当地时间9月25日，星巴克（Nasdaq：SBUX）在官网公布了董事长兼CEO倪睿安（Brian Niccol）发布 致北美合作伙伴的公开信称，为支持"重回星巴克"计划，公司批准了一项重组计划，该计划涉及关闭部 分门店以及缩减岗位。 此外，星巴克正在考虑出售中国地区业务。今年6月，据知情人士透露，高瓴资本参与了星巴克中国区 的反向管理层路演，目前交易结构尚未敲定。星巴克中国业务估值约为50至60亿美元。 当天，星巴克发布在美国证券交易委员会的文件显示，大部分门店关闭将在本财政年度结束前完成。公 司估计，将产生约10亿美元与门店关闭、支持组织转型和其他重组活动相关的费用，其中90%的费用归 属于北美业务。公司进一步预计，在产生的重组费用总额中，公司估计约有1.5亿美元与员工离职补偿 （employee separation benifits)，约有4亿美元与公司经营的商店资产的处置和减值有关。 值班编辑：苏小 这是倪睿安上任以来的第二次裁员。今年2月，倪睿安宣布裁员1100人，但不包括星巴克中国的员工。 对此，星巴克中国对第一财经记者表示，门店拓展仍是星巴克中国业务增长的关键驱动力。我们严谨管 理全国门店布局， ...

2025.09.26 本文字数：819，阅读时长大约2分钟 作者 |第一财经 揭书宜 当地时间9月25日，星巴克（Nasdaq：SBUX）在官网公布了董事长兼CEO倪睿安（Brian Niccol）发布 致北美合作伙伴的公开信称，为支持"重回星巴克"计划，公司批准了一项重组计划，该计划涉及关闭部 分门店以及缩减岗位。 微信编辑| 格蕾丝 第一财经持续追踪财经热点。若您掌握公司动态、行业趋势、金融事件等有价值的线索，欢迎提供。专 用邮箱：bianjibu@yicai.com （注：我们会对线索进行核实。您的隐私将严格保密。） 这是倪睿安上任以来的第二次裁员。今年2月，倪睿安宣布裁员1100人，但不包括星巴克中国的员工。 对此，星巴克中国对第一财经记者表示，门店拓展仍是星巴克中国业务增长的关键驱动力。我们严谨管 理全国门店布局，打造既能实现良好回报和盈利，同时能提供独特星巴克咖啡馆体验的高质量门店组 合。 7月29日，星巴克公布了截至2025年第三财季财务业绩。2025财年第三财季公司总收入为94.56亿美元， 同比增长3.8%；归母净利润为5.58亿美元，同比下滑47.1%。 此外，星巴克正在考虑出售中国地区业 ...

来源：长沙晚报 当地时间周四，美国公布的多项经济及就业数据好于预期，令市场对美联储进一步降息的预期有所降 温。此外，投资者依然对人工智能行业高估值以及行业内部循环关系的潜在风险感到担忧，部分机构下 调美国甲骨文公司股票评级至"卖出"，并预测其股价将下跌约40%。甲骨文股价周四进一步回调，下跌 超5%。市场乐观情绪受到打压，拖累美股三大指数连续第三个交易日下跌。截至收盘，道指下跌 0.38%，标普500指数和纳指均下跌0.50%。 美国公布多项经济及就业数据 或限制美联储政策空间 经济数据面上，美国劳工部周四公布的数据显示，上周首次申领失业救济人数减少1.4万人至21.8万人， 低于预估的23.5万人，为今年7月以来最低水平。同一天，美国经济分析局公布的数据显示，由于对美 国经济增长贡献率约70%的消费者支出比预期更强劲，今年第二季度美国国内生产总值（GDP）同比增 速被上调至3.8%，是近两年来最好表现。不过，在经济增长表现强劲的同时，通胀水平也有所上升。 美联储密切关注的通胀指标——个人消费支出价格指数（PCE）在第二季度比预期更高。市场观察人士 认为，这些数据可能会限制美联储接下来的政策空间。 星巴克计划 ...

