核心观点 - El Pollo Loco宣布计划进入纽约市场，签署了皇后区首家餐厅租约，目标于2027年年中开业，并达成三个开发协议，计划未来五年内在该地区开设15家餐厅 [1][8][9] - 此次扩张标志着公司向全国性品牌演进的重要一步，建立在连续三个季度同店销售正增长、餐厅经济效益改善及转型计划持续推进的基础上 [2] - 公司同时宣布两项高管任命以支持下一阶段增长，并认为消费者对高蛋白、优质食材餐食的兴趣日益增长，其招牌火烤鸡具有独特定位以满足该需求 [1][2] 纽约市场扩张 - 公司签署了纽约地区首家餐厅租约，位于皇后区，目标于2027年年中开业 [1] - 公司已达成三个开发协议，计划未来五年内在该地区开设15家餐厅 [1][8][9] - 纽约开发将由一位长期El Pollo Loco加盟合作伙伴和两位新加盟合作伙伴领导 [2] - 公司计划随着东海岸开发进展分享更多地点、加盟商和开业细节 [6] 财务与运营表现 - 此次扩张建立在连续三个季度同店销售正增长、餐厅经济效益改善以及公司转型计划持续推进的基础上 [2] - 公司认为其招牌火烤鸡使其具有独特定位，能够满足消费者对高蛋白、优质食材餐食日益增长的兴趣 [2] 高管任命 - Damon Thomas被任命为首席运营官，带来在全国范围内扩展高增长餐饮品牌的丰富经验，包括在Shake Shack和Raising Cane's担任高级运营领导职务 [4] - Thomas表示期待与公司及加盟团队合作，推动运营卓越、加强顾客体验，并建立支持品牌进入纽约及拓展其他新市场的系统 [5] - Tara Hinkle于2026年7月加入El Pollo Loco担任首席开发官，拥有近20年特许经营、开发和运营规划经验，最近担任The Coffee Bean & Tea Leaf美洲区总裁兼负责人，此前在Taco Bell和Starbucks担任特许经营战略和业务合作领导职务 [5] - Hinkle表示进入纽约是构建深思熟虑、可扩展开发管道的重要一步，公司正与经验丰富的加盟合作伙伴合作，专注于选择合适地点、筛选并支持强大运营商，以创造持久价值 [6] 公司背景 - El Pollo Loco（纳斯达克代码：LOCO）是美国领先的火烤鸡餐厅，以美味、风味丰富且更健康的餐食闻名 [7] - 公司连续三年被USA Today 10 Best读者选择奖评为“最佳快速健康餐厅” [7] - 公司拥有超过4,000名员工，自1980年以来已成功扩展业务，在亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、爱达荷州、路易斯安那州、内华达州、新墨西哥州、得克萨斯州、犹他州和华盛顿州十个美国州运营超过500家公司自营和加盟餐厅 [7] - 公司还通过许可餐厅地点在菲律宾扩展了国际业务 [7]