财务总体表现 - 截至2023年3月31日止年度，收益约为3.044亿港元，较2022年增加约3.5%[3] - 截至2023年3月31日止年度，亏损约为690万港元，2022年亏损约为3200万港元[4] - 截至2023年3月31日止年度，每股基本亏损约为0.6港仙，2022年约为2.8港仙[5] - 截至2023年3月31日止年度，营业额约3.044亿港元，较上一年度增加约1030万港元或3.5%[102] - 2023年收益约3.044亿港元，较2022年增加3.5%，主要因社交距离措施放宽致客户及宴会服务数量增加[108] - 2023年餐饮成本约7730万港元，较2022年增加约4.7%，占收益百分比由25.1%增至25.4%[109] - 2023年其他收益及亏损净额约240万港元，较2022年减少约77.6%，主要因商誉减值亏损[111] - 员工成本从2022财年的约1.08亿港元增加5.0%至2023财年的约1.134亿港元，占收益百分比从36.7%增至37.3%[112] - 物业租金及相关开支从2022财年的约1630万港元增加27.0%至2023财年的约2070万港元[113] - 物业、厂房及设备折旧从2022财年的1600万港元降至2023财年的约890万港元[114] - 使用权资产折旧从2022财年的6930万港元降至2023财年的约4790万港元[115] - 财务成本从2022财年的850万港元降至2023财年的750万港元[116] - 年内亏损从2022财年的3200万港元减少约2510万港元至2023财年的690万港元[117] - 集团截至2023年3月31日止年度产生亏损净额约694万港元[154] 股息分配 - 董事会不建议就截至2023年3月31日止年度派发末期股息[5] - 董事会不建议就截至2023年3月31日止财政年度派付末期股息[145] 资产与负债情况 - 2023年非流动资产为1.42285亿港元，2022年为2.19098亿港元[13][14] - 2023年流动资产为1.13513亿港元，2022年为1.17497亿港元[15][16] - 2023年流动负债为1.70117亿港元，2022年为1.77795亿港元[17][18] - 2023年流动负债净额为5660.4万港元，2022年为6029.8万港元[18] - 2023年净资为1186.7万港元，2022年为1876.7万港元[20] - 2023年3月31日香港外部客户收入为302,136千港元，中国为2,220千港元；2022年香港为294,120千港元[45] - 2023年3月31日香港特定非流动资产为100,634千港元，2022年为159,529千港元[45] - 2023年中式酒楼营运收益为302,872千港元，食品销售为1,484千港元；2022年分别为291,820千港元和2,300千港元[47] - 2023年其他收入为16,157千港元，2022年为11,943千港元[51] - 2023年政府补贴为8,051千港元，没收已收按金为4,909千港元；2022年分别为5,174千港元和2,960千港元[50] - 2023年抗疫基金相关补贴约28.2万港元，中小企业市场推广基金补贴约551.9万港元，餐饮业补贴计划补贴约225万港元[53] - 2023年中式酒楼营运一年内分配至剩余履约义务的交易价格为1.1466亿港元，超过一年但不超过两年为69.1万港元[56] - 2023年使用权资产减值亏损77.2万港元，商誉减值亏损1456.1万港元[59] - 2023年财务成本为750.3万港元，较2022年的848.6万港元有所下降[64] - 2023年公司拥有人应占年内亏损694万港元，每股基本亏损加权平均普通股数目为1.15亿股[77] - 2023年收购物业、厂房及设备项目约360.3万港元，添置使用权资产约397.9万港元[79][80] - 2023年就若干物业、厂房及设备确认减值亏损约零港元，使用权资产确认减值亏损77.2万港元[81] - 截至2023年3月31日，贸易应收款项30日内结余为89.3万港元，贸易应付款项30日内结余为742.7万港元[86][89] - 截至2023年3月31日，银行借款一年内到期2180万港元，一年以上但不超过两年到期760.5万港元，两年以上但不超过五年到期797.7万港元[92] - 