公司营销活动 - 麦当劳中国于1月31日开启新一轮“祝你今年金拱门”新春主题活动 [1] - 活动以“非遗灯彩”为灵感，携手多位非遗传承人打造四款主题灯彩 [1] - 活动期间在全国超7700家麦当劳餐厅推出多款限定产品，包括金拱门虾堡、金拱豪门菠萝安格斯厚牛堡、金翼双飞蜜汁风味薄皮V翅、金来运转扭扭薯条、金运糕升红豆年糕风味派等 [1] - 活动时间从即日起持续至3月3日 [1] 线下互动体验 - 在上海、北京、福州、南京、广州五地举办线下快闪活动 [3] - 北京快闪活动于1月30日至2月8日在蓝色港湾下沉广场举办，现场设置宫灯、鱼灯、莲花灯及金拱门小灯铺四大互动区域 [3] - 消费者在快闪区域完成打卡集章并发布至社交平台即可参与现场抽奖 [3] - 北京麦当劳蓝色港湾餐厅同步升级为新春主题旗舰店，消费者打卡有机会获得书签或城市限定徽章等礼品 [3] 数字化与顾客互动 - 春节期间，所有餐厅内的自助点餐机小票将升级为“一灯一愿”特别版本，随机呈现来自消费者的新年祝福 [3]

行业价格动态 - 库迪咖啡计划于1月31日24:00结束“全场9.9元不限量”活动 自2月1日起将开启特价专区 部分产品延续9.9元 非特价产品按零售价售卖 其饮品零售价在10.5元至15.9元之间 整体价格将明显上调 [1] - 库迪咖啡新店首月活动自2月1日起调整 用户扫码可获饮品券从3张6.9元调整为3张8.8元 [1] - 肯德基中国于1月26日对外送产品价格进行小幅调整 平均上涨0.8元 堂食价格保持不变 [2] - 麦当劳自去年12月15日起调整部分餐品价格 增加0.5元到1元 [2] - 2025年下半年 卡旺卡、瑞幸、奈雪的茶等品牌陆续调整外卖价格 涨幅多为1元至2元 或通过取消满减、绑定权益卡等方式间接提价 [2] 公司调价策略与回应 - 肯德基回应调价是为应对运营成本变化的正常市场行为 旨在维持稳定健康经营 同时明确“疯狂星期四”等热门优惠套餐价格保持不变 [2] - 麦当劳在调价后 “1+1随心配”仍维持13.9元起的定价 若套餐中选择“双层吉士汉堡” 到手套餐价为14.9元 [2] 行业竞争生态与调价动因 - 餐饮行业资深从业者指出 互联网平台催生的外卖价格战改变了竞争生态 竞争陷入“混战” 新入局者不断加入导致价格没有最低只有更低 可能摧毁行业整体利润 [3] - 有分析指出 激战之下需求暴增可能推高原材料成本 进一步挤压小品牌利润空间 并将压力传递至上游农产品产业带 [3] 行业趋势与未来展望 - 分析认为外卖涨价是行业自我修复的阶段性结果 外卖角色正从“无限放大规模的引擎”回归到“需要精细核算成本与收益的常规渠道” [3] - 价格调整对行业而言更像是一次“去泡沫” 在补贴退潮后 谁能率先完成渠道与运营模式的再平衡 或将决定下一阶段餐饮行业的分化走向 [3]

