财务表现 - 本公司截至2023年6月30日止三个月的收入为27,662千港元，较去年同期的15,283千港元增长80.8%[8] - 本公司截至2023年6月30日止三个月的期间亏损为3,422千港元，较去年同期的9,501千港元减少64%[8] - 本公司截至2023年6月30日止三个月的每股基本亏损为0.36港仙，较去年同期的0.99港仙减少63.6%[8] - 餐饮业务在2023年第二季度持续改善，总收益价值较去年同期增加24.3%[32] - 未来展望：随着交通和旅客处理能力恢复，预计旅客入境人数将进一步增加，本地消费将得到支持[35] - 二零二三年上半年，公司收入达2770万港元，同比增长81.0%[45] 经营分部 - 本集团经营分部包括中华料理、泰国菜、马来西亚菜、销售食材及飲品、飞机发动机架维修及保养服务[23] - 2023年第一季度，中华料理收入为5,465千港元，泰国菜收入为4,077千港元，马来西亚菜收入为5,865千港元[23] - 其他收入中，推广收入为3千港元，银行利息收入为4千港元，补助收入为0千港元，其他收入为24千港元[23] 费用支出 - 银行借贷利息支出为39千港元，租赁负债利息支出为242千港元[24] - 除税前亏损为9,298千港元，其中员工成本为8,901千港元[25] - 使用的原材料及消耗品成本为11.8百万港元，占总收入的42.8%[46] - 员工成本为9.3百万港元，同比增长38.8%[47] - 折旧开支为3.7百万港元，占总收入的13.4%[48] - 租金开支保持稳定，分别约为0.7百万港元和0.8百万港元[50] - 公用事业开支主要包括电力、煤气和水供应，截至二零二三年六月三十日止三个月总额约为0.9百万港元[51] - 其他开支由截至二零二二年六月三十日止三个月的约7.3百万港元减少约50.7%至截至二零二三年六月三十日止三个月的约3.6百万港元[52] - 融资成本由截至二零二二年六月三十日止三个月的约0.2百万港元增加至截至二零二三年六月三十日止三个月的约0.3百万港元[53] 行业趋势 - 二零二三年第一季度，主要承建商所进行的建筑工程总值同比实际增长8.7%，达626亿美元[37] - 二零二三年第一季度，私营机构工地完成的建筑工程总值同比实际增长17.9%，达170亿美元[37] - 二零二三年第一季度，飞机发动机架维修及保养服务的收入占总收入的41.5%，达1150万港元[44] 其他 - 本公司无需缴纳开曼群岛所得税，香港利得税按估计应课税溢利的16.5%税率计提[26] - 本公司成立了審核委員會，主要職責包括外聘核數師的委任、風險管理及內部控制政策檢討等[74] - 審核委員會由三名獨立非執行董事組成，認為財務資料符合適用會計準則和GEM上市規則[75]