报告行业投资评级 - 看好（维持）[1] 报告的核心观点 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数跌幅0.5%，一级子行业排名第13，跑输沪深300约0.1pct，其他酒类、乳品、零食表现相对领先[3][10][12] - 2025Q1食品饮料板块营收同比增4.6%，增速较2024Q4略有回落；利润同比增长0.3%，增速较2024Q4有较大改善[3][10] - 白酒一季度收入增速较2024Q4略有回升，春节消费有韧性，业绩分化，高端与地产酒龙头平稳，次高端除山西汾酒外下滑，已处底部区间，后续业绩增速大概率逐季上行，中长期消费预计渐进式回暖[3][10] - 大众品一季度业绩普遍有压力，业绩分化拉大，龙头市占率提升，大众消费有韧性，具备单品逻辑的企业表现较好，2025年多数行业应处回暖过程，建议聚焦头部龙头公司布局[3][11] 各目录总结 每周观点 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数表现及子行业个股表现情况[10] - 2025Q1食品饮料板块营收和利润情况，白酒营收、业绩分化及所处阶段和后续趋势，大众品业绩压力、特性及行业趋势[10][11] 市场表现 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数跌幅0.5%，排名第13，跑输沪深300约0.1pct，其他酒类、乳品、零食表现领先，个股中ST加加等涨幅领先，天味食品等跌幅居前[12] 上游数据 - 4月15日全脂奶粉中标价同比+28.7%，4月24日生鲜乳价格同比 - 10.5%，中短期国内奶价回落[18] - 5月3日猪肉价格同比+1.8%，2025年3月生猪存栏同比+2.2%，能繁母猪存栏同比+1.2%，4月26日白条鸡价格同比 - 2.0%[24] - 2025年3月进口大麦价格同比 - 10.6%，数量同比 - 50.6%，啤酒企业原料成本有望缓解[33] - 4月30日大豆现货价同比 - 10.3%，4月24日豆粕平均价同比 - 1.1%[35] - 4月30日柳糖价格同比 - 4.1%，4月25日白砂糖零售价同比 - 0.2%[37] 酒业数据新闻 - 茅台文旅2025端午礼盒开启预售，标价2999元，预估到手价2699元，限量22600套[41] - 4月26日青岛啤酒「醉樱浮白樱花味白啤」上市，白啤生活家营地开营仪式启动[41] - 张桂波任金种子酒营销中心总经理，是华润入驻以来该岗位首位非华润系高管[42] 备忘录 - 5月5日 - 5月11日有16家公司召开股东大会，5月9日安琪酵母限售解禁265.46万股[43][45]

行业表现回顾 - 2024年零食板块营收548 9亿元同比+6 9% 25Q1营收144 2亿元同比-5 3% 主因春节错期扰动及礼赠属性公司承压 [1] - 2024年归母净利润36 3亿元同比+3 1% 但24Q4/25Q1分别同比-15 5%/-33 6% 受成本上涨及春节错期规模效应减弱影响 [2] - 2024年净利率同比-0 3pct至6 6% 24Q4/25Q1净利率分别同比-1 2pct/-2 5pct 短期承压主因成本上涨及市场拓展费用增加 [1][2] 长期趋势与驱动力 - 长期盈利能力提升趋势不变 生产精进、管理提效及大单品优势强化是核心支撑 [1][2] - 行业成长主要受渠道变革驱动 21H2以来量贩零食店加速扩张及抖音渠道崛起是关键 2025年零售渠道仍处快速变革期 [3] - 渠道变革呈现两大方向：量贩零食向多品类折扣超市转型 商超通过货盘调整实现差异化 渠道红利边际缩减后产品重要性显著提升 [3] 结构性机会与公司表现 - 魔芋品类需求爆发 卫龙美味通过口味创新巩固龙头地位 盐津铺子聚焦"大魔王"差异化竞争 [3] - 休闲零食创新聚焦健康化及风味化 新品类放量带来结构性成长机会 [3] - 25Q1打造第二产品曲线的公司逆市表现亮眼 显示产品多元化对业绩韧性的重要性 [1] 投资标的建议 - 全年维度关注成长驱动清晰的公司：盐津铺子(魔芋品类爆发)、卫龙美味(大单品高基数成长)、有友食品(新兴渠道拓展)、三只松鼠(线下分销+饮料品类扩充)、好想你(成本红利兑现) [4] - 短期关注低估值变革标的：甘源食品、劲仔食品、洽洽食品 [4]