库迪咖啡价格策略调整 - 库迪咖啡宣布其“全场9.9元不限量”活动将于2026年1月31日24时正式结束 [1] - 自2026年2月1日起，库迪将开启特价专区，部分产品延续9.9元不限量，非特价活动产品均按零售价售卖 [1] - 对于新店，首月活动自2月1日起调整，用户扫码所得券包由3张6.9元饮品券调整为3张8.8元饮品券 [1] - 邀新有礼活动奖品由3张8.8元全场任饮券调整为3张9.9元全场任饮券 [1] - 公司回应称部分产品延续特价9.9元不限量，全线产品持续参与外卖平台补贴活动 [3] - 该9.9元促销活动始于2023年2月，并于当年5月进一步降至8.8元 [3] - 公司曾表示9.9元促销将持续三年，对联营商的补贴将持续到2026年底 [3] - 得益于促销活动，库迪咖啡品牌门店数量已超过1.8万家 [3] 餐饮行业普遍提价趋势 - 肯德基自1月26日起对部分外送产品价格进行调整，平均调整金额为0.8元，堂食价格保持不变 [3] - 肯德基具体产品价差扩大，例如汁汁和牛堡外送价36.5元较堂食32.5元高出4元，吮指原味鸡6块装规格外送与堂食价差达15元 [3] - 肯德基表示调价是为应对运营成本变化，保持稳定健康经营，但“疯狂星期四”等优惠套餐价格不变 [3] - 麦当劳在2025年12月15日起将部分餐品价格增加0.5元到1元，外卖同步调价 [4] - 西餐品牌萨莉亚在2025年上调了部分菜品价格，幅度在1至2元 [4] - 奶茶品牌“卡旺卡”在去年9月对多款热门饮品涨价1-2元，外卖渠道同步调价 [4] - 奈雪的茶在去年中上调广深地区的早餐套餐价格，从9.9元上调至15.9元，外卖渠道价格同步上调 [4] - 瑞幸咖啡去年开始大幅减少了9.9元产品占比，不少经典产品单价涨至12.9元 [4] 成本上涨驱动价格调整 - 上游原材料成本上升是此轮涨价潮最直接的原因之一 [5] - 供应链商家表示，近年来水果、茶叶等原材料价格都在上涨 [5] - 以茶饮企业常用原料为例，椰子水、椰浆一类原料价格涨幅高达300%，主要因东南亚地区减产叠加海运成本上升 [5] - 根据农业农村部数据，2025年9月全国柠檬平均批发价达14.87元/公斤，较去年同期7.84元/公斤高出近一倍 [5] - 国家统计局数据显示，2025年12月全国居民消费价格指数同比上涨0.8%，其中鲜果价格涨幅为4.4% [5] 行业盈利模式与渠道影响 - 此轮涨价的品牌多为高度适配外卖渠道的平价快餐品牌，适合“走量” [6] - 当外卖渠道达到一定比例时，其对利润的影响会更直接 [6] - 订单量的增长并不一定能带来利润的攀升，调整盈利结构成为企业的当务之急 [6] - 在补贴退潮后，价格需要回归到合理区间才能支撑企业进行良性运营 [6] - 从长远看，盈利结构健康比一味靠“低价内卷”获客更为重要 [6]

