核心观点 - Aramark第三财季业绩超预期，有机收入增长9%至50亿美元，调整后每股收益同比跃升近30%，同时上调全年收入增长指引，并指出AI数据中心业务是下一个增长点[1] - 业绩部分增长依赖于调整项和日历效应，需谨慎解读[1] 业务增长与AI数据中心布局 - 食品与支持服务（FSS）美国业务有机收入增长8%至35亿美元，若不计教育业务日历调整影响，增速将超10%[2] - FSS国际业务有机收入增长11%至15亿美元，由西班牙、加拿大、英国和德国市场强劲表现驱动[2] - 本季度全球新增近200个客户地点，客户留存率接近98%，本财年至今新客户签约额超16亿美元，同比增长51%[2] - Aramark Nexus部门为数据中心和工业场所提供 hospitality 服务，已在德克萨斯州为一家大型超算公司运营首个站点，该客户两个地点的业务规模已较最初预估增长约40%[3] - 第二个站点正在筹备中，公司还与一家AI数据中心托管商签署多年协议，为怀俄明州和德克萨斯州的工人社区提供 hospitality 服务，首个站点将于下一财年初开放[3] - 若AI基础设施支出持续扩张，公司已定位为相关工人的“房东”角色[3] 财务数据中的调整项与日历效应 - 本季度GAAP每股收益为0.36美元，远低于公司强调的0.52美元调整后数据，表明改善部分来自管理层选择剔除的项目[4] - 日历调整导致本季度调整后营业利润减少约1800万至1900万美元，暂时拖累国内外食品业务的报告增长率[4] - 报告中的13%调整后营业利润增长和9%收入增长均需打上星号，季度间比较难以直接采信[4]