文章核心观点 - 截至5月1日16家券商推荐115只金股，内需消费、成长科技等板块受青睐，4月万辰集团涨幅超80%，5月市场券商分析师普遍认为将企稳向上 [1][4][13] 4月券商金股表现 - 4月券商金股超额收益能力强，信达证券、东北证券共同推荐的万辰集团表现最好，股价涨约82% [1] - 万辰集团2025年一季度净利润2.15亿元，同比增3344.13%，因量贩零食业务规模优势增强和经营效率提升，近期持续创新高，还引入IP品类强化品牌营销能力建设，华泰证券维持其“买入”评级，最高目标价上调41.99%至182.22元 [3] 5月券商推荐金股情况 整体情况 - 截至5月1日16家券商共推荐115只金股，与涨价主题相关的材料行业排名第一，资本货物第二，汽配、软件等排名靠前 [4] 多家券商共同推荐个股 - 4家券商同时推荐海大集团、东鹏饮料；3家券商同时推荐恺英网络、兆易创新、格力电器、珀莱雅 [1][7] - 海大集团是国内农牧行业白马，水产饲料销量居首，业务覆盖全产业链，短期饲料盈利有望受益畜禽产能恢复和水产景气修复，长期有望成农牧行业标杆企业 [7] - 东鹏饮料正在筹备赴港上市，饮料旺季来临，能量饮料主业稳健，电解质饮料快速增长 [7] 其他推荐个股 - 珀莱雅获推荐因美妆市场国货替代加速，新品放量及旺季驱动；爱美客获推荐因其收购韩国医美公司REGEN，管线布局有望扩充 [9] - “股王”贵州茅台获推荐，西部证券称白酒行业边际好转，渠道开始去杠杆 [10] - 5月万辰集团仍获信达证券推荐，其作为零食行业头部品牌，在零食品类确立竞争优势，积极尝试新门店模型，后续业务盈利能力提升等有望形成催化 [11] 机构对5月市场研判 - 券商分析师普遍认为5月市场将企稳向上，内需消费、成长科技、自主可控、红利资产受青睐 [13] - 东莞证券预计后续市场短暂休整后有望继续企稳向上，因一季度经济“开门红”，3月经济数据超预期 [13] - 东吴证券认为五一假期前市场窄幅震荡概率大，节后情绪面或因资金聚焦核心板块大幅走强 [13] - 中信证券提示5月留意新技术和产业题材轮动、海外科技映射链修复以及服务业扩内需政策落地 [14] - 华安证券建议5月采取“哑铃型”配置策略，配置成长科技和稳健型红利资产，当前略偏向红利资产 [15] - 摩根士丹利基金认为市场机会大方向是内需相关及自主可控方向，科技成长机会也将显现 [15]

公司概况 - 溜溜果园集团股份有限公司（溜溜梅）2025年4月向港交所递交招股书，开启二次IPO冲刺，IPO前估值超22亿元[2] - 公司定位为"中国青梅食品第一品牌"，深耕青梅赛道18年，年销20亿颗青梅，稳居中国果类零食行业榜首[2][6] - 创始人杨帆19岁带50元创业，从夫妻档小作坊发展为"中国梅王"，构建覆盖100万亩青梅种植基地的产业生态[4][6] 产品与品牌 - 核心产品梅干零食贡献超60%收入，子品牌"梅冻"2024年收入达4.1亿元，占营收25.4%，居天然果冻行业第一[5][8] - 通过"青梅+地域果干"组合拓展消费场景，形成梅干零食、西梅产品、梅冻的多元化矩阵[5] - 采用"321战略"（每年3新品、2发芽、1成功）推动产品迭代，三年投入超5000万元研发费用开发48个SKU的"梅+"矩阵[6][9] 财务表现 - 2022-2024年营收从11.74亿增至16.16亿元，年均复合增长率17.2%，净利润由0.68亿提升至1.48亿，增幅117.6%[8] - 毛利率稳定在36%-40%，高于行业均值，直营渠道毛利率较良品铺子高出14.3个百分点[8][9] - 2024年外包加工成本降至3200万元，较2022年削减56.8%，显示产能优化成效[9] 资本运作 - 2015年获红杉中国1.35亿元A轮融资（投后估值9亿元），2024年以2.61亿元回购其全部股份[11][12] - 2016年B轮融资投后估值20.52亿元，2019-2020年C轮引入深圳君荣、诺享谨鸿等机构[11][12] - 2024年D轮融资投后估值22亿元，华安基金、兴农基金分别认购1.8%、1.57%股权[12] 市场与渠道 - 中国果类零食、天然果冻及梅产品三大细分市场份额分别达4.9%、45.7%和7%[6] - 与山姆会员店合作定制高溢价产品"皇梅"，与盒马鲜生共建"梅好生活馆"提升复购率37%[9] - 线上通过抖音自播积累私域用户1600万，应对三只松鼠、良品铺子等巨头的价格战竞争[13] 未来规划 - 港股募资将投向三大方向：5亿扩建福建梅冻基地、3亿研发梅酒/梅醋等深加工产品、2亿拓展东南亚市场[13] - 目标2027年梅冻收入占比突破40%，并实现青梅采购100%可追溯的ESG承诺[8][13]