星巴克海外事件 - 马来西亚星巴克门店员工被指使用当地语言辱骂消费者 引发争议[1] - 星巴克在马来西亚由成功食品集团独家特许经营 该集团已解雇涉事员工并重申尊重是不可妥协的原则[1] - 星巴克通过海外官方账号致歉 称将采取一切必要措施确保类似事件不再发生[1] 京东七鲜咖啡业务拓展 - 京东七鲜咖啡低调开放合伙人招募 采用轻资产合作模式切入平价咖啡市场[2] - 合伙人需提供场地 承担约1万元装修费并缴纳10万元保证金 京东负责人员招聘管理和日常运营[2] - 合伙人每售出一杯咖啡可获得产品售价5%的分成 若自带员工每杯额外获得0.4元补贴[2] - 产品以9.9元为主力价格 促销期间下探至5-6元 明确瞄准大众消费市场[2] - 门店选址优先依托七鲜小厨布局 同时拓展独立点位 形成双轨模式[2] - 京东未来三年将投入超百亿资金建设1万家七鲜小厨门店 七鲜咖啡有望借助这一扩张浪潮快速布局[2] - 北京已有一家直营店 若合伙人招募顺利年底前北京地区预计开设50-100家门店 否则将考虑自行投资[3] 7分甜产品原料争议 - 茶饮品牌7分甜被曝使用保质期2年的速冻芒果果块制作饮品[4] - 客服确认速冻芒果果块由公司内部渠道统一订货配送至门店 保质期确实为24个月[4] - 品牌同时有新鲜芒果 但未解释为何在有新鲜芒果的情况下仍使用速冻果块[4] - 官方尚未就速冻芒果使用比例及未明确告知消费者食材类型等问题作出公开回应[4] 茶百道人事变动 - 茶百道联席公司秘书李忠成辞任 自2025年9月23日起生效[5][6] - 邹醒龙接任联席公司秘书 授权代表及法律程序代理人 拥有逾14年公司秘书及法律领域工作经验[6] - 薛曾辉继续担任另一名联席公司秘书 自2023年8月起任董事会秘书[6]

合家团圆的中秋节，据说是星巴克打工人一年一度受难日。 今年推出了两款新品，一款叫圆满月饼，售价468元，五种口味齐全，包括黑巧金烘咖啡味、玫瑰酸奶味、青梅佛手柑味、桂香酒酿青稞味和金沙奶黄 味；另一款叫流金月饼，售价358元，只包含其中的三种口味。 358元6小颗的星巴克冰皮流心月饼，弥补了月饼界没有左宗棠鸡的遗憾，也靠层层下压的门店销售KPI扣动了"把员工发展成小微经销商"的发令枪。 在社交平台上，星巴克门店正职或兼职员工为了卖出月饼，不得不八仙过海各显神通：有人卷赠品送咖啡找黄牛，有人上BOSS直聘"卖月饼我要和老板 谈"，还有人拍起抽象短视频演绎求婚戏码，甚至还有员工秀起了自己的肌肉，将月饼盒款款放在胸口，撑出宽阔坚实的肩膀和手臂的肌肉线条，并配 文"买月饼送老公"，还有人不得不自掏腰包、垫钱自购，被称为「员工工资回收计划」。 9月11日，星巴克官方回应称："星巴克不允许垫款自购这种行为，这是原则问题。" 一方面是员工声称层层下压考核指标，把经营压力甩给门店，另一方面公司称"严禁自购"——最终指向的问题，月饼的销量到底由谁来负责？ 01 晒胸肌，拍短剧，星巴克月饼非吃不可吗？ 这是一场长达两个月的拉锯战 ...

康路 2025年9月16日，星巴克首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）在纽约一次活动上，大谈"星巴克复 兴计划"。此后，主持人突然发问，"中国连锁企业瑞幸咖啡凭借基于Uber的交易模式快速发展。这家企 业有你欣赏的地方吗？" （图：瑞幸门店不远处，星巴克秋季新品 的大幅广告） 数字赋能，"咖啡外衣"下的平台玩法 和星巴克创始人霍华德所畅想的将意式咖啡馆带到全球，推崇"第三空间"的打法不同，瑞幸的快速增长 来自于借鉴打车软件Uber的数字化平台模式，通过App线上交易重构传统咖啡零售的"人货场"关系。 用户必须通过线上完成所有下单支付流程，使瑞幸得以全面了解消费数据，在此基础上实施激进的补贴 策略，以"首杯超低价""买二送一"等营销手段快速获取市场份额，培养用户习惯。 依托数字化交易产生的海量数据，瑞幸在中国实现了精准化运营和极致效率提升。通过分析用户消费行 为，瑞幸能够进行精准选址、爆品研发和预测式订货，极大降低了传统零售业的决策不确定性和运营成 本。这种数据驱动模式使其能够在保持低价的同时优化成本结构，为可持续发展奠定基础。 不同于星巴克的"第三空间"大店模式，瑞幸主打小型快取店，显著降低了 ...

