销售业绩 - 第三季度销售额达到29.748亿美元，同比增长6.8%[40] - 第三季度净利润为3.134亿美元，同比增长9.3%[40] - 公司拥有的餐厅数量在2024财年第三季度末达到2,022家[41] - 2024财年预计销售额将达到114亿美元，同店销售增长率为1.5%至2.0%[44] 餐厅业绩 - Olive Garden第三季度销售增长主要来自新餐厅的收入，抵消了同店销售的下降[46] - LongHorn Steakhouse第三季度和九个月的销售增长主要来自同店销售的增加和新餐厅的收入[46] - Fine Dining第三季度和九个月的销售增长主要来自Ruth's Chris的收购，抵消了同店销售的下降[46] 成本分析 - 公司的食品和饮料成本降低，主要是由于价格杠杆和混合等因素的影响[47] - 餐厅劳动力成本增加，主要是由于通货膨胀的影响[47] - 餐厅费用增加，主要是由于通货膨胀和品牌组合等因素的影响[48] - 营销费用增加，主要是由于营销和媒体支出的增加[48] - 总部和行政费用降低，主要是由于激励支付和销售杠杆等因素的影响[48] - 折旧和摊销费用增加，主要是由于资本支出和Ruth's Chris的收购[49] 财务状况 - 公司截至2024年2月25日的流动资产为8.764亿美元，较2023年5月28日的9.977亿美元减少[67] - 公司截至2024年2月25日的流动负债为22.7亿美元，较2023年5月28日的19.4亿美元增加[67] 融资情况 - 公司于2023年10月23日与美国银行签订了12.5亿美元的循环信贷协议[62] - 公司于2023年5月31日签订了6亿美元为期3年的定期贷款协议[62] - 公司于2023年10月10日发行了5亿美元的6.3%到2033年到期的高级票据[63] 风险管理 - 公司面临的市场风险包括利率波动、外汇汇率波动、薪酬和商品价格波动[73] - 公司使用方差/协方差方法来衡量风险价值，未来一年内可能因各种因素导致的净收益损失约为6790万美元[73] - 公司长期固定利率债务的公允价值增加可能导致的风险价值在未来一年内约为7550万美元[73]