4月券商金股表现 - 4月券商金股整体表现优于大盘，最牛金股万辰集团大涨83%，由信达证券、华西证券、东北证券共同推荐 [3][4] - 涨幅第二的先达股份（农药创新药龙头）上涨61%，由东北证券独家推荐，科兴制药、民士达分别以55%涨幅位列第三、第四 [4] - 46家券商中17家金股组合实现正收益，占比37%，东北证券以13.28%月收益率居首，华西证券（10.57%）、东兴证券等收益率超7% [4][5] 5月券商金股配置方向 - 消费内需板块受追捧，东鹏饮料（电解质饮料增长）、贵州茅台（白酒行业边际好转）获多家券商推荐 [7] - 护肤医美板块中珀莱雅（国货替代加速）、爱美客（收购韩国REGEN扩充管线）成为热门标的 [7] - 券商5月金股组合显示，东北证券侧重麦加芯彩、康方生物等，东兴证券推荐珀莱雅、贵州茅台，华龙证券布局爱美客、小商品城 [9] 5月市场展望与板块偏好 - 券商普遍预判市场震荡，光大证券认为政策支持或推动震荡上行，关注高股息、自主可控、内需消费三类资产 [10][11] - 中泰证券建议防御性配置银行红利资产，同时逢低布局恒生科技、AI、半导体等科技方向 [11] - 平安证券强调成长板块（TMT、创新药）和内需消费的估值修复机会，中国银河证券看好消费、科技、红利三条主线 [12][11]

公司概况 - 溜溜果园集团股份有限公司向港交所递交招股书，计划进军资本市场 [2] - 公司2024年销售20亿颗青梅，年营收达16亿元 [2] - 2022-2024年营业收入分别为11.74亿元、13.22亿元和16.16亿元，净利润分别为6843.2万元、9923.1万元和1.48亿元 [7] 产品结构 - 2024年梅干零食、梅冻、西梅产品分别贡献收入9.74亿元、2.24亿元和4.1亿元，占营收比例分别为60.3%、13.8%和25.4% [2] - 在中国梅产品行业市占率7%，青梅果类零食和西梅果类零食细分市场连续4年排名第一，梅冻产品以45.7%份额居天然果冻品类榜首 [3] - 梅干零食仍占60.3%核心收入，存在对青梅品类的深度依赖 [8] 销售渠道 - 直销模式收入占比从2022年25.5%提升至2024年59.2%，经销渠道收入占比从74.5%降至40.8% [3] - 2024年前三大客户收入占比28.2%，分别为2.29亿元、1.94亿元和4429.9万元 [4] - 与山姆会员店合作的定制产品"皇梅"上市8天即登顶新品热度榜 [4] 财务运营 - 应收账款激增100%至1.63亿元，存货周转天数148天，应收账款周转天数87天 [4][12] - 2024年现金储备7805万元，短期借款3.12亿元 [12] - 2024年政府补助占净利润比重超过20% [10] 研发与营销 - 2024年研发费用同比降43.8%，研发费用率仅1.2%，不足行业平均水平三分之一 [9] - 3年间销售费用9.02亿元，其中广告支出占比47.4% [9] 资本运作 - 红杉中国2024年6月折价退出，以2.61亿元回购股权 [11] - 2024年12月至2025年2月完成D轮融资7500万元，签订对赌协议需在2025年内完成上市 [11]

