集团整体财务数据关键指标变化 - 2019年上半年收益约3.322亿港元，较2018年同期约3.33亿港元减少约0.3%[10][12] - 2019年上半年毛利率约75.7%，较2018年同期约74.5%增加约1.2%[11][12] - 2019年上半年亏损及全面开支总额约4250万港元，较2018年同期约2850万港元增加约49.3%[11][12] - 2019年上半年每股亏损约4.3港仙，较2018年同期约3.8港仙增加约12.1%[11][12] - 董事会不建议就2019年上半年派付股息[11][12] - 2019年上半年集团收益约332.2百万港元，较2018年上半年约333.0百万港元减少约0.3%[29][30] - 可比酒樓2019年上半年销售收益约264.9百万港元，较2018年上半年约291.6百万港元减少约9.2%，前三财年降幅在1.1% - 4.6%[30] - 2019年上半年集团餐饮成本约80.7百万港元，较2018年上半年约85.0百万港元减少约5.1%或约4.3百万港元，占收益百分比约24.3%（2018年上半年：25.5%）[36][37] - 2019年上半年集团员工成本约127.1百万港元，较2018年上半年约119.8百万港元增加约6.1%或约7.3百万港元，占收益百分比从2018年上半年约36.0%增至2019年上半年约38.3%[38] - 员工成本从2018年上半年约11980万港元增加6.1%即约730万港元至2019年上半年约12710万港元，占收益百分比从约36.0%增至约38.3%[39] - 物业租金及相关开支从2018年上半年约9220万港元减至2019年上半年约3430万港元[41][43] - 2019年上半年使用权资产摊销确认折旧5720万港元，撇除该摊销，物业、厂房及设备折旧从2018年上半年约1180万港元增至2019年上半年约1590万港元[42][44] - 上市开支2018年上半年约820万港元，2019年上半年无此项开支[46][50] - 财务成本从2018年上半年约310万港元增至2019年上半年约1110万港元，因首次采纳HKFRS 16确认约1010万港元租赁负债利息[47][51] - 2019年上半年亏损从2018年上半年约2850万港元增加49.3%即约1400万港元至约4250万港元[48][52] - 截至2019年9月30日，现金及现金等价物约19380万港元（2019年3月31日为24260万港元）[58][59] - 截至2019年9月30日，流动资产约23380万港元（2019年3月31日为28940万港元），流动负债约27800万港元（2019年3月31日为15840万港元），流动比率约0.8倍（2019年3月31日约1.8倍）[58][59][61] - 截至2019年9月30日，总借款约5180万港元（2019年3月31日约5730万港元）[62] - 截至2019年9月30日，资产负债率约24.9%（2019年3月31日为22.9%）[63] - 2019年9月30日集团总借款约5180万港元，较2019年3月31日的约5730万港元有所下降[65] - 2019年9月30日集团资产负债率约24.9%，较2019年3月31日的22.9%有所上升[65] - 2019年9月30日集团有845名雇员，较2019年3月31日的880名有所减少[71][76] - 2019年9月30日投购人寿保单的按金约1520万港元，较2019年3月31日的1510万港元略有增加[72][77] - 上市所得款项净额约9273.4万港元，截至2019年9月30日已使用约2170万港元，占比约23.4%[87][88] - 董事会不建议就2019年上半年派付股息，2018年上半年派付股息1400万港元[91][92] - 截至2019年9月30日止六个月，公司收益为332,188千港元，较2018年同期的333,022千港元略有下降[142] - 2019年上半年除税前亏损为45,880千港元，2018年同期为30,683千港元[142] - 2019年9月30日，公司非流动资产为663,540千港元，较3月31日的150,148千港元大幅增加[143] - 2019年9月30日，公司流动资产为233,771千港元，较3月31日的289,412千港元有所减少[143] - 2019年9月30日，公司流动负债为277,995千港元，较3月31日的158,422千港元大幅增加[143] - 2019年9月30日，公司流动（负债）资产净值为 - 44,224千港元，3月31日为130,990千港元[145] - 2019年9月30日，公司非流动负债为411,116千港元，3月31日为208,200千港元[145] - 2019年9月30日，公司本公司拥有人应占权益为208,200千港元，较2019年4月1日的250,670千港元有所减少[145][147] - 2019年上半年，公司期内亏损及全面开支总额为42,470千港元，2018年同期为28,452千港元[142][147] - 2019年9月30日，公司每股亏损为4.25港仙，2018年同期为3.79港仙[142] - 截至2019年9月30日止六个月，来自营运活动的现金净额为46,833千港元，2018年同期为368千港元[153] - 截至2019年9月30日止六个月，投资活动所用的现金净额为88,493千港元，2018年同期为10,473千港元[153] - 截至2019年9月30日止六个月，融资活动所用的现金净额为67,136千港元，2018年同期为9,401千港元[155] - 截至2019年9月30日止六个月，现金及现金等价物减少净额为108,796千港元，2018年同期为19,506千港元[155] - 2019年9月30日现金及现金等价物期初金额为242,560千港元，2018年同期为109,151千港元[155] - 