财务收益情况 - 截至2023年6月30日止三个月，集团未经审核收益约680万港元，较2022年同期减少约6.9%[10] - 2023年第一季度收益为6833千港元，2022年同期为7295千港元[11] - 2023年Q1食肆营运收益为6833千港元，2022年Q1为7295千港元[19] - 公司收益从2022年Q1约730万港元降至2023年Q1约680万港元，减少约6.9%[31] 亏损情况 - 截至2023年6月30日止三个月，公司拥有人应占未经审核亏损及全面亏损总额约470万港元，2022年同期约270万港元[10] - 截至2023年6月30日止三个月，公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为0.18港仙，2022年同期为0.10港仙[10] - 2023年第一季度经营亏损为4567千港元，2022年同期为2302千港元[11] - 2023年第一季度除税前亏损为4820千港元，2022年同期为2483千港元[11] - 2023年第一季度期内亏损及全面亏损总额为4834千港元，2022年同期为2702千港元[11] - 2023年第一季度公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为0.18港仙，2022年同期为0.10港仙[11] - 2023年Q1公司期内亏损及全面亏损总额为4834千港元，2022年Q1为2702千港元[12] - 公司2023年Q1每股基本及摊薄亏损为4731千港元，2022年同期为2679千港元，股份加权平均数均为2643360千股[23] - 2023年Q2亏损约480万港元，2022年同期亏损约270万港元[44] 股息派发情况 - 董事会决定不建议派发截至2023年6月30日止三个月的中期股息，2022年同期亦无[10] - 公司2023年Q1未派付或宣派股息，2022年同期也无[24] 毛利及成本情况 - 2023年第一季度毛利为5115千港元，2022年同期为5767千港元[11] - 2023年Q1已售存货成本为1718千港元，2022年Q1为1528千港元[21] - 2023年Q1无形资产摊销为44千港元，2022年Q1为33千港元[21] - 2023年Q1物业、机器及设备折旧为203千港元，2022年Q1为3千港元[21] - 2023年Q1使用权利资产折旧为760千港元，2022年Q1为1101千港元[21] - 2023年Q1雇员福利开支为4188千港元，2022年Q1为4266千港元[21] - 已售存货成本从2022年Q1约150万港元增至2023年Q1约170万港元，增加约13.3%[32] - 2023年Q1毛利约为510万港元，较2022年Q1约580万港元减少约12.1%[33] - 2022年和2023年Q1毛利率分别为79.1%和74.9%[34] - 其他收入及其他收益或亏损从2022年Q1约100万港元减至2023年Q1约10万港元[35][36] - 2022年和2023年Q1员工成本分别为430万港元和420万港元，折旧开支分别为110万港元和100万港元，均维持稳定[37][38] - 2023年Q2物业租金及相关开支约100万港元，较2022年同期的20万港元增加约400%[39] - 2023年Q2燃料及公用设施开支约60万港元，较2022年同期的40万港元增加约50%[40] - 2023年Q2行政开支为310万港元，与2022年同期持平[41] 利息情况 - 2023年Q1银行借贷利息为91千港元，2022年Q1为103千港元[20] - 2023年Q1租赁负债利息为162千港元，2022年Q1为78千港元[20] 公司资产情况 - 2023年Q1公司拥有人应占权益总额为16203千港元，较2022年Q1的40645千港元减少[12] - 上市所得款项净额约4130万港元，公司于2022年3月31日前已悉数动用[46] - 第一次配售所得款项净额约2984万港元，第二次配售所得款项净额约4520万港元[47][48] - 2023年6月30日现金及现金等价物约1850万港元，2022年6月30日约为5260万港元[52] - 2023年6月30日借贷总额约1880万港元，2022年6月30日约为1980万港元[53] - 2023年6月30日资本负债比率约为115.3%，2022年6月30日约为49.1%[55] 业务变动情况 - 2023年6月30日公司在香港有4间餐厅和1间钟表实体店，2022年同期为3间餐厅和1间钟表实体店[28] - 2023年7月，中环“大呷台灣”及铜锣湾谢斐道“度小月”餐厅结业，两间“和順記神級雞脾皇”特许品牌餐厅开业[58] 公司策略与态度 - 公司策略目标为巩固香港市区食肆地位，策略性引进受欢迎食肆品牌[66] - 公司对未来数月盈利能力持保守和审慎态度，将管理开支、寻找市场机会[67] 公司风险情况 - 香港最低工资规定由每小时37.5港元调高至每小时40.0港元，自2023年5月1日起生效，或推高员工成本[65] - 公司已就香港市区食肆取得牌照或租赁全部物业，面临商业房地产租赁市场风险[65] - 公司业务依赖大量食材供应，食材价格可能上升或波动，影响成本控制[65] - 公司认为截至2022及2023年6月30日止三个月无重大人民币外汇风险，并无外汇合约等金融工具[60][61] - 公司2023年6月30日信贷风险主要与应收账款等有关，最大信贷风险来自已确认金融资产账面价值[62][63] 公司库务政策 - 公司库务政策目标是寻求资本升值，赚取非投机性盈余资金，投资活动由投资委员会承接[62] 公司股权情况 - 王文威先生通过受控法团权益持有15亿股，股权百分比为56.75%，以实益拥有人身份持有1.6212亿股，股权百分比为6.13%[74] - 林慧君女士和陈泽涛先生分别以实益拥有人身份持有2000万股，股权百分比均为0.76%，二人于2016年10月5日获授2000万份购股权，行使价每股0.163港元[76] - 截至2023年6月30日，Fortune Round Limited实益拥有15亿股，股权百分比为56.75%；李颖妍女士配偶权益拥有16.6212亿股，股权百分比为62.88%；Keenfull Investments Limited实益拥有3.1728亿股，股权百分比为12.00%；Li Chi Keung先生受控法团权益拥有3.1728亿股，股权百分比为12.00%；Wong Hoi Ping女士配偶权益拥有3.1728亿股，股权百分比为12.00%[79] 公司购股计划 - 公司于2016年7月21日采纳购股计划，2016年10月5日向两名执行董事及一名合资格参与人士授出购股，可10年内行使，行使价每股0.163港元，认购6000万股，报告日期概无购股获行使[82] - 2023年4月1日及6月30日，购股计划可供授出购股数目为1.4亿份，6月30日根据购股计划可能发行股份数为1.4亿股，相当于已发行股份总数约5.3%[83] - 截至2023年6月30日止三个月及报告日期，购股计划无授出、同意授出、行使、注销、没收或失效的奖励或购股[84] 公司证券交易规定 - 公司采纳董事进行证券交易的操守守则，定期提醒董事业绩公布前禁制期买卖规定[85] - 全体董事确认2023年6月30日止三个月遵守证券交易规定及公司操守守则[86] 公司审核委员会情况 - 公司于2016年7月21日成立审核委员会并采纳书面职权范围[87] - 审核委员会主要负责就委聘或续聘及罢免外聘核数师提建议、审阅财务报表及监督内部监控程序成效[87] - 审核委员会由三名独立非执行董事组成，马遥豪为主席[87] - 公司核数师未审核或审阅集团季度财务报表[88] - 审核委员会已审阅集团截至2023年6月30日止三个月的季度财务报表[88] 公司人员构成 - 报告日期，执行董事为王文威、陈泽涛及林慧君，独立非执行董事为马遥豪、蔡振辉及伍世昌[88] 重大收购或出售情况 - 截至2023年6月30日止三个月，无附属公司、联营公司或合资企业的重大收购或出售情况[49]