宏观经济数据 - 2019年首六个月香港GDP同比仅增长0.5%，中国GDP增速为6.3% [4] - 2019年首六个月香港零售业销售额同期下降2.6% [6] 公司整体财务数据关键指标变化 - 公司收入增加1.1%至14.979亿港元（2018年：14.816亿港元）[5] - 公司毛利率增加2.1%至32.2%（2018年：30.1%）[5] - 公司经调整EBITDA增长16.1%至2.303亿港元（2018年：1.983亿港元），利润率为15.4%（2018年：13.4%）[5] - 公司拥有人应占溢利增加41.1%至1.329亿港元（2018年：9420万港元）[5] - 公司每股基本盈利增加至12.37港仙（2018年：8.77港仙）[5] - 2019年上半年公司收入为1,497,883千港元，2018年同期为1,481,591千港元[29] - 2019年上半年公司毛利为482,855千港元，2018年同期为446,428千港元[29] - 2019年上半年公司除税前溢利为179,189千港元，2018年同期为144,570千港元[29] - 2019年上半年公司期内溢利为145,999千港元，2018年同期为105,750千港元[29] - 2019年上半年公司每股基本盈利为12.37港仙，2018年同期为8.77港仙[29] - 2019年综合除税前溢利为179,189千港元，2018年为144,570千港元[58][60] - 2019年其他收入为23,831千港元，2018年为21,242千港元[63] - 2019年其他收益及亏损为 - 2,714千港元，2018年为988千港元[64] - 2019年所得税开支为33,190千港元，2018年为38,820千港元[65] - 2019年即期税项（香港利得税、中国企业所得税、中国预扣税）合计33,957千港元，2018年为33,815千港元[65] - 2019年递延税项为 - 767千港元，2018年为9,864千港元[65] - 2019年上半年期内溢利132,866,000港元，2018年同期为94,166,000港元[68] - 2019年上半年确认存货成本1,015,028,000港元，2018年同期为1,035,163,000港元[66] - 2019年上半年员工总成本296,219,000港元，2018年同期为291,937,000港元[66] - 2019年上半年宣派2018年末期股息每股9.5港仙，共102,060,000港元，2018年同期为每股7.3港仙，共78,425,000港元[67] 各地区业务线数据关键指标变化 - 2019年上半年香港业务收入减少3210万港元或4.9%，至6.264亿港元，占集团收入的41.8%（2018年：44.4%）[7] - 2019年上半年香港业务分部业绩增加11.8%，至5870万港元（2018年：5250万港元）[7] - 2019年上半年中国业务收入增加5.9%（按当地货币计：12.2%），自8.231亿港元增加至8.715亿港元，占集团收入的58.2%（2018年：55.6%）[7] - 2019年上半年中国业务分部业绩录得42.3%的增长，自6980万港元增加至9940万港元[7] - 截至2019年6月30日止六个月，香港业务来自外部客户分部收入626,411千港元，中国业务871,472千港元，可报告分部合计1,497,883千港元；2018年同期分别为658,485千港元、823,106千港元、1,481,591千港元[56][58][60] - 截至2019年6月30日止六个月，香港业务分部业绩58,711千港元，中国业务99,361千港元，可报告分部合计158,072千港元；2018年同期分别为52,503千港元、69,837千港元、122,340千港元[58][60] 集团资产负债相关数据变化 - 2019年6月30日集团总资产为44.321亿港元（2018年12月31日：44.444亿港元），权益总额为36.132亿港元（2018年12月31日：35.952亿港元）[8] - 2019年6月30日集团营运资金为20.993亿港元（2018年12月31日：21.267亿港元），流动比率为3.7（2018年12月31日：3.7）[8] - 2019年6月30日集团有现金净额约15.036亿港元（2018年12月31日：16.775亿港元），可动用银行融资额度1.808亿港元（2018年12月31日：1.808亿港元），无外部借款，资本负债比率为零（2018年12月31日：零）[8] - 2019年6月30日，公司非流动资产中物业、厂房及设备为1,363,980千港元[31] - 2019年6月30日，公司流动负债中贸易应付账款为215,978千港元[31] - 2019年6月30日，公司流动资产净值为2,099,281千港元，2018年12月31日为2,126,650千港元[31] - 2019年6月30日，公司总资产减流动负债为3,667,982千港元，2018年12月31日为3,648,276千港元[31] - 2019年6月30日股本为2,941,441千港元，与2018年12月31日持平[32] - 2019年6月30日储备为563,071千港元，较2018年12月31日的539,095千港元增长4.45%[32] - 2019年6月30日本公司拥有人应占权益为3,504,512千港元，较2018年12月31日的3,480,536千港元增长0.69%[32] - 2019年6月30日非控制性权益为108,725千港元，较2018年12月31日的114,637千港元下降5.16%[32] - 