文章核心观点 - 汉堡连锁企业正在对其菜单进行全面改革，旨在提供“清晰且具有吸引力的价值主张” [1] 菜单改革 - 汉堡连锁企业正在对菜单进行 overhaul（全面改革） [1] - 公司寻求传递“清晰且具有吸引力的价值主张” [1]