公司整体财务数据关键指标变化 - 2021年上半年公司收益增加0.3%至3.463亿港元，2020年上半年为3.452亿港元[12] - 2021年上半年公司拥有人应占溢利下跌68.4%至730万港元，2020年上半年为2300万港元[13] - 2021年6月30日，公司持有现金及现金等价物约1.285亿港元，未动用银行融资总额约1.022亿港元，2020年12月31日分别为1.349亿港元及9220万港元[13] - 2021年上半年公司收益为3.463亿港元，较2020年上半年的3.452亿港元增加0.3%[39] - 2021年上半年销售成本为1.358亿港元，较2020年上半年的1.227亿港元增加10.7%，占收益百分比从35.6%升至39.2%[40] - 2021年上半年毛利为2.105亿港元，较2020年上半年的2.224亿港元减少5.4%，毛利率从64.4%下跌3.6个百分点至60.8%[41] - 2021年上半年员工成本为1.025亿港元，较2020年上半年的1.017亿港元增加0.9%，占收益比率从29.4%升至29.6%[42] - 2021年上半年香港零售店租金开支为5140万港元，较2020年上半年的4860万港元增加3.3%，占收益比率从14.1%升至14.8%[43] - 2021年上半年广告及宣传开支为1260万港元，较2020年上半年的1310万港元减少3.7%，占收益百分比从3.8%降至3.7%[44] - 截至2021年6月30日止6个月，公司拥有人应占溢利为730万港元，较2020年上半年的2300万港元减少68.4%，纯利率从6.7%降至2.1%[48] - 2021年上半年资本开支为1360万港元，2020年上半年为1180万港元[49] - 截至2021年6月30日止六个月收益为346,286千港元（2020年：345,172千港元）[65] - 截至2021年6月30日止六个月经营溢利为11,040千港元（2020年：32,421千港元）[65] - 截至2021年6月30日期内溢利为6,862千港元（2020年：23,326千港元）[65] - 截至2021年6月30日止六个月其他全面收益为5,088千港元（2020年：亏损3,577千港元）[68] - 截至2021年6月30日止六个月期内全面收益总额为11,950千港元（2020年：19,749千港元）[68] - 截至2021年6月30日本公司拥有人应占溢利每股盈利基本及摊薄为1.11港仙（2020年：3.51港仙）[68] - 2021年6月30日负债总额为482,034,000港元，2020年12月31日为499,919,000港元[74] - 2021年6月30日期内溢利为7,272,000港元，2020年同期为23,043,000港元[77] - 2021年上半年经营活动产生现金净额为72,779,000港元，2020年同期为84,964,000港元[80] - 2021年上半年投资活动所用现金净额为21,747,000港元，2020年同期为13,487,000港元[80] - 2021年上半年融资活动所用现金净额为57,964,000港元，2020年同期为59,186,000港元[80] - 2021年6月30日现金及现金等价物减少净额为6,932,000港元，2020年同期增加12,291,000港元[80] - 2021年6月30日期末现金及现金等价物为128,509,000港元，2020年同期为107,417,000港元[80] - 2021年6月30日流动负债超出流动资产132,669,000港元，2020年12月31日为136,801,000港元[86] - 2021年6月30日权益总额为346,558,000港元，2020年6月30日为291,516,000港元[77] - 2021年上半年货币汇兑差额为5,042,000港元，2020年同期为 - 3,540,000港元[77] - 2021年上半年货品销售收益为346,286千港元，2020年同期为345,172千港元[132] - 2021年上半年政府补贴为1,400千港元，2020年同期为9,600千港元[132] - 2021年上半年其他亏损净额为4,882千港元，2020年同期为10,738千港元[132] - 2021年上半年销售成本、销售及分销成本、行政及营运开支总额以及应收贸易账款减值为340,102千港元，2020年同期为323,144千港元[136] - 2021年上半年所得税开支为1,391千港元，2020年同期为5,158千港元[140] - 2021年上半年本公司拥有人应占溢利为7,272千港元，2020年同期为23,043千港元[141] - 2021年上半年每股基本盈利为1.11港仙，2020年同期为3.51港仙[141] - 2021年上半年物业、厂房及设备于六月三十日为309,560千港元，2020年同期为301,794千港元[147] 香港零售业务数据关键指标变化 - 2021年上半年香港零售业务收益2.706亿港元，2020年上半年为2.769亿港元，按年下跌2.3%，占总收益78.1%[14] - 2021年上半年香港零售业务溢利减少58.0%至2380万港元，2020年上半年为5660万港元[14] - 2021年上半年香港零售业务收益为2.706亿港元，较2020年上半年的2.769亿港元下跌2.3%[39] - 截至2021年6月30日止六个月，香港零售分部收益274,516千港元[122] - 截至2020年6月30日止六个月，香港零售分部收益281,546千港元[124] 批发业务数据关键指标变化 - 批发业务收益上升10.9%至7570万港元，分部溢利大升1431.0%至790万港元[19] - 2021年上半年，中国内地批发业务收益上升102.1%至1520万港元[24] - 