公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2019年6月30日止6个月，公司收益为30,495,309千元，较2018年同期下降1.62%[3] - 2019年上半年毛利率为31.93%，较2018年同期上升0.70个百分点[3] - 集团毛利为9,736,448千元，较2018年同期增长0.58%[3] - 扣除利息、税项、折旧及摊销前盈利（EBITDA）为4,154,177千元，较2018年同期增长11.06%[3] - 本期溢利为1,801,832千元，较2018年同期增长21.07%[3] - 本公司股东应占溢利为1,503,085千元，较2018年同期增长15.05%[3] - 基本每股溢利为26.74分，较2018年同期增加3.48分；摊薄每股溢利为26.72分，较2018年同期增加3.51分[3] - 2019年6月30日现金及现金等价物为16,080,682千元，较2018年12月31日增加2,240,261千元[3] - 2019年6月30日净负债与资本比率为 -33.08%[3] - 2019年6月30日总资产为55,550,807千元，较2018年12月31日的53,002,669千元有所增长[7] - 2019年6月30日公司发行股本为235,387千元，较2018年12月31日的235,204千元增加0.08%[8] - 2019年6月30日公司股份溢价为720,807千元，较2018年12月31日的664,400千元增加8.49%[8] - 2019年6月30日公司储备为17,760,905千元，较2018年12月31日的18,753,872千元减少5.29%[8] - 2019年6月30日公司股东权益总额为22,804,945千元，较2018年12月31日的23,612,431千元减少3.42%[8] - 2019年6月30日公司总负债为32,745,862千元，较2018年12月31日的29,390,238千元增加11.42%[8] - 2019年上半年公司本期溢利为1,503,085千元，少数股东权益本期溢利为298,747千元[10] - 2019年上半年公司其他全面亏损为12,083千元，少数股东权益其他全面收益为5,196千元[10] - 2019年上半年公司本期全面收益总额为1,491,002千元，少数股东权益本期全面收益总额为303,943千元[10] - 2019年上半年与本公司股东交易总额为2,602,431千元，其中已批准2018年末期及特别股息为2,573,003千元[10] - 2019年6月30日公司股东权益及负债总额为55,550,807千元，较2018年12月31日的53,002,669千元增加4.81%[8] - 2019年1 - 6月经营活动所得现金为46.57亿人民币，2018年同期为55.04亿人民币[11] - 2019年1 - 6月经营活动所得现金净额为36.99亿人民币，2018年同期为44.59亿人民币[11] - 2019年1 - 6月投资活动（所用）所得现金净额为 - 2.89亿人民币，2018年同期为11.63亿人民币[11] - 2019年1 - 6月融资活动所用现金净额为 - 11.71亿人民币，2018年同期为 - 36.00亿人民币[11] - 2019年1 - 6月现金及现金等值物的净增加为22.39亿人民币，2018年同期为20.22亿人民币[11] - 2019年1 - 6月须于五年内偿还贷款利息支出178,791千元，2018年同期为205,564千元；五年以上偿还贷款利息支出14,614千元，2018年同期为16,951千元；租赁负债财务费用12,260千元，2018年同期无此项[22] - 2019年1 - 6月折旧为1,639,698千元，2018年同期为1,630,449千元；摊销为3,153千元，2018年同期为54,984千元；物业等减值亏损为80,834千元，2018年同期为575,249千元[22] - 2019年1 - 6月中国企业所得税本期为621,551千元，2018年同期为672,271千元；递延税项产生及转回净额为19,745千元，2018年同期为 - 233,988千元；预提税为108,065千元，2018年同期为69,974千元；本期税项总额为749,361千元，2018年同期为508,257千元[22] - 2019年1 - 6月本公司股东期内应占溢利1,503,085千元，2018年同期为1,306,478千元；已发行普通股加权平均股数5,620,600千股，2018年同期为5,616,614千股；每股基本溢利26.74分，2018年同期为23.26分[24] - 2019年1 - 6月用于计算每股摊薄溢利的普通股加权平均数为5,625,305千股，2018年同期为5,628,277千股；每股摊薄溢利26.72分，2018年同期为23.21分[24] - 董事会决议不拟派发2019年上半年股息，2018年同期也无股息派发[25] - 2019年6月30日应收账款0 - 90天为1,951,192千元，90天以上为141,529千元，总计2,092,721千元；2018年12月31日0 - 90天为1,584,771千元，90天以上为130,700千元，总计1,715,471千元[26] - 2019年6月30日已发行及缴足股份数目为5,623,386,360股，对应千美元为28,118，人民币千元为235,387；2018年12月31日股份数目为5,617,968,360股，对应千美元为28,091，人民币千元为235,204[27] - 