星巴克中国业务出售进展 - 星巴克中国业务出售进入最后阶段 博裕资本 凯雷集团 EQT与红杉中国被列为最终候选收购方 交易预计10月底前敲定[1] - 超20家机构参与竞标 高瓴 贝恩 KKR 腾讯 华润 美团等曾为潜在买家 最终候选名单于8月27日结束的竞标后选出[1] - 星巴克计划保留30%股权 其余股权由多家买家分摊 每家持有不到30%股权 星巴克将保持大股东地位[1] 星巴克中国市场财务表现 - 2025财年第三财季中国市场收入同比增长8%至7.9亿美元 同店销售额增长2% 同店交易量和客单价均环比提升[2] - 增长主要得益于过去两年新开门店同店销售高速增长 以及线上需求捕捉能力提升[2] - 截至2025年第三财季末门店数量达7828家 新开70家门店 新进入17个县级市场[2] 星巴克中国市场挑战 - 面临国内精品咖啡品牌激烈竞争 公司对非咖产品实施降价策略[2] - 着力拓展午间与晚间消费场景以提升整体销售表现[2] 星巴克全球财务数据 - 2025财年第三财季总收入94.56亿美元 同比增长3.8%[1] - 归母净利润5.58亿美元 同比下滑47.1%[1] 茶百道咖啡业务布局 - 茶百道在广东和四川部分门店试点上线现磨咖啡产品 产品以果咖为主涵盖美式拿铁两大系列共10款[3] - 咖啡产品价格区间6.9元至12.9元 新用户可享6.9元/9.9元专属优惠 较常规茶饮优惠5-6元[3] - 广州试点门店咖啡日均销量40-50杯 高峰时段需排队15分钟 此次为继2023年推出咖灰子品牌后再次布局咖啡赛道[3] 支付宝AI支付系统创新 - 支付宝联合瑞幸推出内地首个AI付系统 通过智能对话技术实现用户与AI点单助理交互完成下单付款[4] - 系统成为国内首个打通智能体全链路的消费场景 用户仅需自然语言对话即可完成商品选择 订单确认及支付结算[5] 澜沧古茶人事变动 - 郭袁杰因个人原因辞去董事会秘书及副总经理职务 于2025年9月2日生效[6] - 执行董事兼总经理周信忠暂代董事会秘书职责 公司将尽快聘任新董事会秘书[6] 咖啡机器人行业动态 - 上海氦豚COFE+咖啡机器人完成第5轮融资 B轮首轮融资由大朴资产创始人和上海瀚远投资领投 老股东跟投[7] - 公司第6代咖啡机器人全球上市 产品已覆盖全国15个省市 出口全球5大洲50多个国家[7]