2019年9月30日现金及现金等价物期末金额为133,778千港元，2018年同期为89,684千港元[155] - 截至2019年9月30日，集团有净流动负债约44,224,000港元[166] - 流动负债包括约55,076,000港元的合约负债和约21,767,000港元的银行借款[166] - 2019年9月30日，集团流动负债净额约为4422.4万港元[168] - 流动负债包含约5507.6万港元合约负债和约2176.7万港元银行借贷[168] 中式餐馆业务线数据关键指标变化 - 2019年第2季与2018年第2季相比，中式餐馆总收益价值计下跌2.1%、数量计下跌4.4%[14][16] - 2019年第3季与2018年第3季相比，中式餐馆总收益价值计下跌17.8%、数量计下跌19.7%[14][16] - 44%受访机构表示2019年第四季较第三季业务状况差，17%受访机构认为2018年第四季较第三季好[14][16] - 2019年上半年和2018年上半年可比酒樓数目均为14间，2019年上半年销售额264,886千港元、顾客人数2,416千人、翻枱率1.7、人均消费110港元；2018年上半年销售额291,568千港元、顾客人数2,586千人、翻枱率1.8、人均消费113港元[33] 酒楼运营情况 - 截至2019年9月30日止六个月，公司运营19家中式酒楼，旗下两家酒楼有户外花园可举办婚礼[19] - 铜锣湾餐厅和旺角餐厅分别于2019年5月和6月停止运营，观塘和荃湾分别于7月和9月新开餐厅[19] - 2019年上半年公司经营19间中式全面服务式酒楼，4月1日酒樓数目为19间，新開2间，关闭2间，9月30日酒樓数目仍为19间；2018年上半年4月1日酒樓数目为17间，新開1间，无关闭，9月30日酒樓数目为18间[25] - 公司原计划在截至2020年3月31日止年度在观塘、深水埗、沙田及黄大仙开设四间酒楼，2019年7月已开设观塘酒樓，因市场不稳定董事会决定检讨开新店步伐[25] - 2019年上半年八间酒樓按计划进行翻新[28] 上市所得款项使用情况 - 开设八间酒楼预计使用所得款项净额占比76.1%，截至2019年9月30日已使用700万港元[89] - 翻新现有酒楼预计使用所得款项净额占比14.1%，截至2019年9月30日已使用955.3万港元[89] - 推广品牌预计使用所得款项净额占比5.0%，截至2019年9月30日已使用75.1万港元[89] - 额外营运资金等用途预计使用所得款项净额占比4.8%，截至2019年9月30日已使用442.9万港元[89] 公司治理相关 - 审核委员会由三名独立非执行董事组成，职责是协助董事会监控审计等程序[102][105] - 审核委员会和管理层已审阅集团2019年上半年未经审核简明综合中期财务报表[103][106] 证券交易情况 - 2019年上半年公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司上市证券[104] 股权结构情况 - 截至2019年9月30日，陈首铭持有公司662,500,000股，持股比例66.25%[110] - 截至2019年9月30日，陈晓平持有公司22,500,000股，持股比例2.25%[110] - 截至2019年9月30日，钱春林持有公司15,000,000股，持股比例1.50%[110] - 截至2019年9月30日，敏庄有限公司持有公司662,500,000股，持股比例66.25%[118] - 除已披露外，截至2019年9月30日，无董事或主要行政人员有相关权益或淡仓[114] - 除已披露外，截至2019年9月30日，无人士就相关权益或淡仓作出登记[120] 股份期权计划情况 - 公司于2019年1月25日通过股份期权计划[121] - 购股计划相关股份最高数目合共不得超過上市日期公司已發行股本的10%，需获股东批准除外[125][128] - 12个月内可向各合资格人士授出购股可发行股份最高数目限於公司已发行股份的1%，超限额需股东大会股东批准[126][128] - 授予公司董事等或其联系人购股需独立非执行董事事先批准，超已发行股份0.1%或总价超500万港元需股东大会股东批准[127][128][129][132] - 授出购股要约承授人支付1港元名义代价后可接纳[130][132] - 购股行使期由董事厘定，自要约日期起不迟于28日或计划届满日期结束[130][132] - 购股行使价由董事会定，不低于股份面值、要约日收市价、要约前五交易日平均收市价最高者[130][132][133] - 计划自2019年2月15日起10年内有效，之后不再授出购股[131][132] - 截至2019年9月30日无授出及尚未行使购股[131][132] - 中期报告日期，计划可发行股份总数1亿股，占公司已发行股份10%，计划剩余寿命约9年零3个月[134][137] 报告发布情况 - 报告电子版本将在联交所及公司网站刊出[136][139] 公司成立及上市情况 - 公司于2018年6月7日在开曼群岛注册成立，2019年2月15日起于港交所主板上市[156][157][158] 持续经营相关 - 董事认为集团在可预见未来有足够营运资金[167] - 简明综合财务报表按持续经营基准编制[168] 会计准则应用情况 - 集团自2019年4月1日开始的财政年度首次应用新订及经修订香港财务报告准则[173][174] - 采纳香港财务报告准则第16号导致集团会计政策变动及报表金额调整[176][177] - 香港财务报告准则第16号对承租人会计法作出重大改变，出租人会计法规定大致不变[179][180] - 集团追溯应用香港财务报告准则第16号，未重列2018年报告期间比较数字[179][180] - 过渡至香港财务报告准则第16号时，集团选择应用简易实务处理方法[182][185] - 集团作为承租人