糖价走势与市场动态 - 7月纽约世界糖11号期货价格上涨0.27点，涨幅1.81%，达到一个月高点[1] - 8月伦敦ICE白糖5号期货因英国假日休市未交易[1] - 糖价连续第二日大幅走高，今日汽油价格上涨3%，提振乙醇价格，可能促使全球糖厂将更多甘蔗压榨转向乙醇生产而非制糖，从而限制糖供应[2] 供需基本面分析 - 咨询机构Green Pool将全球2026/27年度糖缺口预估上调至430万公吨，此前预估为166万公吨，原因是转向更高乙醇生产牺牲了糖产量[3] - 2026/27年度巴西中南部地区4月上半月糖产量同比下降11.9%至64.7万公吨，糖厂将用于制糖的甘蔗压榨比例从去年同期的44.7%降至32.9%[4] - 巴西国家商品供应公司预计2026/27年度巴西糖产量将下降0.5%至4395.2万公吨，而乙醇产量将同比增长7.2%至292.59亿升[4] - 美国农业部预计印度2026/27年度将出现250万公吨的糖盈余，为两年来首次，印度是全球第二大糖生产国[6] 地缘政治与贸易影响 - 霍尔木兹海峡持续关闭制约了全球约6%的糖贸易，限制了精炼糖产出[5] - 上月纽约最近月糖期货跌至5.5年低点，因预期全球供应充足且需求疲软[5] 主要生产国政策与出口 - 印度食品部长表示政府今年无计划禁止糖出口，缓解了因伊朗战争扰乱原油供应后可能将更多糖用于生产乙醇的担忧[6] - 印度政府于2月13日批准在2025/26年度额外出口50万公吨糖，加上11月批准的150万公吨[6] - 印度在2022/23年度因晚雨减产导致国内供应有限后，引入了糖出口配额制度[6]