星巴克中国业务出售进程 - 凯雷、殷拓、红杉中国、博裕资本准备对星巴克中国业务控股权提出最终报价 要求10月初提交具有约束力投标 月底可能达成协议 [1] - 星巴克决定将中国业务控制权出售给最终买家 具体持股规模未披露 春华资本可能与其他竞标者合作 [1] - 星巴克寻求保留在华咖啡豆烘焙工厂控制权 交易条款仍可协商 公司将继续持有中国业务相当部分股份 [1] - 星巴克首席执行官倪睿安称正评估超过20个有强烈意愿机构 希望保留中国业务相当比例股权 任何交易需符合公司利益 [1] 星巴克与瑞幸中国市场表现对比 - 瑞幸二季度营收同比增长47.1%至123.6亿元 归母净利润同比增长43.6%至12.5亿元 直营门店同店销售增长13.4% 杯量增长是主要驱动因素 [2] - 星巴克中国二季度营收同比增长8%至7.9亿美元(约56.25亿元) 同店销售额同比增长2% 同店交易量同比增长6% 同店客单价同比下滑4% [2] - 星巴克在华运营存在落地化增量空间 这是国内资本争抢其中国业务的原因 [2] 食品饮料行业公司动态 - 千味央厨首次回购0.1182%公司股份(11.48万股) 成交总金额372.45万元 最高成交价32.9元/股 最低成交价32.35元/股 [3] - 雀巢多趣酷思NEO咖啡机首次进入亚洲市场 在日本和韩国市场率先推出 [4][5] - 百润股份控股股东刘晓东拟转让6.01%股份(6300万股)给刘建国 转让价款14.70亿元 变动后刘晓东持股34.58% 刘建国持股6.01% [6] - if椰子水母公司IFBH计划在美国和澳大利亚扩张市场份额 预留2600万美元用于收购健康饮品、植物基零食和蛋白替代产品生产商 [7] - 美国能量饮料公司Nutrabolt投资近1.1亿元增持Bloom Nutrition股份 致力于扩大能量饮料领域影响力 [7] 零售电商行业动态 - 淘宝闪购5月上线后带动中西部区域连锁品牌整体生意规模增长220% 近100个品牌订单增长超200% [8] - 京东超市将投入30亿元直接补贴农特产购物节 另投入近一亿元流量资源覆盖数百万农产品 [9] - 沃尔玛将于年底在南非开设首家门店 提供新鲜食品杂货、家庭必需品、服装和科技产品 多家门店正在开发中 [10] 文娱旅游行业动态 - 去哪儿旅行将在国庆前上线AI旅行工具箱 覆盖旅游线路规划、机票售前助手、智能客服等应用场景 [10][11] - 中文在线两大股东拟合计减持2.00%股份(1457万股) 深圳市利通产业投资基金与上海阅文各减持1.00% [11] - 浙江省出台赛事经济促消费激励举措 最高激励800万元 支持引进举办高规格体育赛事 9月21日起施行至2030年底 [11]

星巴克中国业务出售 - 凯雷、殷拓、红杉中国、博裕资本准备对星巴克中国业务控股权提出最终报价 要求10月初前提交具约束力投标 预计下月底可能达成协议[1] - 星巴克决定将中国业务控制权出售给最终买家 具体持股规模未披露 春华资本可能与其他竞标者合作[1] - 星巴克寻求保留在华咖啡豆烘焙工厂控制权以控制质量 交易条款包括出售股份规模仍可协商 公司将继续持有中国业务相当部分股权[1] - 星巴克首席执行官倪睿安透露正评估超过20个有强烈意愿机构 目标支持未来开2万至3万家店机会 对中国市场信心与承诺不变[2] 星巴克与瑞幸业绩对比 - 瑞幸二季度营收同比增长47.1%至123.6亿元 归母净利润同比增长43.6%至12.5亿元 直营门店同店销售增长13.4% 杯量增长是主要驱动因素[3] - 星巴克中国二季度营收同比增长8%至7.9亿美元(约56.25亿元) 同店销售额同比增长2% 同店交易量同比增长6% 同店客单价同比下滑4%[3] - 星巴克在华运营存在落地化增量空间 这是国内资本争抢其中国业务原因[3] 食品饮料行业动态 - 雀巢多趣酷思首次将新一代咖啡机NEO引入亚洲市场 在日本和韩国率先推出[9] - 百润股份控股股东刘晓东拟转让6.01%股份(6300万股)予刘建国 转让价款14.70亿元 变动后刘晓东直接持股34.58% 控股股东及实际控制人不变[10] - if椰子水母公司IFBH计划在美国和澳大利亚扩张市场份额 可能从其他东南亚国家采购 预留2600万美元用于收购健康饮品、植物基零食和蛋白替代产品生产商[11] - 美国能量饮料公司Nutrabolt投资近1.1亿元增持Bloom Nutrition股份 致力于扩大能量饮料领域影响力[12] 餐饮行业事件 - 西贝创始人贾国龙起诉罗永浩 称其关于西贝使用预制菜发言对商誉影响大 将走法律程序 同时强调西贝没有任何一道预制菜[13] - 饿了么淘宝闪购5月上线后带动中西部区域连锁品牌整体生意规模增长220% 近100个品牌订单增长超200% 与蔡林记、肥肥虾庄启动品牌卫星店战略合作[13] 零售行业动向 - 京东超市将投入30亿元直接补贴农特产购物节 另投入近一亿元流量资源覆盖数百万农产品 推动农产品上行和乡村振兴[14] - 沃尔玛将于年底在南非开设首家门店 提供新鲜食品杂货、家庭必需品、服装、科技产品及本地采购商品 多家门店正在开发中 10月公布开业日期[15][16] 旅游与文娱 - 去哪儿旅行将在App首页上线AI旅行工具箱 集合旅游线路规划、机票售前助手、智能客服等功能 国庆前推出[17] - 中文在线两大股东深圳市利通产业投资基金与上海阅文信息技术计划减持各1.00%股份(各728.5万股) 合计减持2.00%股份(1457万股) 减持比例占其持股22.27%[18] 农业与消费品 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格9月11日为19.93元/公斤 较昨日上升0.1%[6] - 怡颗莓任命史天骏为首位全球首席营销官 9月15日起生效[5] - 千味央厨首次回购0.1182%股份(11.48万股) 成交总金额372.45万元 最高成交价32.9元/股 最低32.35元/股[7][8] 体育产业政策 - 浙江省出台赛事经济促消费激励举措 最高激励800万元 支持引进高规格体育赛事 9月21日起施行至2030年底 签约五年及以上赛事可激励三年 足球U系列赛事按减半标准支持[19]