公司概况 - 湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司已向港交所递交上市申请，联席保荐人为高盛、华泰国际 [4] - 2024年门店零售额（GMV）达555亿元，2022-2024年营收分别为42.86亿元、102.95亿元、393.44亿元，经调整净利润分别为0.81亿元、2.35亿元、9.13亿元 [4] - 2022-2024年毛利率稳定在7.5%-7.6%，净利润率维持在2.1%-2.3%，截至2024年底拥有14394家门店，其中58%位于县城与乡镇 [4][11] 商业模式创新 - 采用加盟模式快速扩张，2023年加盟门店增速达246.1%，2024年保持三位数增长，销售费用占比仅3.16%-3.75% [15][16] - 99.5%收入来自向加盟店和直营店销售商品，加盟费占比不足0.5%，平均每个加盟商拥有1.98家店 [16] - 直采模式合作《胡润中国食品行业百强榜》50%企业，25%SKU为定制款，价格比超市低25%，存货周转天数仅11.6天 [17] 市场定位与消费趋势 - 瞄准占人口70%-80%的大众消费群体，客单价35元，主打高质价比 [14][11] - 中国城镇化率从2015年56.1%提升至2024年67%，政策推动县域经济发展释放下沉市场消费活力 [5][6] - 2024年社会消费品零售总额48.79亿元同比增3.5%，消费增速放缓促使"质价比"成为关键驱动因素 [9] 运营效率提升 - 数字化选址工具建立超10000个点位数据库，远程督导体系保障服务质量 [16] - 仓储物流成本费率低于2%，WMS/TMS系统实现供应链高效协同 [17] - 门店通过视觉标识、音乐营造轻松氛围，简化陈列提升人效 [20] 行业影响与社会价值 - 带动供应商如溜溜果园2024年营收增22.2%、净利润增48.9%，其前两大客户占比从6.4%升至26.1% [22] - 创造7241名加盟商创业机会，激活县域经济就业 [23] - 1.8元可乐、1.2元矿泉水等定价策略重塑消费认知，门店成为社交空间 [22] 品牌建设 - 2024年签约周杰伦代言强化"高质价比"认知，推出双品牌IP形象吸引年轻客群 [21] - 特殊门店如"零食很大"形成社交货币属性，满足年轻人"逛吃"需求 [22]

文章核心观点 - 零食行业质价比成为潮流，“鸣鸣很忙们”通过供应链提效等方式，满足消费者对安全、美味又便宜零食的需求，呼应消费平权和第四消费时代到来，背后藏着社会深刻变革密码 [1][6][17] 分组1：为何大家会去鸣鸣很忙 - 农村出身的王佳乐受过去农村零食环境影响，长大后对零食无感，但村里开了多家零食店，他下班后会去逛，买价格便宜的泡面，韩式辛拉面让他觉得新鲜且满足，零食量贩解决其零食从匮乏到丰富的问题 [2][3] - 武汉城市青年李成因本地零食店贵且有食品安全问题，转向零食很忙等店，这些店饮料和小孩爱吃的零食便宜且是正品，解决其对零食价格从敬而远之到重新消费得起的问题，让他恢复对行业的信赖 [5] - 近几年遍地开花的零食量贩给消费者提供生活选择，受到欢迎，鸣鸣很忙 2024 年全国开店总数超 1.4 万家，营业收入超 555 亿，已向港交所递表准备上市，零食行业大盘在增长，消费者消费行为和选择转变为追求质价比 [6] 分组2：“鸣鸣很忙们”受欢迎背后，是消费平权的兴起 - 现制茶饮行业蜜雪冰城、瑞幸咖啡，商超领域盒马生鲜通过供应链提效实现质价比，取得成功，零食行业质价比之风开启发展新机遇 [7] - 80 后王礼认为零食量贩店拉平各地空间和信息差距，消除供应、品质和价格差，让他感受到“消费平权”，这得益于鸣鸣很忙在供应链上的大额投入 [8] - “消费平权”概念起源于美国，最初为保障消费者权利，过去零食集散地在杂货铺、大型商超和老一代零食专卖店，在质价比上不完美，鸣鸣很忙通过工厂源头直采打出质价比理念，赢得人心 [10][11] - 小镇青年在“消费平权”中获得感更深，“下沉红利”迭代到“脱域平权”阶段，县域零食消费激活创造新财富蛋糕，“鸣鸣很忙们”开店有返乡创业人员和本地青年贡献，扩大就业、活络市场 [11][12] 分组3：“鸣鸣很忙们”，呼应了第四消费时代的到来 - 中国消费正处于第三消费时代中后期，向第四消费时代过渡并有第五消费时代特征苗头，“鸣鸣很忙们”契合第四乃至第五消费时代特征 [13] - Small（小规模）：人们喜欢身边小型购物和休闲场所，鸣鸣很忙、瑞幸、蜜雪冰城开店密度契合便捷性消费需求，人气不受电商影响，且店铺品类更丰富 [13][15] - Sociable（社交性、人情味）：鸣鸣很忙店铺变成大众社交和打卡驿站，瑞幸店铺设有座位休憩区，体现品牌综合“质价比” [15] - Sensuous（从感官刺激到精神按摩）：人们吃零食是为情绪和生活搭子，盒马超市卖一人份商品体现关爱，鸣鸣很忙的质价比升华成综合感知、多元体验和社会情绪沟通 [15][16][17] - 质价比理念延展产生引领意义，各行业回归价值理性，形成“幸福经济学”，成为主导大众价值认同的关键因素，质价比是生意逻辑、生活方式和价值观 [17]

