财务数据关键指标变化 - 截至2024年3月31日财政年度，集团综合收益约为2.11845亿港元，2023年约为2.31557亿港元[11][18] - 2024年公司权益持有人应占亏损约为1935.2万港元，2023年溢利约105万港元[11][18] - 2024年每股亏损为7.45港仙，2023年每股盈利0.40港仙[11][18] - 公司毛利率由上一财政年度的21.9%降至21.4%[46] - 贸易应收账款信用付款天数为32天，2023年为26天[51] - 存货周转天数为90天，2023年为93天；本年度期末存货约为4318.2万港元，2023年约为3926.5万港元[51] - 集团经营费用与销售额的比率为24.4%，2023年为21.8%[51] - 截至2024年3月31日止财政年度，集团来自联营公司（主要为四洲集团）的应占溢利为1039.3万港元，2023年为1221.4万港元[51] - 截至2024年3月31日，公司银行信贷额为2亿零75.3万港元，与2023年持平，其中15%（2023年：11%）已动用[59] - 2024年3月31日，公司资本与负债比率为6%（2023年：4%）[59] - 截至2024年3月31日，公司现金及现金等价物为7457.5万港元（2023年：8150.5万港元）[59] - 2024年3月31日，公司员工总数为67人（2023年：75人）[59] - 2024年公司收入为2.11845亿港元（2023年：2.31557亿港元），毛利率为21.4%（2023年：21.9%）[77] - 2024年应收贸易账款周转天数为32天（2023年：26天），存货周转天数为90天（2023年：93天）[77] - 2024年经营费用与销售比率为24.4%（2023年：21.8%）[77] - 截至2024年3月31日止年度，公司综合收入约为2.11845亿港元，较上一财年约2.31557亿港元减少8.5%[89][94] - 本年度冻肉贸易业务收入约为1.57525亿港元（2023年：1.67635亿港元），占公司总收入的74.4%[90][95] - 冻肉贸易业务新产品使利润率维持在6.6%（2023年：6.7%），经营费用与销售额比例比上年增长1.4%[92][96] - 冻肉贸易业务全年亏损约510.8万港元（2023年：411.7万港元）[93] - 贸易分部收入减少约6.0%至约1.57525亿港元，餐饮分部收入减少约16.0%至约5043.1万港元[97][101] - 贸易业务收入占整体收入比例为74.4%，较上一财年的72.4%有所上升[97][101] - 公司毛利率从上年的21.9%略降至21.4%[98] 各条业务线数据关键指标变化 - 回顾期内，快餐连锁店销售较上一年增长约32%[23] - 冷冻肉类贸易业务引入“北海道雪梦猪肉”品牌，成为港澳独家销售代理[24] - 餐饮业务经营“Beefar's”和“Gyumai”两个餐厅品牌，有1家“Beefar's”餐厅和3家“Gyumai”餐厅[26] - 冻肉贸易业务中连锁快餐店销售额较去年增长约32%[28] - 公司经营两个餐饮品牌，有1间“Beefar's”餐厅和3间“牛舞”餐厅[30] - 通讯及广告设计业务增长稳定，未来将专注营销和数字媒体业务[34][41] - 餐饮分部毛利率由60.6%升至63.0%[46] - 贸易分部毛利率由6.7%降至6.6%[46] - 主要业务在香港的快餐连锁店分部销售额增长约32%，抵消部分收入跌幅[91][95] - 本年度餐饮业务收入减少16.0%至约5043.1万港元，亏损约1003.6万港元（上一财年亏损约280万港元）[67][70][71] - 传播及广告设计业务分部收入约为388.9万港元，较上一财年约389.4万港元轻微减少0.1%，溢利约182.1万港元，较去年约163万港元增加11.7%[69][72] - 餐饮分部利润率从60.6%升至63.0%，贸易分部利润率从6.7%降至6.6%[98] 市场环境与挑战 - 香港冷冻肉类市场受跨境消费影响，中高端餐厅需求显著萎缩[23] - 香港餐饮行业面临能源价格上涨、市场竞争激烈、消费模式变化等挑战[27] - 香港旅游限制解除后，本地消费大幅减少，入境旅客情况与以往不同[21][22] - 全球经济复苏缓慢，公司将关注市场形势，采取合适策略应对[83] 公司策略与措施 - 公司将聚焦成本控制、供应链优化、开发新产品和开拓海外市场以提高利润率[25] - 公司采取成本控制、供应链优化等措施应对不稳定市场环境[29] - 公司在社交媒体推出促销活动，在内地投入广告宣传[33][40] 四洲集团相关情况 - 公司继续持有四洲集团约29.99%股权（2023年：29.99%）[35][42] - 