中国质量新闻网讯 近日，陕西省渭南市市场监督管理局副局长陈松林带队，深入辖区特种设备使用单 位、食品餐饮经营场所、酒店，开展特种设备安全、食品安全及市场价格监管专项检查。 检查组深入诺富特酒店，重点检查了住宿价格公示情况，仔细核查是否存在哄抬价格、价格欺诈、不明 码标价等违法行为，要求经营主体严格遵守价格法律法规，自觉维护公平公正的市场价格秩序。（来 源：陕西省渭南市市场监管局） 检查组一行先后来到华山北站、华山三特索道公司、华山景区北峰食品餐饮店、诺富特酒店等关键场 所，聚焦重点领域关键环节，开展全面细致检查。 在特种设备使用单位（华山北站、华山三特索道公司），检查组重点查看了电梯、客运索道的定期检验 报告、安全管理制度建立及执行情况，详细询问了设备日常维护保养、作业人员持证上岗和应急演练开 展情况，当场核验了市场监管总局74号令落实情况，要求单位负责人严格落实安全主体责任，及时排查 整治安全隐患，杜绝"带病运行"。 在食品餐饮经营场所（华山景区北峰食品餐饮店），检查组围绕食材采购查验、食品储存加工、餐具消 毒保洁、从业人员健康管理等方面进行检查，着重查看了食品追溯体系建设和"日管控、周排查、月调 度"工作 ...

近年来，外卖行业迅速崛起，然而随着外卖订单量的急剧增长，也涌现了一些新的问题。来自社会科学 界的市政协委员、北京恒都律师事务所管理委员会主任高警兵今年提交了《关于加强网络订餐外卖食品 安全监管的提案》。他建议，积极运用大数据、物联网等技术提升监管效能，如对问题多发的商户进行 精准识别和重点监控。 "幽灵外卖""隐形餐馆"等情况存在 高警兵说，近年来，外卖行业出现了一些无堂食外卖店。这类外卖店一方面提供了便捷、低价的餐饮服 务，另一方面由于隐蔽性和监管困难，带来不少食品安全风险。 今年部分平台的外卖大战爆发"内卷式"竞争，不少商家裹入其中，堂食和外卖比例出现畸形变化，线下 利润被线上不断排挤，因此出现大批店铺放弃堂食业务只提供外卖服务。据不完全统计，今年已有至少 20个省份针对外卖行业发起专项整治，监管范围包括打击幽灵外卖，反不正当竞争，严查食品安全等。 "食品安全溯源体系不完善"也引发了他的关注。他说，面对快速发展的外卖行业，商家存在无证、假证 或套用证件经营的情况，频频出现多家外卖店共用一张美食城营业执照的"幽灵外卖"现象，使得责任主 体难以追溯。一些外卖店铺特别是那些隐匿在居民楼或偏僻区域、只做外卖的"隐 ...

针对春节消费特点，北京市市场监管部门将在"你点我检"基础上，开展春节专项抽检监测，聚焦节令食 品、大宗食品，以及批发市场、农贸市场等重点场所，强化全链条监管，通过政府监管、企业自律、公 众参与的多元共治模式，守护市民"舌尖上的安全"。 中国青年报客户端北京1月26日电（中青报·中青网记者 刘胤衡 见习记者 邹竣麒）记者今天从北京市市 场监督管理局获悉，2025年，北京市监管部门根据市民"点单"完成2.1万批次食品抽检。"你点我检"这 一创新模式，让食品安全监管从"被动覆盖"转向"主动响应"，精准对接民生关切。 活动现场还设置了科普咨询点。专家向市民讲解如何辨别新鲜肉类、减少果蔬农残等实用知识，提升家 庭食品安全素养。 据了解，北京市、区两级市场监管部门通过线上线下问卷广泛征集市民关注的食品品种、场所和项目， 据此制定抽检计划。2025年，北京市共开展"你点我检"现场活动120余场，近7万人次参与。 1月26日农历腊八，年味渐浓。在北京市朝阳区一市集内，一场"你点我检"年货食品安全专场活动正在 举行。市民们拿着刚采购的菠菜、猪肉、熟食等在快速检测台前排起队。工作人员对蔬菜、鲜肉、熟食 分别进行农残、兽药残留、亚 ...