文章核心观点 - 多家知名连锁餐饮及茶饮咖啡品牌近期集体调整外卖或部分产品价格，以应对运营成本上升及外卖价格战带来的利润压力，行业正尝试通过调价、调整渠道结构等方式，逐步走出“低价竞争”的困局 [1][3][7][8] 餐饮品牌调价动态 - 库迪咖啡将于2026年1月31日24时结束“全场9.9元不限量”活动，自2月1日起开启特价专区，部分产品仍延续9.9元，非特价产品按零售价售卖 [1][4] - 肯德基中国于1月26日小幅调整外送产品价格，平均上涨0.8元，堂食价格保持不变，热门优惠套餐价格不变 [1] - 肯德基外卖与堂食价差明显，例如汁汁和牛堡外送价36.5元较堂食32.5元高出4元，6块装吮指原味鸡外送与堂食价差达15元 [3] - 麦当劳在2025年底宣布部分餐品涨价0.5元至1元，外卖同步调价 [3] - 西餐品牌萨莉亚在2025年上调部分菜品价格1-2元 [3] - 奈雪的茶于2025年5月上调广深地区门店早餐价格，从9.9元起涨至15.9元起 [3] - 卡旺卡于2025年9月上调多款热门产品价格1-2元，外卖同步调价 [3] - 瑞幸咖啡从2025年开始减少9.9元产品占比，多数饮品价格集中在10.9元至13.9元 [3] - 2025年下半年，卡旺卡、瑞幸、奈雪的茶、蜜雪冰城等品牌陆续调整外卖价格，涨幅多为1-2元，或通过取消满减、绑定权益卡等方式间接提价 [1] 调价驱动因素 - 整体原材料成本上涨是直接原因之一，2025年12月全国CPI同比上涨0.8%，鲜果价格涨幅为4.4% [4] - 外卖价格战引发的利润挤压是关键原因，互联网平台催生的价格战导致竞争陷入“混战”，新入局者不断加入，价格持续走低，可能摧毁行业整体利润 [2] - 激战下需求暴增也可能推高原材料成本，例如2025年4月至6月，全国柠檬批发均价从9.94元/公斤攀升至12.75元/公斤，涨幅高达28.3%，与平台补贴大战刺激柠檬水等产品需求的时间窗口高度吻合 [5][6] - 品牌调价旨在应对运营成本变化、平衡原料成本与产品品质、维持稳定健康经营 [1][3] 行业结构与影响 - 肯德基外卖业务占比快速提升，2025年第三季度外卖销售同比增长33%，约占肯德基公司餐厅收入的51%，而2024年全年该占比约40% [3] - 外卖大战快速拉高了外卖业务占比，部分下沉市场茶饮品牌单店外卖占比超90% [7] - 多数茶饮咖啡品牌陷入“高单量低利润”陷阱，外卖依赖型门店净利润仅为堂食店的1/3 [7] - 连锁轻食商家表示，在外卖大战猛烈的2025年7月上半个月，品牌纯利大概降低60%左右 [7] - 中小商家调价方式更为隐蔽灵活，例如通过推出高毛利套餐提高客单价来变相提高外卖利润 [7] 行业趋势与调整方向 - 调价是品牌主动调整渠道结构、降低对外卖渠道过度依赖、缓解利润压力的举措，例如取消外卖满减、提升堂食体验 [8] - 调价也是对品牌定价权的争夺，大型连锁品牌需维护其价格体系以保障长期品牌发展 [8] - 头部品牌的公开调价有助于推动行业逐步走出“低价竞争”困局 [8] - 消费者习惯可能被重塑，例如部分消费者已形成“瑞幸咖啡就卖9.9元”的认知，对更高价格产生抵触，并习惯了外卖的便捷与低价 [7] - 在补贴退潮后，平台与商家需重新思考自身价值，以促使餐饮市场回归更健康的经营环境 [8]

希林娜依·高为麦当劳叔叔之家演唱的全新主题曲《在一起 就是家》，以温暖的旋律、真挚的词作，讲 述患儿家庭在异地求医过程中彼此陪伴、相互支持的真实故事，进一步诠释麦当劳叔叔之家始终倡导 的"以家庭为中心"的关爱理念。麦当劳中国通过汇集社会各界的力量，鼓励更多公众从"听见"到"行 动"，参与麦当劳叔叔之家的公益实践。 麦当劳中国首席影响官、中国宋庆龄基金会麦当劳叔叔之家慈善基金管理委员会联合主任顾磊表 示："麦当劳叔叔之家在中国内地落地十年来，始终坚持'以家庭为中心'的关爱理念，为异地就医的困 难患儿家庭提供稳定的居住支持，更给予他们持续而有温度的守护。未来，麦当劳中国也将继续携手社 会各界，推动麦当劳叔叔之家不断完善服务体系，让这份'以家庭为中心'的关爱惠及更多患儿家庭。" 本报讯 （记者梁傲男）1月30日，在"麦当劳叔叔之家"进入中国内地十周年之际，麦当劳中国携手内地 流行乐歌手、唱作人希林娜依·高发布麦当劳叔叔之家主题曲《在一起 就是家》，以音乐传递支持与陪 伴。 十周年之际，湖南麦当劳叔叔之家首发启用"音乐教室"，并计划定期举办音乐分享与教学活动，为入住 家庭提供情感支持。在此之前，上海、北京麦当劳叔叔之 ...

