公司运营单位数量情况 - 截至2024年12月28日，公司运营32个单位，特许经营5个单位，数量与2024年9月28日相比无变化[63][64] 特许权使用及费用相关 - 加盟商需支付1%的包装店销售特许权使用费和3%的餐厅销售特许权使用费，并按1.5% - 3%进行广告支出[66] - 有限合伙餐厅在投资者收回投资前，最多分配25%现金，超额部分一半给公司作管理费；收回后，公司收取一半现金作管理费，还收取3%的服务标记使用费[67] 总营收情况 - 2024年12月28日止十三周总营收为5026.2万美元，较2023年12月30日止十三周的4514万美元增加11.35% [69][70] 各业务线销售情况 - 2024年12月28日止十三周餐厅食品销售2912.6万美元，可比周销售增长4.58%；酒吧销售796.2万美元，可比周销售增长1.74%；包装店销售1243.5万美元，同店周平均销售增长17.28% [69][71][72][73] 成本和费用情况 - 2024年12月28日止十三周成本和费用为4940.4万美元，较2023年同期的4434.7万美元增加11.40%，占总营收比例从98.24%升至98.29% [74] 各业务线毛利润及毛利率情况 - 2024年12月28日止十三周餐厅食品和酒吧销售毛利润为2405.9万美元，毛利率降至64.87%；包装店销售毛利润为294.5万美元，毛利率降至23.76% [76][77] 薪资及相关成本情况 - 2024年12月28日止十三周薪资及相关成本为1574.6万美元，较2023年同期的1438.5万美元增加9.46%，占总营收比例从31.87%降至31.33% [78] 运营费用情况 - 2024年12月28日止十三周运营费用为655.4万美元，较2023年同期的591.3万美元增加10.84% [79] 公司业务及财务预期情况 - 公司预计2025财年剩余时间餐厅食品、酒吧和包装店销售将因价格上调和客流量增加而增长，成本和费用将继续增加，包装店商品毛利率将下降[70][71][72][73][74][77] 占用成本情况 - 截至2024年12月28日的十三周，占用成本减少21万美元，降幅9.70%，降至195.4万美元[80] 销售、一般和行政费用情况 - 截至2024年12月28日的十三周，销售、一般和行政费用增加30.1万美元，增幅25.23%，升至149.4万美元，占总收入的比例从2.64%升至2.97%[81] 折旧和摊销费用情况 - 截至2024年12月28日的十三周，折旧和摊销费用增加16.5万美元，增幅16.82%，升至114.6万美元，占总收入的比例从2.17%升至2.28%[82] 净利息费用及所得税费用情况 - 截至2024年12月28日的十三周，净利息费用减少1.2万美元，降至25万美元；所得税费用为3.5万美元，而2023年同期为收益1.8万美元[83] 净利润情况 - 截至2024年12月28日的十三周，净利润增加3.8万美元，增幅6.40%，升至63.2万美元，占收入的比例从1.32%降至1.26%[84] 归属于股东的净利润情况 - 截至2024年12月28日的十三周，归属于股东的净利润减少5.4万美元，降幅49.54%，降至5.5万美元，占收入的比例从0.24%降至0.11%[85] 现金及现金等价物情况 - 截至2024年12月28日，公司现金及现金等价物约为2732.2万美元，较9月28日增加592万美元[88] 购置财产和设备情况 - 2024年12月28日结束的十三周，公司购置财产和设备74.5万美元；2023年同期为137.8万美元[92] 翻新成本预期情况 - 公司预计2025财年翻新成本约为55万美元，但可能会显著更高[93] 长期债务情况 - 截至2024年12月28日，公司长期债务（包括流动部分）为2158.7万美元，低于9月28日的2191.2万美元[94]