厂即将投产[43] - 跨境电商2024-2025年行业交易额增14%，平台出海规模破3万亿元；SHEIN新增150个产业带合作，飞榴科技靠AI供应链技术获超2亿元融资[44] - 米可世界（社交娱乐出海）母公司赤子城科技2025年上半年营收31.81亿元同比增长40%，净利润同比大增117.8%，业务规模同比增长超60%[46] - 美团·Keeta（外卖配送）2025年国际化全面提速，进入卡塔尔、科威特等多国市场，在沙特市场位居应用商店下载量榜首，并计划在巴西5年内投入10亿美元建设配送网络[46] - 行云集团（跨境数字贸易）旗下Polibeli于2025年8月登陆纳斯达克市值达42亿美元，公司年GMV超500亿元，覆盖73个国家[46] - 货拉拉（数字货运平台）所在的中国同城货运市场规模超2万亿元，预计2024-2029年GTV复合年增长率8.2%[48] - 蔚来（智能电动汽车）所在的中国新能源汽车行业2025年1-8月产销量同比增长超36%，市场渗透率达45.5%[48]

文章核心观点 - 文章回顾了2025年职场与科技行业的发展趋势，重点探讨了AI技术对职场生态的深远影响，并指出AI应用在提升效率的同时也带来了就业替代、创业挑战及“伪需求”陷阱 [2] - 文章通过发布“职场红利雇主Top50”名册，从先进制造、文娱消费、数字智能、出海、大健康等多个维度，总结了各高景气赛道中领先公司的业务亮点、人才需求及发展趋势，为求职者提供行业洞察 [6][8][9][15][16][19][22][24] 先进制造行业 自动驾驶 - **Momenta**：作为独立第三方供应商龙头，2025年实现爆发式增长，合作量产车型超130款，较2024年的26款实现翻倍跨越式增长，全球十大车企中七家为其合作伙伴 [6] - **Momenta**：技术路线领先，拥有行业首个量产“一段式端到端飞轮大模型”，并计划于2025年底在上海启动首批前装量产Robotaxi试运营，同时积极布局德国、美国、日本等海外市场 [6] 具身智能与机器人 - **思灵机器人**：专注于高精度力控协作机器人，其具身智能算法工程师需求同比增幅超200%，2025年官网持续招聘超15个核心技术岗位，印证赛道高景气度 [6] - **傅利叶智能**：2025年完成E轮融资近8亿元，其人形机器人GR-3产品定档10月量产上市，截至2025年Q1累计交付机器人超10,000台 [9] - **宇树科技等公司推动人形机器人量产**：2025年被称为人形机器人“量产元年”，行业招聘需求同比增加6%，其中人形机器人领域职位激增409%，技术岗位占比62% [26][28] - **机器人人才市场**：机器人算法工程师平均月薪3.15万元，5年以上经验可达3.8–7万元/月，行业“复合型人才”缺口超40%，其中“硬件+算法”复合型人才竞争指数最低（10.5–12.5） [28] 3D打印 - **市场高速增长**：2025年上半年3D打印设备产量同比增长43.1%，前三季度行业投融资总额约57亿元，已超2024年全年 [34] - **中国厂商主导消费级市场**：全球入门级3D打印机的96%来自中国供应商，以创想三维、拓竹科技等为代表的公司占据举足轻重地位，入门机型价格较三年前降幅超60% [31][33] - **人才需求旺盛**：2026年有望成为“3D打印人才”黄金窗口期，企业大量扩招工艺参数工程师、打印操作员等岗位，拓竹科技核心成员平均年薪达80~120万元 [34][35] 芯片制造 - **海外人才加速回流**：2025年上半年海外芯片人才回流数量达1.8万人，较2023年同期激增67%，其中拥有5-10年海外工作经验的资深人才占比超58% [36] - **人才供需结构性紧张**：半导体制造产业扩张速度与人才供给能力错配，高校年毕业生仅13.77%进入本行业，设备研发、薄膜材料等岗位人才最紧缺 [37][39] 文娱与消费行业 情绪经济与IP运营 - **情绪经济成为主流**：2025年情绪经济演进为主流，指由情感消费驱动、满足心理需求的经济形态，推动IP运营、海外市场推广等岗位需求旺盛 [11][40] - **泡泡玛特等公司引领潮流**：泡泡玛特旗下IP“LABUBU”在海外爆火，推动行业在IP资产化、品牌出海及全球化营销上加大投入 [11] 短剧与茶饮 - **短剧行业精细化**：短剧从粗制滥造转向精细化运作，造星能力增强，已出现盈利作品，短剧演员开始试行收入分账制 [11] - **茶饮品牌扎堆上市**：茶饮品牌成为资本市场新宠，多数品牌跨界树立咖啡品牌以提高市占率，带动供应链上下游新兴岗位涌现 [11] 代表性公司分析 - **阅文集团**：2025年上半年呈现“增利不增收”，营收同比下降23.9%至31.9亿元，但归母净利润同比增长68.5%至8.5亿元，IP衍生品业务GMV达4.8亿元，接近去年全年水平 [16] - **影石创新**：2025年前三季度营收66.11亿元，同比增长67%，消费级全景相机全球市占率67.2%连续六年第一，其全景无人机“影翎Antigravity”入选《时代》2025年度最佳发明 [16] - **影视飓风**：作为头部自媒体IP，2025年营收预计超2亿元，利润过千万，核心业务从广告转向自有品牌电商，服装年销20万件 [16] 数字智能行业 网络安全与效率工具 - **奇安信**：2025年上半年营业收入17.42亿元，同比下降2.30%，但亏损收窄，其天眼威胁监测与分析系统连续四年位居国内网络威胁检测与响应市场第一 [19] - **Xmind**：通过收购AI平台Briefy向AI生产力工具转型，拥有全球1亿+用户，坚持零融资、小而美的盈利模式，推行965工作制 [19] 智能清洁电器 - **追觅科技**：2025年上半年营收规模远超2024年全年总额，同比增长超100%，中国清洁电器线上市场零售额份额18%居首，产品覆盖100+国家 [9] 出海领域 微短剧与新能源汽车 - **微短剧出海爆发**：2025年1-10月，出海微短剧APP累计下载量11.91亿次，累计应用内购收入达18.47亿美元，是2024年全年收入的2倍多，Reelshort和Dramabox占据约四成市场 [21] - **新能源汽车全链条出海**：比亚迪2025年前7个月海外销量达55万辆，同比激增130%，已超过2024年全年总和；宁德时代匈牙利100GWh电池工厂即将投产 [21] 社交娱乐与跨境贸易 - **米可世界**：母公司赤子城科技2025年上半年营收31.81亿元，同比增长40%，净利润同比大增117.8%，旗下社交产品覆盖150+国家 [22] - **行云集团**：旗下Polibeli于2025年8月登陆纳斯达克，市值达42亿美元，集团覆盖73个国家，年GMV超500亿元 [22] - **美团Keeta**：国际化拓展提速，进入卡塔尔、巴西等多市场，在沙特市场位居应用商店下载量榜首，计划5年内在巴西投入10亿美元建设配送网络 [22] 大健康行业 生物科技与医疗诊断 - **未名拾光**：2025年完成近亿元战略融资，获欧莱雅与纳爱斯集团投资，依托AI+生物技术平台建成全球最大300亿级分子数据库，客户覆盖全球顶级美妆集团 [24] - **瑞博生物**：2025年上半年营收1.04亿元，同比增长57.6%，但期内亏损9776.5万元，拥有7款临床阶段产品，其核心产品RBD4059是全球首款治疗血栓性疾病的siRNA药物 [24] - **万孚生物**：2025年前三季度营收16.90亿元，归母净利润1.34亿元，其人类微卫星不稳定性检测试剂盒于2025年7月获国内首张三类证 [24] 银发经济与减重市场 - **银发经济岗位涌现**：护理员、老年产品经理、养老网红博主等新岗位层出不穷，覆盖从一线城市到县城的中国家庭 [23] - **GLP-1引爆减重市场**：千亿市场规模催生体重管理师、减脂营养师、食谱定制师等新职业机会 [23]

文章核心观点 - 文章回顾了2025年AI及相关科技领域对职场生态的深刻影响，指出AI在提升效率的同时也带来了就业替代和职场结构变化等现实挑战 [2] - 文章通过发布“职场红利雇主Top50”名册，重点分析了先进制造、文娱消费、数字智能、出海及大健康等热门赛道的领先公司，揭示了高增长行业的人才需求趋势和职场机会 [6][17][21][24][26] - 文章认为，尽管AI应用层创新遭遇挫折且存在“伪需求”，但以自动驾驶、具身智能、人形机器人为代表的先进制造领域，以及文娱出海、数字工具等赛道在2025年展现出强劲的增长势头和人才虹吸效应 [2][8][27][28] 先进制造行业 - **自动驾驶**：Momenta在2025年实现爆发式增长，其“飞轮大模型”技术路线领先，合作量产车型超130款，较2024年的26款实现翻倍跨越式增长，全球十大车企中七家为其合作伙伴，并计划2025年底在上海启动Robotaxi试运营 [8] - **具身智能与机器人**：思灵机器人专注高精度力控协作机器人，其具身智能算法工程师需求同比增幅超200% [8] 2025年被称为人形机器人“量产元年”，行业招聘需求同比增加6%，其中人形机器人领域职位激增409%，机器人算法工程师平均月薪达3.15万元 [28][30] - **机器人产业化落地加速**：傅利叶智能GR-2与上海国康中心共建国内首个“具身智能康复示范基地”，优必选Walker S系列进入整车厂，上海智元灵犀X2开启批量出货 [30] 中国企业在成本控制（宇树科技产品价格仅为波士顿动力1/5）和垂直场景落地（云深处科技电力巡检市占率85%）方面优势显著 [32] - **3D打印市场迅猛增长**：2025年上半年3D打印设备产量同比增长43.1%，前三季度行业投融资总额约57亿元，已超去年全年 [36] 全球入门级3D打印机的96%来自中国供应商，以创想三维、拓竹科技等为代表的“深圳四大天王”占据市场主导地位 [35] - **芯片制造国产化加速**：2025年上半年海外芯片人才回流数量达1.8万人，较2023年同期激增67%，其中掌握7纳米及以下先进制程等核心技术的专家占比升至31% [38] 文娱与消费行业 - **情绪经济与短剧**：情绪经济步入深度价值运营，短剧从粗制滥造转向精细化，AI短剧赛道已出现盈利作品，短剧演员开始试行收入分账制 [13] - **茶饮与即时零售**：茶饮品牌扎堆上市，并跨界树立咖啡品牌以提高市占率，即时零售战场从外卖蔓延至“万物到家”的全生态战争 [13] - **智能影像与IP运营**：影石创新2025年前三季度营收66.11亿元，同比增长67%，消费级全景相机全球市占率连续六年第一达67.2% [18] 阅文集团IP衍生品GMV达4.8亿元接近去年全年，短剧单项目最高流水突破8000万元 [18] 数字智能行业 - **AI生产力工具**：Xmind通过收购AI平台Briefy向AI生产力工具转型，全球思维导图市场年增长率保持15%以上，公司拥有全球1亿+用户 [21] - **网络安全**：奇安信2025年上半年营业收入17.42亿元，同比下降2.30%，但亏损幅度收窄，其天眼威胁监测与分析系统连续四年位居国内NDR市场第一 [21] - **智能搜索**：阿里夸克事业部业务表现稳健，智能搜索技术领先，致力于成为用户获取信息和服务的首选 [21] 出海领域 - **微短剧出海爆发**：2025年1-10月，出海微短剧APP累计下载量11.91亿次，累计应用内购收入达18.47亿美元，是2024年全年收入的2倍多 [23] - **新能源汽车出海**：比亚迪2025年前7个月乘用车及皮卡海外销量达55万辆，同比激增130%，已超过2024年全年海外销量总和 [23] - **社交娱乐与外卖出海**：米可世界母公司赤子城科技2025年上半年营收31.81亿元，同比增长40%，净利润同比大增117.8% [24] 美团Keeta在沙特市场迅速扩张，并计划在巴西5年内投入10亿美元建设配送网络 [24] 大健康行业 - **银发经济与减重市场**：“银发经济”催生护理员、老年产品经理等新岗位，GLP-1药物引爆千亿减重市场，带来体重管理师等职业机会 [25] - **生物科技与诊断**：未名拾光专注于AI+生物活性材料，2025年5月完成近亿元战略融资，投资方包括欧莱雅与纳爱斯集团 [26] 万孚生物2025年前三季度营收16.90亿元，归母净利润1.34亿元，其MSI检测试剂盒于2025年7月获国内首张三类证 [26]

武汉市11月CPI数据分析 - 武汉市11月居民消费价格指数同比上涨0.4%，环比下降0.1% [1] - 扣除食品和能源的核心CPI同比上涨0.9%，涨幅比上年同期扩大0.2个百分点 [1] - 数据反映出武汉消费市场呈现“民生托底、创新驱动、服务升级”三大新图景 [1] 创新驱动：工业消费品与智能设备 - 扣除能源的工业消费品价格同比上涨2.3%，大型家用器具价格同比上涨8.0% [2] - 以冰箱、洗衣机、空调为代表的白色家电智能化迭代加速 [2] - 文娱耐用消费品价格同比上涨2.6%，其中可穿戴智能设备价格同比上涨12.8% [2] - 工业消费品价格上涨是拉动CPI上行的重要力量，消费市场从“有没有”向“精不精”转变，呈现多元化、个性化、品质化特征 [3] 服务升级：体验经济与文旅消费 - 服务价格同比上涨0.2%，其中文化娱乐服务价格上涨2.2%，交通工具租赁费上涨2.1% [4] - “南下避寒、北上追雪”旅游潮流带动机票价格同比上涨7.5% [4] - 演唱会经济火爆，冰雪运动升温，汽车租赁服务因便利举措受欢迎 [4] - 新场景、新业态推动服务消费从“门票经济”迈向“体验经济”，成为拉动内需新动能 [4] 民生托底：食品价格稳定 - 食品价格同比持平，其中猪肉价格下降18.4%，拉动CPI下降0.26个百分点 [6] - 生猪出栏价约5.5元/斤，比去年便宜三成，生猪存栏量同比增加15% [6] - “一元菜”“两元菜”持续供应，常见蔬菜最低价格维持在1.2—2元/斤之间，外调蔬菜充足 [6] - “稳中有降”的食品价格格局为整体CPI温和运行提供支撑，为扩大其他领域消费腾出空间 [7] 市场展望 - 随着岁末消费旺季临近，武汉消费潜力有望进一步释放，为明年经济开局奠定坚实基础 [5]

