冰城新春的味蕾爆炸
中国经济网·2025-02-11 13:05
■ 本报记者 王旭光新春佳节期间,哈尔滨的街头巷尾都洋溢着浓浓的年味,各种或热气腾腾、或"冰凉 梆硬"的美食让游客们食指大动。 哈尔滨的室外堪称"天然冰箱",成堆的雪糕、冻梨、冻柿子、冻黄桃等让南方游客惊叹不已;这里的冰 糖葫芦更是一绝,从冰糖裹山楂到冰糖"裹万物",从一米长的糖葫芦到造型万变、好吃又好看……脚踏 沧桑的面包石,行走在有着百余年历史的中央大街上,美食更是"触手可及"。 一家名为中气食族的中医药茶饮店前排队的游客络绎不绝,其售卖的秉承"药食同源"理念的中医雪糕和 葫芦茶让人们希望能够借此吃出好"元气";作为中华老字号,传承百年的哈尔滨肉联厂生产的"哈红 肠"不仅成为了很多游客的伴手礼,也成为远方游子缓解乡愁的"家乡味道"。 同为中华老字号的百年品牌马迭尔也是中央大街上"最靓的仔",特别是在冰天雪地的冬季,拿着一根马 迭尔冰棍走在街上似乎已成为打卡"标配"。 在马迭尔冰棍售卖窗口的液晶显示屏上展现着一张亮眼的"成绩单":截至2025年1月1日,马迭尔冰棍累 计销售146790865支。 在马迭尔的室内冷饮厅,临街的窗前好多"小姐姐"都举着马迭尔冰棍"出片"。 "怎么才回来? "父母问道。 "人太多 ...