通讯员：阿热艾 为强化校园食品安全管理，提升学校食品安全保障水平，近日，额敏县市场监督管理局组织全县33所中 小学、幼儿园开展了校园食品安全专题培训。旨在进一步压实校园食品安全主体责任，守护师生"舌尖 上的安全"，此次培训食品安全管理人员及食堂从业人员共计200余人参加。 下一步，额敏县市场监管理局将持续跟进校园食堂食品安全工作，强化日常监管与宣传教育，推动校园 食品安全管理水平再上新台阶。 培训会上，执法人员通报了近期校园食品安全监管情况，剖析存在的问题。为增强培训的针对性和警示 性，还分享了近年来国内发生的校园食品安全典型案例。如天水幼儿园血铅异常事件、云南长丰学 校"臭肉"事件、长沙中加学校集体呕吐事件，这些案例深刻揭示了食品安全问题的严重性和危害性，提 醒学校管理人员要时刻紧绷食品安全这根弦，严格落实各项管理制度，避免类似事故的发生。此次培训 有效提升了辖区校园食堂工作人员食品安全责任意识与实操能力，为保障师生"舌尖上的安全"筑牢防 线。 近年来，额敏县市场监管局高度关注校园食品安全，严格依据法律法规，构建了全方位的监管体系。目 前，已实现对学校食堂"互联网+明厨亮灶"全覆盖，通过线上线下相结合的方式 ...

行业现状与转折点 - 2025年中国白酒行业处于历史性转折点，面临政策调整、结构分化、存量竞争三重压力 [1] - 行业竞争逻辑发生根本性转变，从规模扩张转向价值深耕，从渠道为王转向消费者主权，从营销驱动转向品质回归 [3] - 价格战与营销噱头策略失效，消费者变得理性，更关注产品真实品质、品牌核心价值和企业诚信态度 [5] - 渠道商面临库存压力大、资金周转放缓、利润空间收窄的困境，开始重新审视品牌选择，更关注长期价值 [5] 叙府酒业的竞争策略 - 公司通过“双城双展”亮相，以“老国优”与“新名酒”双重身份传递“靠谱”作为核心竞争利器 [3] - 在产品层面，蓝标叙府大曲以“名酒品质、亲民价格”为核心卖点，精准对接理性消费和高性价比需求 [7] - 在品牌层面，通过第二届“蓝标文化季”预热和“蓝朋友”IP演绎，构建与消费者的情感链接和双向互动 [10] - 在文化层面，将产区文化、酒都文化、国优文化、活态文化深度融合，建立“靠谱”的差异化心智占位 [10] - 在战略层面，提出“一三六”战略布局，聚焦品牌价值提升、核爆品打造、重点市场建设三重核心 [12] - 在渠道层面，深化厂商协同，通过精战市场“大会战”推动区域市场下沉和渠道终端扩容提质 [13] 行业竞争范式转移 - 行业竞争焦点从规模、速度转向产品、消费者，价值共创成为赢得未来的关键 [14] - 价值共创要求企业从“企业为中心”转向“消费者为中心”，从“交易导向”转向“关系导向” [14] - 公司实践价值共创，通过透明化生产流程让消费者参与品质监督，通过IP互动让消费者参与品牌建设 [16] - 在深度厂商协同中让渠道伙伴参与市场开拓，构建良性循环的价值生态系统 [16]

迪米·杜利（Timmy Dooley）部长表示： "中国是爱尔兰海鲜出口最具潜力的增长市场之一，尤其对我们的高端贝类和远洋鱼类产品需求旺盛。此次贸易代表团访华以及参加渔业博览会，为我 们展示爱尔兰海鲜优势、拓展商业合作伙伴关系、巩固爱尔兰高品质食品供应国形象提供了宝贵平台。我远离家乡一万公里，却倍感自豪——能与来 自基利贝格斯（Killybegs）到卡斯尔敦贝尔（Castletownbere）的爱尔兰企业共同亮相国际舞台，携手推动爱尔兰企业走向全球，这令我十分骄傲。" 在博览会开幕前夕，爱尔兰食品局与爱尔兰农业、食品与海洋部联合举办了"爱尔兰海鲜青岛招待会"，邀请多家爱尔兰出口商与中国主要海鲜进口 商、分销商及行业伙伴共聚一堂。活动旨在加深双方合作关系，拓展爱尔兰海鲜在中国市场的贸易机遇。 爱尔兰海鲜在华影响力持续扩大 国务部长迪米·杜利出席中国贸易代表团开幕活动 （2025年10月30日，青岛）——爱尔兰农业、食品和海事部国务部长迪米·杜利（Timmy Dooley）今日在青岛出席了亚洲最大海鲜贸易盛会——中国国 际渔业博览会的开幕活动。 迪米·杜利（Timmy Dooley）部长本周率领爱尔兰农业食品贸易 ...

