公司运营单位数量情况 - 截至2025年3月29日，公司运营32个单位，特许经营5个单位，数量与2024年9月28日相比无变化[67][68] - 2025年3月29日公司运营10家餐厅作为有限合伙企业的普通合伙人[126] 特许权及费用相关情况 - 加盟商需支付1%的包装店销售特许权使用费和3%的餐厅销售特许权使用费，并按1.5% - 3%进行广告支出[70] - 有限合伙餐厅在投资者收回投资前，最多分配25%现金，超额部分一半给公司作管理费；收回后，公司收取一半现金作为管理费，还收取3%的服务标记使用费[71] 13周财务关键指标变化 - 13周（截至2025年3月29日）总营收为5363.2万美元，较2024年同期的4806.9万美元增长11.57%[73][74] - 13周成本和费用为4999.7万美元，较2024年同期的4538.4万美元增长10.16%，占总营收比例从94.41%降至93.22%[78] - 13周餐厅食品和酒吧销售毛利润增至2741.5万美元，毛利率从67.09%增至67.23%[80] - 2025年3月29日止十三周，包装店销售毛利从2024年同期的264.8万美元增至338.2万美元，毛利率从26.11%升至28.06%，预计2025财年剩余时间毛利率将下降[81] - 2025年3月29日止十三周，薪资及相关成本从2024年同期的1497.2万美元增至1618.4万美元，增幅8.10%，占总收入比例从31.15%降至30.18%[82] - 2025年3月29日止十三周，运营费用从2024年同期的638.3万美元增至705.7万美元，增幅10.56%[83] - 2025年3月29日止十三周，净利息支出从2024年同期的25.5万美元降至23.5万美元，所得税从收益5.5万美元变为支出31.1万美元[87] - 2025年3月29日止十三周，净利润从2024年同期的252.4万美元增至334.6万美元，增幅32.57%，占收入比例从5.25%升至6.24%[88] 13周各业务线销售数据变化 - 13周餐厅食品销售为3258.6万美元，较2024年同期的2935.6万美元增长，可比周销售增长5.88%[73][75] - 13周餐厅酒吧销售为819.4万美元，较2024年同期的774万美元增长，可比周销售增长1.52%[73][76] - 13周包装店销售为1205.1万美元，较2024年同期的1014万美元增长191.1万美元，同店周平均销售增长18.85%[73][77] 26周财务关键指标变化 - 2025年3月29日止二十六周，总收入从2024年同期的9320.9万美元增至1.03894亿美元，增幅11.46%[90] - 2025年3月29日止二十六周，成本和费用从2024年同期的8973.2万美元增至9940.1万美元，增幅10.78%，占总收入比例从96.27%降至95.68%[94] - 2025年3月29日止26周净利息支出降至48.5万美元，较2024年同期减少3.2万美元[103] - 2025年3月29日止26周净收入增至397.8万美元，较2024年同期增加86万美元，增幅27.58%，占收入百分比从3.35%升至3.83%[104] - 2025年3月29日止26周归属于股东的净收入增至274.5万美元，较2024年同期增加69.4万美元，增幅33.84%，占收入百分比从2.20%升至2.64%[105] 26周各业务线销售数据变化 - 2025年3月29日止二十六周，餐厅食品销售从2024年同期的5571.1万美元增至6171.2万美元，可比周销售额增长5.24%[91] - 2025年3月29日止二十六周，餐厅酒吧销售从2024年同期的1520.3万美元增至1615.6万美元，可比周销售额增长1.72%[92] - 2025年3月29日止二十六周，包装店销售从2024年同期的2074.2万美元增至2448.6万美元，同店周均销售额增长18.05%[93] 公司现金及现金流情况 - 2025年3月29日现金及现金等价物约为2297.3万美元，较2024年9月28日增加157.1万美元[107] - 2025年3月29日止26周经营活动提供净现金572.9万美元，投资活动使用净现金194.3万美元，融资活动使用净现金221.5万美元[110] 公司资产购置及成本预计情况 - 2025年3月29日止26周购置物业及设备173.1万美元，2024年同期为431.4万美元[111] - 预计2025财年翻新成本约为55万美元[112] 公司债务情况 - 2025年3月29日长期债务（含当期部分）为2124.7万美元，较2024年9月28日的2191.2万美元有所减少[113] 公司采购协议情况 - 为确保2025年排骨供应，公司与新供应商签订约780万美元的采购协议[115] 公司利率互换协议情况 - 2024年11月22日公司终止890万美元定期贷款互换，同时签订8015601美元新利率互换协议，固定利率4.90%，期限12年10个月[134] - 截至2025年3月29日的26周，公司确认与上述利率互换协议相关的非现金收益（税后）29万美元[134] - 从2025财年第二季度开始，公司在未经审计的简明综合收益表中将利率互换公允价值变动确认为利息及其他收入[134] 公司定期存单情况 - 截至2025年3月29日的26周，公司持有约129.6万美元90天政府担保定期存单，固定年利率在4.1% - 4.35%之间[135] - 截至2025年3月29日的26周，公司持有约24.4万美元180天政府担保定期存单，固定年利率为4.2%[135] - 上述定期存单归类为短期投资，计入流动资产，预计一年内到期[135] 公司现金资源及利率影响情况 - 2025年3月29日，公司现金资源可抵消银行费用，多余现金按可变利率赚取利息[135] - 公司资金回报受利率波动影响[135] - 无法保证下一财年利率会上升或下降[136] - 利率上升可能对公司运营产生重大不利影响[136] 公司销售及成本预期情况 - 公司预计2025财年剩余时间餐厅食品、酒吧和包装店销售将因价格上涨和客流量增加而增长，成本和费用也将继续增加[75][76][77][78]