批发业务收益为7570万港元，较2020年上半年的6820万港元增加10.9%[39] - 截至2021年6月30日止六个月，批发分部收益77,532千港元[122] - 截至2020年6月30日止六个月，批发分部收益70,122千港元[124] 公司业务运营动态 - 2021年上半年公司自营零售店网络扩展至121间分店，包括新开5间「HFT Life」及1间屯马线新店[14] - 「HFT Life」品牌于2021年2月登场，跑马地分店上层化为综合用途共享空间[16] - 2021年1月公司扩大有机滴鸡精产品系列，推出「野生冬虫夏草有机滴鸡精」[16] - 2021年6月30日，自家CLUB会员人数突破108万人，2021年前六个月增加超6万名会员[17] - 2021年上半年通过APP进行的交易占会员交易总数约22%，2020年上半年为17%[17] - 2021年6月30日，集团共运营18部“鸿家”智能售卖机[18] - 集团计划2021年下半年开设最少三间新店，7 - 8月已开设三间新店[29] - 集团将在下半年重点推出会员推荐计划，继续推广电子e券[30] - 集团将于2021年第三季推出优化的网上平台“自家ON!”[34] 公司社会责任与环保数据 - 2021年公司透过“公益行善折食日”善举筹集超130万港元支持社区援助工作[62] - 2021年上半年通过回收机收集及回收超116,000个胶樽，指定门市收集130公斤（约2,500个）胶樽[63] - 2021年上半年公司回收约706.2公吨厨余（2020年上半年：570.7公吨），减少超150.4公吨（2020年上半年：121.6公吨）二氧化碳当量温室气体排放[63] - 2021年上半年公司太阳能板产生约143.6兆瓦时绿色电能[63] - 2021年上半年，集团大埔厂房天台太阳能板产生超143兆瓦时环保电能[26] 公司财务准则与政策 - 2021年1月1日起追溯采用香港财务报告准则第16号（修订本）－新型冠状病毒相关租金优惠，所有相关租金优惠按租赁修改入账[96][97] - 已颁布但未生效准则包括香港财务报告准则第16号（修订本）等，公司将在生效时采纳，预计无重大影响[100] - 编制简明综合中期财务资料时，管理层重大判断及估计不确定因素来源与2020年全年财报相同[103] - 公司业务承受市场、信贷及流动资金风险，风险管理政策无重大变动[104] - 财务负债合约非贴现现金流出与2020年12月31日相比无重大变动[105] - 中期期间收入税项按预期全年盈利总额税率累计[91] - 集团将金融资产分类为按公平值计入其他全面收益或损益计量，或按摊销成本列账的金融资产[92] - 集团后续按公平值计量所有股本投资，股息于损益表确认为“其他收入”[94] 公司资产与负债情况 - 2021年6月30日，集团按公平值计量的非上市股本投资为5000千港元[112] - 2021年6月30日，集团资产总值828,592千港元[128] - 2020年12月31日，集团资产总值834,527千港元[128] - 财务费用包括租赁负债所产生的利息开支，2021年为2,515,000港元，2020年为2,197,000港元[124] - 2021年6月30日非上市股本投资为5000千港元，从联营公司的投资转拨而来[154] - 2021年6月30日应收第三方贸易账款为47050千港元，应收联营公司贸易账款为1858千港元，应收贸易账款净额为45667千港元[157] - 2021年6月30日应付贸易账款为37180千港元[162] - 2021年6月30日应计款项及其他应付款项为60977千港元[164] - 2021年6月30日修复成本拨备为7952千港元[165] - 2021年6月30日预收款为162194千港元[168] - 2021年6月30日无抵押银行借贷总额为35,675千港元，2020年12月31日为41,599千港元[170] - 2021年6月30日应收关连公司款项为0千港元，2020年12月31日为690千港元；应收联营公司贸易账款为1,858千港元，2020年12月31日为980千港元[177] - 2021年6月30日物业、厂房及设备资本开支已订约但未产生及拨备为7,950千港元，2020年12月31日为8,967千港元；2020年12月31日股本投资已订约但未产生及拨备为5,000千港元，2021年6月30日为0千港元[181] - 银行借贷由2020年12月31日的4159.9万港元减少至2021年6月30日的3567.5万港元，预计一年内结付1191.6万港元，一至两年内结付1213.7万港元，二至五年内结付1162.2万港元[105] - 租赁负债由2020年12月31日的1.75782亿港元减少至2021年6月30日的1.65471亿港元，预计一年内结付9624.4万港元，一至两年内结付5622.2万港元，两至三年内结付1300.5万港元[105] 公司股息政策 - 董事会决定2021年上半年不宣派中期股息，2020年无中期股息但宣派特别股息每股0.90港仙[146] - 公司决定不就2021年上半年宣派中期股息，2020年上半年无中期股息，但宣派特别股息每股普通股0.90港仙[185] 公司股权结构 - 2021年6月30日黄佩珠女士持有股份398,552,600股（好仓），占已发行股份总数约60.76%[186] - 2021年6月30日谢宝达先生持有股份398,552,600股（好仓），占已发行股份总数约60.76%[186] - 2021年6月30日司徒永富博士持有股份25,704,600股（好仓），占已发行股份总数约3.91%[186] - 截至2021年6月30日，宝时、Think Expert、溢滔、陈淑卿女士、关宏勇先生、关陈丽丽女士均持有398,552,6