行业趋势：社交媒体驱动的“邪修美食”热潮 - 2025年，“邪修美食”在社交媒体平台热度猛涨，其核心在于以创意混搭、高效省时、懒人友好打破传统烹饪规则 [1] - 2025年前十个月，相关话题在抖音、小红书等渠道的播放量持续攀升，“邪修美食”话题总播放量高达14亿次 [2] - 网红案例包括香柠百香果饮品做成的柠檬鸡爪斩获20亿播放，薯片夹蒜片、猪肝的搭配单日播放破2亿 [1] 内容特征：创意表达与效率至上 - “邪修美食”走红的三大支柱为创意表达、效率至上与懒人经济 [1] - 创意表达方面，通过食材的“离经叛道”搭配形成强烈记忆点，例如蜜雪冰城柠檬鸡爪、猪肝配薯片生蒜的“肝脆薯了蒜了” [1] - 效率方面，“3分钟搞定”、“5分钟喂饱”等标签高频出现，将烹饪从“仪式化负担”变为“即时性满足” [1] - 工具极简主义降低尝试门槛，无需专业厨具，电饭煲、微波炉等家用设备即可实现“一锅出” [1] 用户画像与细分流派 - “邪修美食”的追捧者主要是18至29岁的都市独居青年与学生党 [3] - 调查显示，66.5%的受访者最关注口感口味，辣味、酥脆、香甜成为首选；41.3%看重操作简易度 [3] - 该潮流分化出多个分支：效率派以微波炉、空气炸锅等厨具为核心实现“傻瓜式烹饪”；混搭派主打食材跨界；创新派则结合健康诉求与懒人经济 [3] 市场影响：催热“傻瓜式”厨具销售 - “邪修美食”的流行推动厨房场景变化，厨具产品向“功能复合、操作极简”转型 [4] - 微波炉、空气炸锅、微蒸烤一体机等能实现“傻瓜式烹饪”的厨具成为市场热门单品 [4] - 2025年1月至10月，“邪修美食”相关厨具声量持续走高，微波炉、空气炸锅和微蒸烤一体机是市场关注焦点 [4] - 消费者选购核心：57%的消费者将“一机多用”列为核心，53%强调操作极简性，传统体积大、功能复杂的厨具正被小巧高效产品替代 [4]

行业概览与核心观点 - 上门代厨行业在厦门快速发展 契合年轻人比外卖干净、比餐厅便宜的消费需求 已跳出兼职赚外快的初级形态 呈现多元化竞争态势 [3] - 该业态填补了传统餐饮与家政服务之间的市场空白 为追求健康便捷与家庭温馨感的年轻人提供了中间最优解 解锁饭来张口新体验 [8] - 行业发展前景广阔 契合懒人经济、品质生活、灵活就业等趋势 但存在食品安全责任界定模糊、服务人员资质与标准化等亟待解决的问题 [8] 市场参与者与商业模式 - 参与者多元化 包括怀揣兴趣入局的00后个体从业者、家政平台以及部分酒楼厨师 [3] - 个体从业者如00后女孩小张采用按次收费模式 聚焦烹饪环节 两荤一素58元 三菜一汤68元 五菜一汤98元 服务时长约两小时 不包含洗碗和采购食材 [4] - 家政公司如好邦伲推出做饭+保洁模式 单次服务含4小时做饭和打扫 尝鲜特价178元 并设置25次5399元、50次10399元、100次18999元等包年套餐 [5] - 部分酒楼如荣华海鲜酒楼提供食材采购和厨师上门服务 [6] 市场需求与客户画像 - 服务需求覆盖多类人群 包括独居老人、养育孩子的上班族、术后需短期协助者以及家庭聚餐宴请的临时需求 [7] - 客户对家常菜的需求最为集中 客群多为家有老人小孩的上班族 [7] - 家政公司90%的客户为固定年卡用户 工作日下午与周末上午是需求最旺盛时段 经常一档难求 [5] - 照料独居老人的订单不在少数 例如有客户为父亲订购每周六上午的上门代厨服务以借机团聚 [7] 运营现状与行业特征 - 家政公司团队规模已扩充至数十人 仍难以满足日益增长的需求 做饭师档期经常处于饱和状态 [5] - 服务时间具有强固定性 一名阿姨每天最多承接上午和下午两单 [5] - 家政公司产品通常包括提前沟通菜单、上门烹饪、餐后厨房清洁 甚至在时间范围内进行全屋清洁 [6] - 行业对服务人员年龄有要求 原则上不超过50或55岁 部分公司致力于打造年轻化队伍以契合客户偏好 [7] - 目前多数交易基于个人信任 责任界定模糊 有从业者主动出示健康证但未成行业标准 [8]