中国质量新闻网讯 为进一步保障冬季冰雪旅游市场食品安全，营造安全放心的消费环境，哈尔滨市松 北区市场监管局组织开展"你点我检"进旅游景区活动，对游客关注的食材进行快速检测，筑牢冰雪旅游 食品安全防线。 按照护航冬季旅游"百日行动"及"食品安全护民生百日攻坚行动"工作要求，松北区市场监管局聚焦冰雪 大世界热门景区，加强监管能力建设，创新监管方式方法，对景区内的餐饮经营单位实行"互联网+明 厨亮灶"，推动"互联网+AI"监管全覆盖，进一步打通数字壁垒，以科技赋能食品安全监管工作，提高监 管精准化智能化水平，为食品安全提供科技支撑。 下一步，松北区市场监管局将继续围绕旅游景区等重点区域，加大监督检查和抽检力度，全力守护群众 及广大游客的饮食安全，全力保障冰雪旅游市场秩序。（来源：冰城市场监管） 此次活动走进冰雪大世界园区，针对游客消费集中的餐饮商户，重点对其食材原料开展快速检测，共抽 检20批次，检测项目涵盖农药残留、兽药残留等关键指标。 同时，本次活动联合市公安局松北分局以景区餐饮为重点检查对象，围绕证照许可资质、后厨加工环 境、人员健康管理、餐饮具消毒、食材采购存储等方面进行全面检查，将严格的食品安全管理落到实 ...

监管行动与目标 - 哈尔滨市道外区市场监管局紧密围绕护航冬季冰雪旅游百日行动的统一部署，以景区及周边食品安全综合治理为抓手，纵深推进重点工作，旨在织密食品安全防护网，营造安全、放心、有序的消费环境 [1] - 该局将持续深化“小切口大民生”工作理念，以高度的责任感和执行力守护消费者“舌尖上的安全”，为道外区冰雪旅游产业高质量发展保驾护航 [2] 监管范围与策略 - 提升监管精准度，聚焦中华巴洛克历史文化街区、天恒山冰雪游乐区、药六版画馆文创商圈等核心涉旅区域，开展多频次食品专项抽检工作 [1] - 在冬季冰雪旅游服务保障推进过程中，以涉旅区域食品经营单位为重点检查对象，实施全覆盖、全方位监管 [1] 抽检工作详情 - 抽检品种围绕群众消费热点，餐饮环节重点抽检蔬菜、肉类等食品原料，流通环节涵盖糖葫芦、面包、糕点等特色品类 [1] - 严格依据国家标准检验，截至目前累计完成食品检验44批次，所有批次检样均符合国家标准要求，未发现不合格产品 [1] 检查重点与要求 - 严格审查经营主体资质是否齐全有效，督促经营者落实进货查验、索证索票和进货台账登记制度，确保食品来源可溯、去向可追 [1] - 对从业人员健康证明持有情况、食品加工制作环境卫生、餐用具清洗消毒流程等关键环节进行细致检查，全力保障食品从采购到销售的全链条安全可控 [1]

在活动现场，还设置了食品安全专家咨询点，通过面对面解答的形式，向市民普及辨别新鲜肉类、果蔬 清洗去农残等科学方法，并提醒市民选购时注意查看食品标签及保留凭证，从消费端提升食品安全"免 疫力"。 下一步，北京市市场监管部门将通过线上线下多渠道征集民意，将抽检计划从"被动覆盖"转向"主动响 应"。针对即将到来的春节，将在"你点我检"基础上，进一步对批发市场、农贸市场、商超等重点场所 及节令食品强化全链条监管，全力保障春节期间市民"舌尖上的安全"。 活动现场，工作人员对市民送检的蔬菜、鲜肉、熟食等进行农药及兽药残留、亚硝酸盐等项目快速检 测，约半小时出具结果。同时，依据前期问卷结果，工作人员对鸡蛋、炒货、粮油等重点年货进行抽样 封存，送实验室检测，结果后续将向社会公布。 北京商报讯（记者 付斌）1月26日，北京市市场监管部门在朝阳区北三环"柒号市集"内开展"你点我 检"年货食品安全专场活动，现场为市民提供食品快检服务并抽样送检。据悉，2025年全年，全市已开 展同类活动120余场，完成"你点我检"针对性抽检2.1万批次。 ...

发布《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征 求意见稿）》、拟引入标准化方法规范外卖平台服务管理行为、召开促进网络餐饮外卖行业健康发展座 谈会……过去一年，相关部门密集发力制定行业标准、创新监管方式，聚焦市场竞争秩序维护、食品安 全保障以及相关主体权益保护，对餐饮外卖市场提出更高要求。 1月25日，在政协北京市第十四届委员会第四次会议期间，来自社会科学界的市政协委员、北京新联会 副会长兼秘书长、北京恒都律师事务所管理委员会主任高警兵在谈及网络订餐外卖食品安全时表示，近 年来外卖行业迅速崛起的同时，无堂食外卖店带来的食品安全风险也日益凸显，例如多个外卖店共用一 张营业执照的问题导致责任主体难以追溯，消费者也面临投诉反馈渠道不畅、处理效率不高的问题，亟 待通过完善监管体系、压实各方责任来筑牢安全防线。 高警兵提到，随着外卖订单量的急剧增长，大量无堂食外卖店涌现，这类店铺虽提供了便捷高性价比的 餐饮服务，但因隐蔽性强、监管困难，存在不少食品安全隐患。在高警兵看来，当前外卖食品安全的风 险根源，集中于食品安全溯源体系不完善、平台主体责任未压实、监管体系面临新挑战三大方面。 ...