2019年6月30日权益总额为3,613,237千港元，较2018年12月31日的3,595,173千港元增长0.49%[32] - 2019年6月30日租赁负债为315千港元，2018年12月31日无此项负债[32] - 2019年6月30日递延税项负债为35,111千港元，较2018年12月31日的33,277千港元增长5.51%[32] - 2019年6月30日贸易应收账款0 - 30天为244,525,000港元，2018年12月31日为261,209,000港元[70] - 2019年6月30日贸易应付账款为215,978,000港元，2018年12月31日为252,540,000港元[71] - 2019年6月30日，上市股本证券分类为按公平值计入损益之金融资产的公平值为10,230千港元，2018年12月31日为12,035千港元[79] - 2019年6月30日，结构性票据分类为按公平值计入损益之金融资产的公平值为393,569千港元，2018年12月31日为88,536千港元[79] - 2019年6月30日，应收同系附属公司款项0 - 30天为440千港元，31 - 90天为203千港元，91 - 180天为46千港元；2018年12月31日对应分别为8,727千港元、238千港元、无[82] - 2019年6月30日，应付最终控股公司款项0 - 30天为18,143千港元，31 - 90天为5,563千港元，91 - 180天为754千港元，超过180天为498千港元；2018年12月31日对应分别为11,327千港元、8,046千港元、3,040千港元、1,548千港元[83] 集团现金流相关数据变化 - 截至2019年6月30日止六个月经营活动产生之现金净额为180,100千港元，2018年同期为115,924千港元[36] - 2019年上半年已收利息为16,978千港元，2018年同期为17,720千港元[36] - 2019年上半年购买物业、厂房及设备支出为113,227千港元，2018年同期为74,987千港元[36] - 2019年上半年出售物业、厂房及设备所得款项为245千港元，2018年同期为3,451千港元[36] - 2019年上半年出售按公平值计入损益的金融资产所得款项为88,593千港元，2018年无此项收入[36] - 2019年上半年出售其他金融资产所得款项为313,260千港元，2018年无此项收入[36] - 2019年上半年购买按公平值计入损益的金融资产支出为392,332千港元，2018年无此项支出[36] - 2019年上半年购买其他金融资产支出为156,630千港元，2018年无此项支出[36] - 2019年上半年现金及现金等价物增加净额为123,720千港元，2018年同期为86,779千港元[36] - 2019年上半年外币汇率变动之影响为 -4,859千港元，2018年同期为 -8,927千港元[36] 集团资本开支相关数据变化 - 回顾期内集团资本开支为1.282亿港元（2018年6月30日：9410万港元）[8] - 2019年6月30日集团就收购物业、厂房及设备已订约但未于综合财务报表拨备的资本承担为2330万港元（2018年12月31日：1.16亿港元）[9] - 2019年上半年收购物业、厂房及设备开支约128,197,000港元，2018年同期为94,057,000港元[69] - 2019年上半年出售厂房及机器收益174,000港元，2018年同期为148,000港元[69] - 2019年6月30日收购物业、厂房及设备已订约未拨付资本开支为23,294,000港元，2018年12月31日为116,015,000港元[76] 集团租赁相关数据 - 2019年1月1日确认与经营租赁相关的租赁负债为106.4万港元，其中流动负债66.4万港元，非流动负债40万港元[48] - 香港加权平均承租人增量借款利率为2.715%，中国为4.750%[49] - 2018年12月31日已披露的经营租赁承担为571.7万港元，租赁负债按相关增量借款利率贴现后为555.7万港元，确认豁免短期租赁为514.7万港元[50] - 2019年1月1日应用香港财务报告准则第16号时确认的与经营租赁有关的使用权资产为106.4万港元，自租赁土地之预付租赁款项重新分类为7989.3万港元，使用权资产账面价值总计8095.7万港元[52] - 租赁土地使用权资产为7989.3万港元，土地及楼宇为94.7万港元，汽车为11.7万港元[52] - 中国租赁土地之预付款在2018年12月31日分类为租赁土地之预付租赁款项，应用准则后，流动及非流动部分210万港元及7779.3万港元分别重新分类至使用权资产[52] - 2019年1月1日使用权资产账面价值为80,957千港元，租赁负债（流动）为664千港元，租赁负债（非流动）为400千港元[55] 集团关联交易相关数据 - 2019年上半年从最终控股公司已收管理费152千港元，2018年为130千港元[86] - 2019年上半年从最终控股公司外包生产及采购成品金额为16,882千港元，2018年为14,627千港元[86] - 2019年上半年向最终控股公司购买原材料金额为18,008千港元，2018年为16,941千港元[86] - 2019年同系附属公司食品检测费为2,111千港元，2018年为2,240千港元[87] - 2019年同系附属公司外包生产及采购成品金额为21,648千港元，2018年为20,608千港元[87] 集团人员相关数据 - 2019年6月30日集團員工總數約為3,400名，期內員工成本（不包括董事薪酬）為288.0百萬港元[14] 集团