文章核心观点 - 社会进入低欲望周期，消费分级与需求迁移催生新的商业机遇 [3][4][5] - 日本“失落30年”的经验揭示，在特定反周期赛道中依然存在年赚百亿的公司 [3] - 中国当前市场环境与日本过去有相似之处，八大行业展现出强劲的增长潜力 [6][12][17][21][23][29][34][39] 二手经济 - 日本二手奢侈品市场以**大黑屋**为代表，收入暴涨 [6] - 中国二手奢侈品平台**红布林**、**胖虎**业务大涨 [7] - 日常消费品领域，**闲鱼**日活破亿，**转转**的GMV大幅飙升 [9] - 闲置物品被视为“流动的黄金” [10] 宠物经济 - 年轻人生育意愿降低，但愿意为宠物消费，宠物开支逆势增长 [12][16] - 日本**Inaba**凭借猫粮业务上市 [13] - 中国公司**乖宝（中宠）** 股价表现强劲 [13] - **诚实一口**、**凯锐思**、**疯狂小狗**、**伯纳天纯**、**比瑞吉**、**网易严选**、**卫仕**等宠物品牌销量持续攀升 [14] - 宠物医疗与保健领域，以**新瑞鹏**为代表的宠物医院和以**泰淘气**为代表的宠物益生菌、保健品需求大幅飙升 [15] 成人护理 - 日本**尤妮佳**依靠成人纸尿裤业务实现翻身 [17] - 日本成人纸尿裤市场规模突破**100亿美元** [18] - 老龄化社会催生“夕阳红经济”，市场潜力巨大 [19] 健康食品饮料 - 人口结构改变和健康意识崛起推动无糖、健康品类发展 [21] - 日本**三得利**无糖茶、**三得利**啤酒、**明治**无糖酸奶及功能饮料、奶酪产品大幅崛起 [21] - 中国市场中，**东方树叶**（无糖茶）、**简醇**（无糖酸奶）、**东鹏特饮**、**外星人电解质水**、**脉动**（功能饮料）、**妙可蓝多**（奶酪）等品牌在后疫情时代快速成长 [21] 颜值经济 - 消费者对美的追求持续，即使减少高端消费，仍愿为美容产品买单 [23][26] - **薇旖美**补充胶原蛋白产品价格达**8000元一支**，推动其母公司**锦波生物**市值突破**400亿** [24] - **U like**脱毛仪和**极萌**美容仪年销量突破**百亿** [25] - 居家低成本变美成为趋势 [26] 户外解压 - 日本露营装备公司**Snow Peak**凭借帐篷业务年赚**50亿** [29] - **WORKMAN**同样受益于户外经济红利 [30] - 中国户外品牌**凯乐石**、**骆驼**、**伯希和**、**探路者**、**三夫**、**诺诗兰**等销量高速攀升 [31] - 消费者追求“诗与远方”的体验 [32] 心灵慰藉与微醺体验 - **Labubu**潮玩爆火，**名创优品**业绩飙升，二次元、“谷子经济”提供心灵抚慰 [34] - 以**Rio**为代表的低度酒开创“微醺”体验 [35] - 消费行为呈现两极分化：一边节省小钱，一边愿为“小确幸”支付高价 [36][37] 懒人经济 - 90后、00后烹饪时间减少，速冻食品成为性价比首选 [39][40] - **安井**、**三全**、**思念**、**湾仔码头**、**皇家小虎**等速冻食品公司稳健增长 [40] - 以**石头**、**科沃斯**、**追觅**、**云鲸**为代表的懒人家电，通过扫地机、洗地机、炒菜机、洗碗机等AI产品解放用户双手 [40] - 省时比省钱更具商业价值，技术用于兑换时间 [42]