行业监管动态 - 过去一年，相关部门密集发力，通过发布《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》、拟引入标准化方法规范外卖平台服务管理行为、召开座谈会等方式，聚焦市场竞争秩序维护、食品安全保障以及相关主体权益保护，对餐饮外卖市场提出更高要求 [1] 行业现存问题与风险 - 外卖行业迅速崛起的同时，无堂食外卖店带来的食品安全风险日益凸显，例如多个外卖店共用一张营业执照导致责任主体难以追溯 [4] - 消费者面临投诉反馈渠道不畅、处理效率不高的问题 [4] - 大量无堂食外卖店因隐蔽性强、监管困难，存在不少食品安全隐患 [4] - 当前外卖食品安全的风险根源集中于食品安全溯源体系不完善、平台主体责任未压实、监管体系面临新挑战三大方面 [4] 政策建议与监管方向 - 建议适时研究制定符合地方情况的网络餐饮管理细则，进一步明确平台、商家、骑手各方的责任义务 [5] - 建议严格落实平台对入网商户的实质性审查责任，确保资质真实有效，严厉打击“幽灵外卖” [5] - 建议鼓励建立食材溯源制度，推广使用“食安封签”防止送餐污染，鼓励商家使用符合卫生标准的配送箱 [5] - 建议平台切实履行商户准入审核、信息公示、监测抽查、违规商户及时处置等责任 [5] - 建议鼓励行业协会制定更严格的行业规范并开展诚信建设 [5] - 建议推行“线上巡查+线下检查”一体化监管模式，重点检查后厨卫生、食材储存、加工过程等环节 [5] - 建议积极运用大数据、物联网等技术提升监管效能，对问题多发的商户进行精准识别和重点监控 [5] - 建议完善并宣传便捷的投诉举报渠道，鼓励消费者参与监督，邀请消费者代表、媒体记者开展随机抽查活动，发布“红黑榜”强化社会监督 [5] - 建议督促平台清晰、真实地公示商家资质信息，并加强食品安全宣传教育，提升消费者的辨别能力和维权意识 [5]

监管行动概述 - 新疆乌苏市市场监管局于1月23日组织执法人员深入农村大集，对预包装食品、食用油、散装白酒等节日热销商品开展专项检查 [1] - 此次行动以“监管+服务+普法”的模式进行，旨在规范经营行为并提升群众安全消费意识 [3] 检查内容与方法 - 执法人员现场核对预包装食品、食用油等食品的进货票据与生产资质 [3] - 通过快检设备和溯源系统排查食品质量风险 [3] - 对计量器具是否检定合格、是否使用未经检定的计量器具进行检查 [3] - 督促经营户落实索证索票、明码标价等制度 [3] 宣传与教育举措 - 向经营户宣讲《中华人民共和国食品安全法》等相关规定 [3] - 针对农村集市流动性大、散户多的特点，同步开展消费维权宣传 [3] - 手把手向群众普及识别假冒伪劣商品知识 [3] - 引导消费者通过12315平台维护合法权益 [3] 行动成效 - 此次行动为农村春节市场筑牢了一道坚实的安全防线 [3]

监管行动概述 - 额敏县市场监督管理局在春节临近时开展食品安全专项检查，旨在保障节日消费安全[1] - 本次行动以“四个最严”要求为遵循，全面加大食品生产主体监督检查力度，压实企业主体责任[1] 检查范围与对象 - 专项检查聚焦节日热销食品生产企业、小作坊等重点主体[1] - 检查围绕群众日常消费集中的肉制品、粮油、糕点、酒类等核心品类[1] 检查内容与重点 - 执法人员深入生产一线，重点核查原料采购验收台账和追溯凭证，确保源头可溯、品质合格[1] - 严格检查生产环境条件，查看车间卫生消杀记录、生产设备运行状况，规范生产过程控制流程[1] - 重点排查交叉污染、微生物超标等风险隐患[1] - 强化产品检验与标签标识监管，核查出厂检验记录完整性，严查标签不规范、虚假标注等问题[1] 监管方法与措施 - 检查中严格督促企业严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立健全风险清单与责任清单[2] - 执法人员坚持“边检查、边普法、边整改”，对发现问题当场下达责令整改通知书，明确整改时限与标准[2] - 实行“回头看”跟踪督办，确保问题闭环解决[2] - 畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，构建社会共治格局[2] 行动成果与数据 - 截至目前，本次专项行动已出动执法人员16人次，检查食品生产企业、小作坊18家次[2] - 行动发现并整改风险隐患2处，未发现重大违法违规行为[2] - 通过强化源头监管，有效提升了食品生产主体的责任意识与规范操作能力，进一步规范了生产经营秩序[2] 后续监管表态 - 额敏县市场监督管理局表示将持续保持监管高压态势，加密节前检查频次[2] - 对违法违规行为“零容忍”，严守从生产到餐桌的每一道防线，保障群众节日期间买得放心、吃得安心[2]