文章核心观点 - 因美国新任命的卫生部门负责人可能对快餐品牌持负面立场，可口可乐、百事可乐和麦当劳三只零售股遭抛售，但市场可能反应过度，为价值投资者带来机会 [2][3] 可口可乐公司 - 12个月股价预测为72.36美元，有14.83%的上涨空间，基于16位分析师评级为适度买入，高预测80美元，平均预测72.36美元，低预测65美元 [4] - 即便人们减少可口可乐产品消费，其全球布局能缓冲和抵消这一趋势，美国通胀也可能成为品牌的推动力 [4][5] - 可口可乐股价跌至52周高点的85%，15%的抛售引起华尔街关注，Truist Financial分析师重申“买入”评级并提高估值，目标价80美元，较当前有27%的上涨空间 [6][7] 百事可乐公司 - 12个月股价预测为183.92美元，有15.86%的上涨空间，基于16位分析师评级为持有，高预测200美元，平均预测183.92美元，低预测170美元 [8] - 百事可乐产品多元化，能抵消美国新健康政策的负面影响，目前股价为52周高点的87%，远期市盈率18.7倍为近六年最低，回归历史平均需涨至25倍 [8][9] - 美国银行分析师维持“买入”评级，认为公允价值为185美元，较当前有17%的上涨空间，机构投资者State Street在2024年11月增持5.1%，持股达97亿美元，占比4.2% [10][11] 麦当劳公司 - 12个月股价预测为319.46美元，有9.82%的上涨空间，基于30位分析师评级为适度买入，高预测360美元，平均预测319.46美元，低预测265美元 [15] - Truist Financial分析师给予“买入”评级，目标价342美元，较当前有18%的上涨空间，品牌全球渗透力强，下跌时值得买入，过去一个月空头兴趣下降7.4% [13][14][16]