纪要涉及的行业和公司 - 行业：线下零售行业，尤其是折扣超市业态 - 公司：松鼠控股旗下的折扣超市（如艾滋扣门店）、来有品神仙超市、微润超市、张一鸣零食店、品尚多超市、全时优选（好想来） 纪要提到的核心观点和论据 - 核心观点：2024年是线下折扣业态特别是折扣超市加速发展的一年，折扣超市是未来发展方向，但目前在利润和收入方面尚未取得很好平衡 [20] - 论据 - 传统超市转型：传统超市面临人流量下滑等问题，需向折扣超市转型，如艾滋扣门店由传统超市改造而来 [2] - 商品差异化：不同地区门店商品有差异，艾滋扣SKU精简、价格优惠，约30%零食为三只松鼠产品；微润超市引进冲动型存款商品，过道宽敞 [3][4][5] - 短保产品受青睐：来有品短保类产品能满足消费者需求，吸引不同群体，周边其他业态人流量少 [6][8][9] - 适合下层市场：折扣超市在下层市场缺少优质供给，竞争优势明显，如全时优选（好想来）在县级市测试 [10][11] - 商品性价比高：全时优选（好想来）食品区域产品性价比高，啤酒区优惠率20 - 30%，部分产品引流销售 [13][14] - 客群变化与消费升级：从零食店转向食品超市能吸引中老年群体，满足家庭需求；日化区精选畅销产品，整体布局有消费升级趋势 [16][17][18] - 线上运营增强粘性：全时优选（好想来）开展商务代购分团等线上运营，增强消费者粘性 [20] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 不同地区折扣超市门店商品差异度约10%，店老板会根据附近消费者情况决定商品区域设置 [3] - 来有品神仙超市SKU约三四千个 [4] - 微润超市门店面积约六七百平 [4] - 品尚多超市卖场面积约1000平，SKU两三万个，后停业 [9] - 全时优选（好想来）啤酒区SKU约十种，价格带丰富 [14] - 全时优选（好想来）山姆货源店产品比山姆小程序贵10 - 30%，通过代购进货 [15]