2019年6月30日有息贷款一年内到期为6,171,272千元，第二年到期为2,677,777千元，第三年至第五年到期为693,521千元，五年以上到期为346,706千元；2018年12月31日对应分别为6,461,785千元、2,726,578千元、1,250,729千元、395,416千元[27] - 截至2019年6月30日止6个月，集团新增银行贷款2,783,171,000元，2018年为1,103,557,000元；偿还银行贷款3,732,497,000元，2018年为4,633,006,000元[27] - 2019年6月30日应付账款0至90天为7,611,228千元，90天以上为862,635千元；2018年12月31日对应分别为6,075,099千元、878,862千元[27] - 2019年6月30日按公允价值列账及在损益账处理的投资基金公允价值为435,202千元，2018年12月31日为447,496千元[31] - 2019年6月30日按公允价值列账及在损益账处理的上市股本证券公允价值为602千元，2018年12月31日为625千元[31] - 2019年6月30日指定按公允价值列账及在全面收益账处理的非上市股本证券公允价值为114,192千元，2018年12月31日为114,018千元[31] - 2019年6月30日以公允价值计量的金融资产总计549,996千元，2018年12月31日为562,139千元[31] - 截至2019年及2018年6月30日止6个月，无项目在级别1与级别2之间移转，无项目移转至级别3或由级别3转出[31] - 2019年6月30日投资基金资产为435,202千元，2018年为460,377千元；非上市股本证券为114,192千元，2018年为118,819千元；应付或有代价为(9,862)千元，2018年为(5,258)千元[33] - 2019年6月30日已订约但未拨备的购买投资性房地产以及物业、机器及设备开支为816,430千元，2018年12月31日为1,052,032千元；投资基金为30,471千元，2018年为30,212千元[40] - 2019年1 - 6月向本公司主要股东控制之多间公司销售货品76,446千元，2018年同期为64,805千元[42] - 2019年1 - 6月向联营公司销售货品24,393千元，2018年同期为20,244千元[42] - 2019年1 - 6月向合营公司销售货品266,229千元，2018年同期为126,622千元[42] - 2019年1 - 6月向本公司董事及其亲属共同控制之一组公司购买货品2,510,106千元，2018年同期为2,441,945千元[42] - 2019年1 - 6月向合营公司购买货品31,203千元，2018年同期为38,133千元[42] - 2019年上半年公司收益同比下降1.62%至304.95亿人民币[45] - 2019年上半年毛利率同比上升0.70个百分点至31.93%[45] - 2019年上半年EBITDA同比上升11.06%至41.54亿人民币[45] - 2019年上半年公司股东应占溢利同比成长15.05%至15.03亿人民币[45] - 2019年6月30日公司现金及银行存款为160.81亿人民币，较2018年12月31日增加22.40亿人民币[58] - 2019年6月30日公司总资产及总负债分别为555.51亿人民币及327.46亿人民币，较2018年12月31日分别增加25.48亿人民币及33.56亿人民币[58] - 2019年6月30日公司负债比例为58.95%，较2018年12月31日上升3.50个百分点；净负债与资本比率从2018年12月31日的 -15.29%下降到 -33.08%[58][59] - 2019年6月30日公司有息借贷规模为98.89亿人民币，较2018年12月31日减少9.45亿人民币[58] - 2019年6月30日期末外币与人民币贷款的比例为72%:28%，长短期贷款的比例为38%:62%，去年年底分别为72%:28%和40%:60%[58] - 期间美元对人民币的汇率上升0.22%，公司本年度收益表产生已实现及未实现财务收益共710万人民币[58] - 2019年6月30日公司制成品周转期为14.23日，应收账款周转期为11.30日，流动比率为0.86倍[59] - 2019年公司总负债含已发放的2018年度末期股息及特别股息共24.63亿人民币[58] 各业务线数据关键指标变化 - 2019年上半年方便麵由客戶合約產生之收益為11,541,967千元，飲品為18,358,830千元，其他為547,309千元，合計30,448,106千元[18] - 2018年上半年方便麵由客戶合約產生之收益為11,133,898千元，飲品為19,146,959千元，其他為679,044千元，合計30,959,901千元[19] - 2019年6月30日方便麵分部資產為19,462,914千元，飲品為28,619,357千元，其他為6,733,155千元，合計53,933,251千元[20] - 2018年12月31日方便麵分部資產為19,508,958千元，飲品為27,360,079千元，其他為5,516,526千元，合計51,614,062千元[20] - 2019年6月30日方便麵分部負債為7,244,865千元，飲品為15,639,529千元，其他為11,251,744千元，合計32,661,839千元[20] - 2018年12月31日方便麵分部負債為8,181,378千元，飲品為14,704,521千元，其他為7,749,539千元，合計