行业概况 * 行业：美国餐饮业 * 时间范围：截至2024年12月8日 * 数据来源：Citi Research, Placer.ai 核心观点和论据 * 客流量增长：截至12月8日的一周内，美国餐饮业客流量同比增长0.3%，略好于假期调整前的下降趋势。快餐（同比增长3.6%）和正餐品牌（同比增长0%）引领了快速服务餐厅（同比增长0.6%），而我们在测量的快餐品牌数据集中，加州的客流量增长与全国其他地区基本持平。 * 细分市场表现： * 快速服务餐厅：星巴克（SBUX）同比下降2%，而麦当劳（MCD）/塔可钟（Taco Bell）是少数几个客流量呈正增长的老牌概念之一，麦当劳的客流量接近食品安全事件前的趋势，温迪（WEN）的客流量明显超过克雷布比三角饼的提振。 * 正餐餐厅：Chili's同比增长22%，与假期前的趋势相似，Olive Garden同比下降4.9%，略好于假期前的趋势，TXRH（同比增长0.5%）/CK Factory（同比下降4.4%）的表现弱于假期前的趋势。 * 其他概念：CAVA是表现最强的品牌（同比增长20.5%），而CMG（同比增长8.9%）和WING（同比增长7.6%）的表现弱于假期前。 * 加州市场：加州的快餐客流量同比增长与全国平均水平一致，连续三周与全美总客流量基本持平。鉴于投资者关注AB 1228法案（将快餐工人的起薪提高到每小时20美元）可能产生的影响，以及大多数公司表示将在4月1日或附近调整价格，我们还观察了加州和全美快餐客流量之间的任何差异。 其他重要内容 * 数据来源：Citi Research, Placer.ai * 分析师：Jon Tower, CFA; Karen Holthouse, CFA * 报告日期：2024年12月11日