核心观点 - 麦当劳正押注于人工智能、手工裹粉鸡肉和90年代风格餐厅的回归，以赢回流失至汉堡王等竞争对手的顾客 [1] 投资与财务计划 - 公司计划在2036年前投资85亿美元用于餐厅技术升级，包括租金减免和资本支出 [2] - 其中约50亿美元的投资目标在2030年前完成 [2] - 公司鼓励加盟商分阶段采纳该计划，但一位加盟商表示，在原料、劳动力和租金成本上升及高利率环境下，进行昂贵的重新设计存在困难 [2] - 麦当劳CFO Ian Borden认为该计划将为运营商和公司带来强劲回报 [3] - 麦当劳股价今年迄今下跌18%，而汉堡王母公司Restaurant Brands International股价上涨4.6%，标普500指数上涨13% [3] 餐厅设计与改造 - 加盟商需每10年进行一次餐厅外观和感觉的改造升级 [3] 食品战略与市场目标 - 公司推出名为“Make it Golden”的战略，聚焦食品、服务和员工培训 [4] - 在汉堡王改进鸡块配方后，麦当劳正试点手工裹粉鸡肉产品 [4] - 该鸡肉产品为冷冻、腌制、蘸浆后手工裹粉，关键步骤是翻转七次 [4] - 公司目标是实现1.5%的市场份额增长，主要由鸡肉和饮料品类（包括精制汽水）驱动 [5] - 公司计划在2027年初在美国更多餐厅扩大手工裹粉鸡肉试点 [5] - 全球首席餐厅官Jacques Mignault表示，该新品在亚洲市场的口味和质量上“实际上击败了竞争对手” [5] - 公司已开始测试带骨鸡翅 [5]