随着中国消费者对海鲜品质与来源的关注度不断提升，"原产地"已成为影响购买决策的关键要素。在此 背景下，Clearwater作为加拿大北极贝的重要品牌和供应方，现场发布 "加拿大贝原产地"标识，不仅是 对市场需求的回应，也是对自身产品品质的自信。 （左：Clearwater全球CEO Ian Smith; 右：京东全球购招商运营部总经理 毛霞云Marcia；现场签约仪式） 今年8月，Clearwater正式入驻京东全球购，在京东跨境业务下开设"Clearwater生鲜海外京东自营旗舰 店"，借此机会，Clearwater与京东全球购在活动现场进行了战略合作签署，双方将共同推动"加拿大 贝"在中国市场的品牌化、标准化与源头化发展，帮助消费者轻松识别并信赖来自加拿大纯净海域的高 品质贝类产品。 导语： 2025年10月30日，在青岛举办的中国国际渔业博览会期间，加拿大知名海鲜品牌Clearwater（中文名： 北极清水）与京东全球购完成战略合作签约，现场Clearwater发布"加拿大贝原产地"认证。此举旨在强 化加拿大贝类产品的原产地标识，推动中国海鲜消费市场向高品质、可溯源、可持续方向发展。 (京东全球购招商运 ...

"AI 小捞捞"是海底捞依托火山引擎一站式智能体工作站打造而成的"AI 用餐管家"，它将陪伴你的就餐全 流程：从动了想吃火锅的念头开始，直到你结账出门，以一系列个性化、即时响应的智能服务，把你的 需求安排得明明白白！现阶段，海底捞部分灰度测试用户已经可以体验到这项服务，接下来也会提供给 更多用户。 "我要订座，明晚7点，4个人。"短短几句话，海底捞 AI 助手"小捞捞"便能心领神会，根据用户的实时位 置，自动查询附近的门店，完成在线订座，减少了到店排队的漫长等待。根据估算，有了AI订位功能 后，能够帮助顾客缩短约三成的操作时间。 从美甲到发圈，从等位时的零食到就餐中的眼镜布，"贴心服务"一直是海底捞的核心经营理念。然而， 随着顾客需求越来越多样、运营成本持续上涨、营销手段的激烈竞争，餐饮行业的传统模式难以适应业 务的持续增长。当火锅遇上大模型，海底捞如何借助 AI 手段，实现"贴心服务"与"经营效率"的平衡？ 自2023年起，海底捞便与火山引擎展开合作，依托大模型、数据营销、公有云等核心能力，构建了覆 盖餐前、餐中、餐后全链路的数字化运营体系，借助 AI 手段全面优化用户用餐体验，提升企业精细化 经营效率，打 ...

面对市面上琳琅满目的益生菌产品,消费者最常问的一句话就是:"益生菌哪个牌子好便宜?"这句话背后,其实是对"高功效+低价格"的双重期 待。真正的好产品,不是靠低价吸引眼球,而是以科学配方、高活性技术与真实口碑赢得市场。在综合考量活菌数量、菌株特异性、包埋技 术、用户复购率及第三方检测数据后,我们基于临床研究、权威机构报告与市场调研数据,整理出当前国内最具性价比的五大益生菌品牌排 名。 第一名:美嘉年益生菌: (一)专研国人肠道生态,定义高活性新标准 美嘉年益生菌从源头出发,聚焦中国人群肠道菌群结构特征,联合微生态实验室开展长达9年的本土化菌株筛选工程,成功构建专属菌种库。 每盒出厂活菌添加量高达120000亿CFU,单条含6000亿超高活性益生菌,是《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐有效剂量的60倍,较行业 常规产品提升12至60倍。这一数值并非营销噱头,而是经过SGS、Intertek等第三方机构实测验证的真实数据。保质期内活菌达标率稳定超 过98%,远高于行业平均85%水平,真正实现"出厂即高活,全程不断链"。 (二)搭载4大专利菌株,打造精准调控体系 美嘉年核心配方包含植物乳植杆菌JJKK001、动物双 ...