近日，据报道，部分消费者发现，在肯德基点外卖时，购物车里的总价比往常高出了一些。这是因为从1月26日起，肯德基对部分外送产品的价格进行了调 整，平均每单的调整金额为0.8元。 面对消费者的关注，肯德基方面回应称，此次调整是为了更好地应对运营成本的变化，保持稳定健康的经营，是经过充分评估后作出的决定。 据悉，肯德基的此次价格涨价仅限于外送业务，所有堂食产品的价格均保持不变。深受消费者喜爱的"疯狂星期四"、"周末疯狂拼"、"OK餐三件套"等核心 优惠套餐的价格也维持原价。 就在上个月，另一快餐巨头麦当劳也宣布自12月15日起部分餐品价格上涨0.5到1元。肯德基方面将此类调整视为正常的市场规律和行业保持良性运转的必要 举措。 业内分析人为，对于拥有超过12,600家中国门店的肯德基而言，如何在成本上涨、竞争激烈的市场环境中保持领先，或是一项持续的挑战。 根据其母公司百胜中国发布的数据，截至2025年第三季度，外卖销售额在肯德基餐厅收入中的占比已高达51%。这意味着，每卖出两份肯德基，就有一份是 通过外卖送达的。外卖业务的迅猛增长带来了显著的增量收入，但同时也推高了运营成本，尤其是骑手配送费用。此次将成本压力精准地释 ...

公司业绩预告 - 公司预计截至2025年12月31日止年度将取得年内利润介乎约人民币1亿元至人民币1.15亿元，较2024年同期的利润人民币6070万元增加约64.7%至89.5% [1] - 公司预计截至2025年12月31日止年度将取得经调整净利润介乎约人民币1.25亿元至人民币1.4亿元，较2024年同期的经调整净利润人民币6390万元增加约95.6%至119.1% [1] 盈利能力提升驱动因素 - 公司直营及特许经营餐厅网络拓展，餐厅总数由截至2024年12月31日的360家增长至截至2025年12月31日的503家 [1] - 餐厅从市中心现有位置向周边地区逐步拓展，该等地区租金成本较低但利润率较高 [1] - 香港特别行政区餐厅的经营利润率较高，利润贡献占比随门店数增加而提升 [1] - 公司的总部成本进一步摊薄 [1]

行业概览 - 人工智能美食机是当前热门选择，通过创新技术和优质服务为用户打造美味新纪元[1] - 随着人工智能技术发展，美食机未来将更加智能化、个性化，提供更便捷美味的服务[11] 浙江小鸥物联科技有限公司 - 在自助加热美食机领域表现突出，稳居行业第一[2] - 设备主要投放于高校宿舍楼下，可同时放置约100个食品，7*24小时营业[2] - 食品种类丰富，涵盖饺子、包子、披萨、饭团、汉堡、炒饭、炒面、点心等中餐西餐[2] - 采用核心专利技术，最快15秒即可完成食品加热[2] - 优势在于低成本、高坪效和全天候营业，设备占地小，无需专人值守，远程可控[2] - 拥有强大的全国供应链，产品种类齐全，品质可控，物美价廉[2] - 通过大数据统计和会员营销提升转化率，单位面积收益更高[2] 麦当劳 - 作为全球知名快餐品牌，在人工智能美食机领域有所布局[5] - 自助点餐机和加热设备提高了点餐效率，为用户提供更多选择[5] - 美食机支持微信、支付宝及刷脸支付等多种支付方式[5] - 优势在于强大的品牌影响力和全球化的供应链体系[5] - 设备在国内国际市场均有广泛应用，并通过不断优化确保用户在各场景下享受优质服务[5] 肯德基 - 作为全球知名快餐品牌，其自助点餐机和加热设备在市场上应用广泛[8] - 美食机支持多种支付方式，并通过大数据分析用户消费习惯以提供个性化推荐[8] - 优势在于强大的品牌影响力和丰富的产品线，提供经典炸鸡、汉堡及不断推出的新品[8] - 通过智能运维平台实时追踪设备状态，保障日常运营稳定[8] 微软 - 在人工智能领域技术积累深厚，其美食机展现了智能化优势[9] - 美食机通过AI技术根据用户口味推荐食品，并通过大数据分析提供补货建议[9] - 优势在于强大的技术实力和创新能力[9] - 设备支持多种支付方式，并通过智能温控系统确保食品贮存和加热过程的安全[9] - 通过远程监控平台实时追踪售卖数据与设备状态，保障日常运营稳定[9] 亚马逊 - 在智能设备领域应用广泛，其美食机展现了智能化优势[10] - 美食机通过AI技术根据用户口味推荐食品，并通过大数据分析提供补货建议[10] - 优势在于强大的技术实力和全球化的供应链体系[10] - 设备支持多种支付方式，并通过智能温控系统确保食品贮存和加热过程的安全[10] - 通过远程监控平台实时追踪售卖数据与设备状态，保障日常运营稳定[10]

