报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 苹果期现货短期或维持震荡偏弱格局，仅存量优质尾货对价格有有限支撑，建议苹果2701合约逢高做空，套利和期权无观点，波动率偏低 [3] 根据相关目录分别进行总结 本周观点 - 利多因素为销区价格同比偏高、陕西局部冰雹天气、部分产区早熟质量偏差 [3] - 利空因素为产区出库价格下跌、市场替代水果价格偏低、资讯数据套袋同比增加明显 [3] - 旧季苹果除甘肃产区价格偏强外，其余主产区行情整体偏弱，8月处于消费淡季，现货缺少向上驱动，短期行情维持偏弱运行 [3] - 新季苹果全国套袋规模同比增加，7月下旬陕北局部冰雹灾害或拉低优果率，未形成大范围减产，受灾损失待核实 [3] - 西部早熟苹果上市，受天气影响品质下降、供给收缩，优质早熟苹果价格平稳，或影响晚熟红富士开秤价格，需持续跟踪 [3] 产区现货价格 - 截止8月14日，山东栖霞市场苹果(纸袋80一二级条红)成交均价4.1元/斤，西部洛川市场苹果(纸袋70以上上不封顶)成交均价4.25元/斤 [8] 产区库存及出库情况 - 截止2026年8月13日全国冷库库存比例约为4.21%，去库率92.47% [10] 批发市场苹果价格 - 截止8月14日广州批发市场价格，静宁80箱装6.50元/斤、筐装5.25元/斤，洛川80箱装4.75元/斤、筐装3.75元/斤，栖霞80箱装4.50元/斤、筐装3.50元/斤，环比上周均持平 [13] 批发市场到货量 - 截止8月14日广州批发市场5天到车数，槎龙市场80车、江门市场46车、下桥市场58车 [17] 销区水果价格 - 截止8月14日，6种重点水果批发价7.01元/公斤，环比周上涨0.08元/公斤 [20] - 截止8月14日，富士苹果批发价8.82元/公斤，环比上周下跌0.06元/公斤；巨峰葡萄批发价11.63元/公斤，环比上周下跌0.34元/公斤 [24] - 截止8月14日，香蕉批发价5.30元/公斤，环比上周下跌0.06元/公斤；菠萝批发价7.40元/公斤，环比上周上涨0.11元/公斤 [27] - 截止8月7日，西瓜批发价2.87元/公斤，环比上周上涨0.06元/公斤；柑橘批发价6.51元/公斤，环比上周上涨0.40元/公斤 [30]