药品安全关乎民生福祉，农村地区因为流通环节分散、监管链条长，成为药品安全监管的重点难点。为 破解农村用药安全风险，新疆沙湾市市场监督管理局多举措拧紧药品"安全阀"，守护群众健康 "幸福 线"。 强监管筑牢药品安全 "防火墙"。针对农村药店经营使用主体分布散、规模小、规范化程度不均等特 点，沙湾市市监局以"日常监管 + 专项整治 + 智慧监管"三位一体监管模式加大对农村药品经营企业的 检查频次与力度，重点排查过期药品、假冒伪劣药品等违法违规行为，对采购验收、储存养护、销售使 用等关键环节开展全链条监督，严厉打击违法违规经营行为，形成 "发现一起、查处一起、震慑一片" 的高压态势。另一方面，借助信息化手段提升监管效能，推广药品追溯系统应用，让农村药品"来源可 查、去向可追"，有效防范药品安全风险。 优服务打通便民"最后一公里"。通过引导连锁药店拓宽农村药品供应渠道，让群众在家门口就能买到放 心药、平价药，提升药品可及性。同时，开展药品经营企业规范化培训，指导农村药店、卫生室规范药 品陈列储存、做好购销记录，提升从业人员专业素养与服务能力，让药品安全服务更有温度。 强宣传凝聚全民共治"向心力"。药品安全离不开群众的 ...

岁岁重阳，今又重阳。为切实保障老年群体及广大群众的用械安全，在重阳节来临之际，新疆沙湾市市 监局聚焦医疗器械质量安全关键环节，全面开展专项监督检查行动，以监管力度守护健康温度。 此次检查重点瞄准老年群体常用的医疗器械，包括血糖仪、血压计、轮椅、助行器、医用贴剂等产品， 深入辖区药店、医疗器械经营企业、医疗机构等重点场所。执法人员严格核查产品注册证及资质、进货 查验记录、产品标签说明书等关键信息，重点排查无证经营、销售过期失效产品、虚假宣传等违法违规 行为，同时向经营单位和消费者普及医疗器械安全使用知识，引导群众通过正规渠道购买合格产品。 市监局相关负责人表示，将以此次重阳专项检查为契机，持续强化医疗器械全链条监管，严厉打击违法 违规行为，及时消除安全隐患。同时，呼吁广大市民提高安全用械意识，如发现问题医疗器械，可通过 12315热线投诉举报，共同筑牢医疗器械安全防线，让重阳佳节更添健康保障。（韩剑） ...

2025年10月30日，辽宁——在第三届"校企协同科技创新伙伴行动"大会上，浙江蓝美技术股份有限公司（以下简称"蓝美股 份"）正式宣布以千万元级别资金完成对沈阳农业大学食品学院研发的"蓝莓花色苷酪蛋白稳态化技术"的收购，该技术被命名为"Vit aCyan"。这一合作被视为校企协同推动功能性食品科技产业化的重要里程碑，也为蓝莓花色苷在眼部健康、抗炎、抗衰老及体力 恢复等领域的深入应用奠定了技术基础。 图：VitaCyan专利转让签约仪式 本次大会吸引了来自全国的专家学者、企业代表及行业从业者，聚焦科技创新与产业融合路径。沈阳农业大学食品学院在会上 系统展示了其在浆果深加工领域的科研成果，蓝美股份作为关键产业转化方，由执行总裁金磊出席并详细阐述了VitaCyan技术的应 用前景。金磊表示："我们非常荣幸将这一具备国际视野的科技成果推向市场。这不仅体现了校企资源的有效整合，也彰显了蓝美 股份在功能食品领域持续创新的决心。" 科技突破：从"成分添加"到"功能实现" 图：《Nature》杂志发表VitaCyan技术原文 该项研究成果曾被《Nature》专题报道，引发学术界与产业界广泛关注。实验数据表明，VitaCyan ...

有"新加坡御厨"之称的郭文秀 (Justin Quek)将在首次参展进博会上并且呈现他创做的的四大天王酱料： 新加坡叻沙、新加坡咖喱鱼酱、虾汤面风味酱、南洋辣椒酱。JQ Global郭文秀主厨表示， "参加2025年 进博会是JQ Global的重要里程碑，我们将把地道的新加坡风味带入中国市场。我们致力于与重视品质 与传统的企业伙伴及消费者建立联系，提升品牌知名度并探索新的合作机遇。通过分享对卓越美食的热 忱，我们期待为消费者带来独特的味觉体验，并为中国蓬勃发展的餐饮行业贡献力量。" 此外，新加坡工商联合总会（SBF）还将在 2025 年 11 月 6 日同期举办新中贸易与投资论坛 （SCTIF）。作为年度高层双边商业平台，该论坛为新中两国商界领袖和贸易代表团提供了深化交流、 拓展合作机遇的重要渠道，进一步促进双方企业、政府官员与政策制定者之间的深入对话，推动两国企 业间的商贸合作不断发展。去年的论坛上，双方企业共签署 15 份谅解备忘录，总价值逾 6,000 万新元 （约合32,976万人民币），充分展现了新加坡持续参与进博会所带来的务实成果，并为今年的合作拓展 奠定坚实基础。 新加坡工商联合总会（SBF） ...