截至2024年3月31日财政年度，公司来自四洲集团的应占联营公司溢利为1039.3万港元（2023年：1221.4万港元）[39][42] - 四洲集团在香港和中国大陆拥有17家厂房生产特色食品[53][55] - 卡乐B四洲有限公司拥有两间食品生产厂，分别位于香港将军澳和中国内地汕头[53][55] - 四洲集团的中式和日式餐厅在香港和广东地区享有盛名[54][56] - 四洲集团的日本零食店、特色雪糕店、饼干店及宫田商店受香港消费者欢迎[54][56] - 位于罗湖区笋岗地铁站的“四洲零食物语”旗舰店即将开幕[54][56] 财务准则与政策 - 集团于2022年4月1日应用与租赁相关临时差异的修订，确认租赁负债相关可抵扣临时差异的递延税项资产及使用权资产相关应课税临时差异的递延税项负债[121] - 香港财务报告准则第16号修订本于2024年1月1日或之后开始的年度期间生效，须追溯应用至2019年1月1日后订立的售后租回交易，预期对集团财务报表无重大影响[127] - 香港会计准则第7号及香港财务报告准则第7号修订本澄清供应商融资安排特点并规定额外披露，预期对集团财务报表无重大影响[129] - 若对联营公司或合营公司投资转换，保留权益不重新计量，按权益法列账；失去重大影响或共同控制权时，按公平值计量保留投资，差额于损益确认[131] - 业务合并以购买法入账，集团选择按公平值或按比例分占被收购方可识别资产净值计量非控股权益[131] - 2020年和2022年修订案对负债分类等要求进行了明确，集团初步评估认为对财务报表无重大影响[154] - 对HKAS 7和HKFRS 7的修订明确了供应商融资安排特征并要求额外披露，预计对集团财务报表无重大影响[156] - 联营公司是集团长期持有权益投票权一般不少于20%且有重大影响力的实体[150][158] - 当收购的活动和资产包括投入和实质过程且对创造产出能力有重大贡献时，集团认为已收购一项业务[153][160] - 物业、厂房及设备折旧率：楼宇2.5%至4%，租赁楼宇装修16.7%至20%，家具及装置10%至20%，汽车10%至20%，电脑系统设备15%至34%、10%至33%或按租期（以较少者为准），永久业权土地无折旧，长期租赁土地按租期[177] - 使用权资产折旧期限：楼宇2 - 3年，设备2年[179] - 投资物业公平值变动产生的收益或亏损计入产生年度的综合损益表[178] - 集团作为承租人计算租赁付款现值时，使用租赁开始日期的增量借贷利率[184] - 集团作为出租人，租赁分类取决于金融资产的合同现金流量特征和业务模式[189] - 当集团为中间出租人时，分租参考主租赁产生的使用权资产分类为融资租赁或经营租赁[190] - 为使金融资产按摊销成本或按公平值透过其他全面收益入账分类及计量，需产生仅为支付本金及利息的现金流量[191] - 购买或出售金融资产按交易日基准确认[193] - 按摊销成本计量的金融资产用实际利率法计量且可减值[193] - 按摊销成本计量的金融资产收益及亏损在资产终止确认、修改或减值时于损益表确认[193] - 按公平值透过损益入账之金融资产按公平值于财务状况表列账[193] - 按公平值透过损益入账之金融资产公平值变动净额于损益表确认[193] 公司股权与人员情况 - 截至2024年3月31日止年度，公司董事及行政总裁（包括配偶及18岁以下子女）未获授或行使认购股份权利[135] - 于2024年3月31日，除已披露权益的董事及行政总裁外，部分人士拥有公司已发行股份5%或以上权益[136] - 截至2024年3月31日，除董事和行政总裁外，无人在公司股份及相关股份中拥有权益和淡仓[137] - 戴进傑41岁，2012年加入集团，2013年5月起任执行董事，为集团主席，还担任多项社会公职并获多项荣誉，同时在四洲集团和骏码半导体材料有限公司任职[138] - 张荣财69岁，2016年8月起任公司独立非执行董事，有超30年专业和商业经验，也担任四洲集团独立非执行董事[139] - 戴德丰全资拥有的Careful Guide Limited持有30,914,000股公司股份，约占公司已发行股份总数的11.91%，其配偶被视为拥有该等股份权益[162] - 戴德丰博士自1997年5月起为公司执行董事，2021年2月23日起重新指定为非执行董事，曾于2003 - 2018年任全国政协委员，2008 - 2018年为常务委员，1998 - 2022年任广东省政协委员，2003 - 2022年为常务委员[167] - 2024年3月31日，除公司董事及最高行政人员外，无人士在公司股份及相关股份中拥有权益及淡仓[166] - 公司及其附属公司年内未购买、出售或赎回公司任何上市证券[169]