北京市食品经营监管新规 - 核心观点：北京市发布《食品经营环节进货查验记录和销售记录工作规范》，系统性解决食品经营环节进货查验主体责任落实不到位问题，重点净化农村食品市场环境 [1][3] 规范内容要点 - 查验内容精细化：针对不同类别和来源的食品，分类明确需查验的供货者资质证明、进货凭证、产品合格证明文件的具体内容与要求 [1] - 记录要求标准化：详细规定食品进货和销售时需要记录的具体信息项目，便于经营者准确履行法定义务 [1] - 追溯手段信息化：鼓励采用信息化手段采集和留存进货查验及销售信息，提升食品安全追溯效率和准确性 [1] 政策落地措施 - 统一台账发放：印制统一格式的食品进货查验记录台账，重点发放至农贸市场商户及农村地区食品经营主体 [2] - 电子化试点推进：在通州、朝阳、丰台等辖区农贸市场开展进货查验台账电子化试点，推动食品安全数字化追溯 [2] - 监管方式创新：利用平台监管端抽查商户主体责任落实情况，实现非现场监管 [2] 农村市场现存问题 - 主体责任意识薄弱：部分农村商户对进货时需索要、留存的有效凭证不清晰 [2] - 凭证内容简略：索要的进货凭证内容过于简略，难以满足食品溯源基本要求 [2] - 假冒伪劣风险：上述问题为假冒伪劣食品渗入农村市场提供了可乘之机 [2] 预期政策效果 - 封堵问题食品渠道：通过压实经营者主体责任，有效阻断问题食品流入市场 [3] - 净化农村市场环境：持续改善农村食品市场环境 [3]

公司业绩表现 - 2024年全年营收34.09亿元 2025年一季度营收8.13亿元 净利润602.84万元 同比增长71.62% [1] - 全球经济弱复苏背景下 水产行业受宏观经济形势影响 下游消费市场竞争激烈 南美白对虾市场行情萎靡 产品价格下跌 [1] - 公司执行聚焦战略破局 狠抓开源节流 经营工作稳步推进 [1] 公司战略与举措 - 坚持长期主义战略 将食品安全视为生命线 优化国内国际双循环 推进全渠道营销 [1] - 助力乡村振兴 通过创新模式带动养殖户增收致富 [1] - 2024年执行大单品策略 构建"321大单品"品类结构 前三大单品分别超30% 20% 10% [1] 食品安全与质量管理 - 拥有CNAS认可检测实验室 通过HACCP BRCGS BAP ASC等国际认证 推行"2211"电子化监管模式 [2] - 对虾和罗非鱼获国际BAP四星认证 [2] - 构建全产业链食品安全追溯体系 覆盖育苗 养殖 饲料 贸易 加工 研发 销售环节 [2] - 实施全程低温冷链运输 冷冻仓储 急冻锁鲜技术保障产品新鲜度 [2] - 定期检测原材料微生物 药残 水分 盐分等指标 实现从养殖到餐桌全程可追溯 [2] 未来发展规划 - 2025年聚焦核心产品 深耕渠道网络 强化品牌价值 提升研发能力 推进战略升级 [2]