行业投资评级 - 苹果品种策略评级为中性 [3] - 红枣品种策略评级为中性 [7] 核心观点 - 苹果2701合约低位反弹，收盘5841元/吨，较前一日上涨194元/吨，涨幅3.44%，期价重回5日及10日均线上方，但仍低于20日均线 [1][2] - 苹果产区交易进入收尾阶段，果农顺价出货，客商采购依旧谨慎，现货价格支撑有限 [2] - 红枣2701合约放量增仓上行，收盘6525元/吨，较前一日上涨220元/吨，涨幅3.49%，收盘站上5日、10日及20日均线 [4][6] - 红枣新枣下树推迟、部分地区出成率偏低，对市场情绪形成提振，但产区采购尚未大规模展开，销区到货仍以按需成交为主 [6] 苹果市场要点 - 现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格2.60元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP01-641，较前一日变动-194 [1] - 陕西洛川70以上半商品晚富士价格2.75元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP01-341，较前一日变动-194 [1] - 山东产区果农多顺价销售，客商收购量不多，蓬莱入库基本接近尾声，栖霞入库进度一般 [1] - 甘肃产区冷库多数满库，陕西产区入库接近尾声 [1] - 陕西洛川地区70以上半商品苹果主流报价2.7—3.0元/斤 [1] - 山东产区倒筐统货主流报价2.0—2.2元/斤，80二级半报价2.4—2.5元/斤，80一级报价2.6—3.2元/斤 [1] - 11月5日苹果2701合约较前结算价上涨198元/吨，涨幅3.51%，较11月4日收盘价5647元/吨上涨194元/吨 [2] - 日内最低5576元/吨、最高5848元/吨，成交43.33万手，持仓16.67万手，日增仓6830手 [2] - 短期关注入库进度、优果价格及销区成交情况 [2] 红枣市场要点 - 河北一级灰枣现货价格6.10元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ01-425，较前一日变动-220 [4] - 新疆产区新季灰枣下树时间延迟，和田、若羌地区开始少量成交，参考成交区间4.00—5.00元/公斤 [4] - 且末地区参考3.00—3.50元/公斤，阿拉尔地区零星成交参考2.70—2.90元/公斤 [4] - 图木舒克地区计划10日前后下树，目前下树质量看出成率低于去年 [4] - 河北崔尔庄市场到货12车，特级参考6.60—7.50元/公斤，一级6.40元/公斤，二级5.00元/公斤，下游按需采购，成交多以质论价 [4] - 11月5日红枣2701合约较前结算价上涨245元/吨，涨幅3.90%，较11月4日收盘价6305元/吨上涨220元/吨 [5][6] - 日内最低6270元/吨、最高6535元/吨，成交40.43万手，持仓22.00万手，日增仓9470手 [6] - 短期关注新枣集中上市后的质量、收购价格及销区到货成交情况 [6] 数据跟踪目录 - 苹果相关图表包括栖霞市一二级纸袋80市场价格、洛川县半商品纸袋70市场价格、苹果主力合约收盘价、苹果主力基差、苹果01-05价差、苹果05-10价差、苹果10-01价差 [9] - 苹果产业数据包括全国苹果产量、全国新鲜苹果消费量、全国苹果入库量、全国苹果冷库出货量、全国苹果冷库库存 [9] - 苹果分省冷库库存涵盖陕西、山东、甘肃、山西、河南、辽宁 [9] - 红枣相关图表包括河北一级灰枣批发价格、河南一级灰枣批发价格、红枣主力合约收盘价、红枣主力基差、红枣01-05价差、红枣05-09价差、红枣09-01价差 [9] - 红枣产业数据包括全国红枣产量、广东如意坊市场红枣到货量、红枣36家样本企业库存 [9]