财务表现 - 2025年Q1实现营收108.21亿元，同比增长124.02%，归母净利润2.15亿元，同比增长3344.13%，扣非净利润2.11亿元，同比增长10562.30% [1] - 量贩零食业务营收107亿元，同比增长128%，净利率达3.85%，环比提升1.1个百分点 [2] - 剔除股份支付后量贩零食净利润达4.12亿元，净利率提升主要因营销投放减少和商家补贴改善 [2] 业务发展 - 截至2025Q1末并表门店数预计达1.42万家，环比微增，单店营收同比略有下滑 [2] - 量贩零食业务品牌势能延续，强者恒强逻辑验证，全年净利率提升趋势明确 [2] - 供应链效率、货盘迭代等方面具备领先优势，龙头地位巩固 [3] 股权激励 - 发布股权激励草案，授予股本占比1.2%，行权价69.6元/股，分四年归属 [3] - 激励目标为2025-2028年净利润较2024年分别增长40%/45%/50%/55%，对应8.4/8.7/9.0/9.4亿元 [3] - 过往激励目标完成度高，显示公司深耕量贩业态决心 [3] 盈利预测与估值 - 上调2025-2027年归母净利润预测至8.2/11.4/14.1亿元，上调幅度23%/38%/54% [4] - 给予2025年40倍PE估值，目标价182.22元（前值128.33元），基于行业高景气度和公司竞争力 [4] - 可比公司2025年Wind一致预期PE均值为32倍，公司估值溢价反映龙头地位 [4]

行业收入与增长驱动 - 零食行业年度收入大规模飘红，核心品类和新单品成为业绩向好驱动力 [1] - 渠道重构（社交电商、折扣店、东南亚市场）为零食收入提供增量来源 [1] - 2024年上市零食公司营收：三只松鼠106.22亿、良品铺子71.59亿、洽洽食品71.31亿、卫龙美味62.66亿、盐津铺子53.04亿、来伊份33.7亿、劲仔食品24.12亿、甘源食品22.57亿、好想你16.7亿元 [2] 产品端表现 - 三只松鼠打造20款亿级大单品（如每日坚果、夏威夷果），子品牌小鹿蓝蓝营收7.94亿元 [3] - 洽洽食品葵花子、坚果类、其他产品收入同比提高2.60%、9.74%、8.04% [3] - 劲仔食品核心单品深海鳀鱼增长18.76%，收入超15亿元 [4] - 盐津铺子麻酱素毛肚16个月单月月销破亿，创休食最快单品破亿纪录 [4] 渠道拓展 - 三只松鼠抖音系营收同比增长81.73%至21.88亿元，超过天猫与京东 [4] - 盐津铺子电商渠道收入11.59亿元（同比+39.95%），占营收21.86% [4] - 零食折扣店红利显著：甘源食品零食量贩渠道占比超20%，经销/其他渠道营收同增23%/65% [5] 海外市场布局 - 洽洽食品深耕东南亚市场，加拿大进驻Costco渠道 [6] - 盐津铺子泰国工厂降低原料和人工成本，80%以上魔芋产品销售来自泰国 [6] - 劲仔食品海外收入同比增长90%至3400万，甘源食品调研印尼、马来西亚市场 [6] - 尼尔森IQ报告：东南亚食品饮料市场占比67.1%，增速高于非食品品类 [7] 盈利能力与费用 - 2024年归属净利润：洽洽食品8.49亿、盐津铺子6.4亿、三只松鼠4.08亿、甘源食品3.76亿、劲仔食品2.91亿元 [8] - 销售费用增长：三只松鼠+50.92%、甘源食品+34.67%、劲仔食品+29.88%、盐津铺子+28.52%、洽洽食品+15.55% [8] - 毛利率波动：甘源食品下降0.78%至35.46%，盐津铺子下降2.85%至30.69% [10] 分红与股东回报 - 2024年分红占归属净利润比例：洽洽食品96.31%、甘源食品85.82%、盐津铺子77.57% [11] - 分红方案：甘源食品每10股派17.84元，洽洽食品/盐津铺子/好想你每10股派10元，劲仔食品/良品铺子/三只松鼠每10股派3.0元/2.49元/1.25元 [11]