2023年银行借款实际年利率为3.40%，2022年为2.59%[97] - 2023年及2022年3月31日，银行借款及商业卡可用信贷融资由约1617.8万港元（2022年：1588.9万港元）的投保人寿保单保费抵押及附属公司一名董事担保[98] - 截至2023年3月31日，法定股份数目为50亿股，已发行及悉数缴足股份数目为11.5亿股[100][101] - 2023年3月31日现金及现金等价物约为9580万港元（2022年：1.002亿港元），流动比率约为0.7倍（2022年：约0.7倍）[122] - 2023年3月31日总借款约为3740万港元（2022年：4440万港元），资产负债比率约为315.0%（2022年：236.8%）[123][124] - 截至2023年3月31日，集团流动负债超过流动资产约5660.4万港元[154] 持续经营保障 - 董事认为集团有充足营运资金履行未来十二个月到期财务责任，以持续经营基准编制报表合适[27] - 公司最终控制方谭家伟先生同意持续提供财务支持，确保公司12个月内到期负债应付及业务正常经营[29] 资金管理措施 - 公司采取成本控制措施以获取经营现金流[30] - 管理层寻求其他融资安排和集资替代方案支持资金需求[31] 会计准则影响 - 本年度应用经修订香港财务报告准则对财务状况和表现无重大影响[36] 客户与销售结算 - 两个年度均无个别外部客户收益占集团总收益10%以上[45] - 集团销售主要以现金或信用卡进行，结算期一般3日内，公司客户信贷期介乎0至30日[83] 税务情况 - 香港利得税按估计应课税溢利16.5%计算，附属公司首200万港元应课税溢利可选择8.25%税率[66] 成本扣除情况 - 2023年年内亏损已扣除董事薪酬405.7万港元，其他员工成本1.09361亿港元[71][73] 酒楼运营情况 - 2023年酒楼年初数目为9间，年内新收购1间，关闭1间，年末数目为9间[104] 资金来源与用途 - 2023年1月9日，公司与认购人订立有条件认购协议，将发行本金总额4400万港元的可换股债券，悉数行使换股权后将配发及发行5500万股换股股份，分别占公告日期已发行股份总数约4.78%及扩大后已发行股份总数约4.56%[133] - 发行可换股债券所得款项总额及净额估计分别约为4400万港元及4380万港元，所得款项净额拟用于餐厅业务发展及一般营运资金[134] - 2023年4月21日，有条件认购协议的最后截止日期延长至2023年7月31日[135] - 上市所得款项净额约为9273.4万港元，2020年10月6日配售事项所得款项净额约3680万港元已用作一般资金支持集团营运[139] - 2022年10月18日，未动用所得款项净额重新分配至集团一般营运资金，以支持餐厅运营[141] - 截至2023年3月31日，开设酒楼预计动用500万港元，时间为2024年3月31日；翻新现有酒楼、推广品牌、额外营运资金等方面有相应的未动用及动用情况[142] 业务发展规划 - 董事会建议拨款约500万港元开设供应不同菜式的新餐厅以适应餐饮变化吸引新客户[143] 企业管治情况 - 截至2023年3月31日止年度，公司已遵守企业管治守则所有守则条文[146] - 公司企业管治常规详情将载入截至2023年3月31日止年度的年度报告[147] - 全体董事确认于截至2023年3月31日止年度遵守证券交易标准守则规定[148] - 截至2023年3月31日止年度，公司及其附属公司无购买、出售或赎回公司上市证券[149] - 董事会成立由三名独立非执行董事组成的审核委员会[150] - 审核委员会和董事会已审阅集团截至2023年3月31日止年度的综合年度业绩[151] 财务报表审核 - 公告所载相关财务数字经核数师同意与集团本年度综合财务报表草稿数额相同[152] - 核数师认为综合财务报表真实反映集团财务状况、表现及现金流[153] 其他信息 - 2023年3月31日集团有雇员约224名（2022年：137名）[126] - 2023年3月31日集团并无任何重大或然负债[126] - 截至2023年3月31日，投保人寿保单保费约1620万港元已抵押以担保银行借款，较2022年的1590万港元有所增加[132] - 本年度业绩公告已刊载，年度报告将适时寄发股东并在网站刊载[155]