收购交易概览 - KDP以157亿欧元总股权对价收购JDE Peet's 约合人民币1300亿元 [2] - JDE Peet's拥有50余个品牌 包括皮爷咖啡 Douwe Egberts Tchibo等 全球咖啡业务收入为核心组成部分 [2] - 交易后KDP将分拆为两家独立上市公司 分别聚焦北美饮料业务和全球咖啡市场 [4] - JAB持有JDE Peet's 68%股份 同时持有KDP约4.4%流通股 作为关键纽带推动此次整合 [14] 皮爷咖啡发展历程 - 1966年创立于加州伯克利 以深度烘焙工艺和手工冲泡手法革新美国咖啡风味 [5] - 培养星巴克三位联合创始人 早期星巴克咖啡豆全部来自皮爷咖啡 被称为"星巴克之父" [6] - 1984年被星巴克联合创始人以400万美元收购 后因经营理念分歧于1987年分道扬镳 [8] - 2012年被JAB以9.77亿美元收购私有化 2017年进入中国市场 首店选址上海新天地 [9] - 2019年与JDE合并形成JDE Peet's 中国门店达271家 覆盖33个城市 多位于一线及新一线核心地段 [9] 财务表现与运营数据 - JDE Peet's 2024年全球销售额88.37亿欧元 约736亿人民币 同比增长7.9% [11][12] - 调整后息税前利润增长23.8% 中国市场表现亮眼 [11] - 皮爷咖啡2023年新开门店98家 2024年降至51家 2025年上半年仅新增16家 部分核心商圈门店关闭 [11] 行业竞争格局 - 中国咖啡市场从增量竞争转向存量博弈 瑞幸库迪等平价品牌以常态化促销分流客群 [5] - 瑞幸国内在营门店25638家 覆盖336个城市 加速下沉市场布局 [19] - 喜茶奈雪古茗等茶饮品牌跨界推出茶咖融合产品 冲击传统咖啡巨头标准化模式 [18] - 星巴克对数十款产品集体调价 大杯平均降幅5元 单杯最低23元 推出早餐套餐吸引价格敏感消费者 [19] 精品咖啡挑战与应对 - 高端定位导致成本高企 核心商圈租金和人力成本推高运营开支占比 [15][16] - 年轻消费者追求特调咖啡和季节限定产品 国际品牌新品推出数量较少难以满足需求 [18] - 皮爷咖啡推出亲民子品牌Ora Coffee 价格带下移至15-25元 采用小店模式降低运营成本 [22]