转自：中国质量报 本报讯 （记者岳 倩）1月26日，肯德基对外送产品价格进行小幅调整，本次调价平均涨幅0.8元，旗下 所有堂食产品价格则保持原有水平，未作变动。 针对此次调价，肯德基官方回应称，调价行为经过企业充分市场评估，核心原因是为应对当前运营成本 的变化，保障品牌稳定健康的经营状态。包括"疯狂星期四""周末疯狂拼""OK餐三件套"在内的优惠套 餐价格并未变动。业内人士认为，此次肯德基仅调整外送产品价格，体现出餐饮行业堂食与外送的成本 结构差异，外送业务需承担的配送、包材等成本，成为品牌单独调整外送定价的关键因素。 据悉，肯德基自1987年进入中国，截至2025年9月底，在中国的门店总数已超过1.26万家，其中"肯悦咖 啡"增长迅速。肯德基在中国上一轮产品价格调整在2024年12月24日，调价平均涨幅为2%，具体调整范 围在0.5元至2元不等，优惠套餐维持原价不变。 除产品价格外，肯德基对配送环节的费用也进行过调整。2024年初，其宅急送外送费从9元降至6元，并 开始酌情收取打包服务费。肯德基称，此举是为了更好地提升外送产品的服务体验，其将对外送打包袋 进行保温升级，并提供专人打包服务。 据悉，另一快餐巨 ...

老乡鸡董事长束小龙指出，此次合作源于老乡鸡对品质的持续深耕与健康理念的务实落地。2026年，老 乡鸡明确"健康年"行动方向，通过标注产品卡路里与营养素、打造"产品身份证"等方式推动信息透明化 与饮食科学化。同时，品牌积极参与城市马拉松等体育行动，2025年更成为第15届全运会支持企业。在 实践中传递健康饮食价值，这也成为双方携手的重要基础。 1月26日，老乡鸡与国家体育总局训练局在北京正式签署合作协议，双方将围绕国家队运动员备战期间 的餐饮与食材保障，开展长期稳定的战略合作。国家体育总局训练局副局长周秋瑞与老乡鸡董事长束小 龙代表双方签约，共同开启"专业体育保障+国民餐饮标杆"的深度协同新篇章。 实力认证：老乡鸡跻身国家队餐饮保障伙伴 签约仪式上，国家体育总局训练局营养膳食处处长景雪竹表示，训练局作为中国竞技体育的重要基地， 始终以"保障国家队备战、助力体育健儿再创佳绩"为使命，训练局对食材安全与营养的要求有着严格的 标准，选择老乡鸡合作，正是基于其长期以来对"健康、美味、放心"理念的坚持，以及在供应链管理、 生产标准化与食材品质上的扎实积累。 价值延伸层面，双方构建起"体育赋能民生"的良性循环：老乡鸡服务国 ...