公司整体财务数据关键指标变化 - 2019年上半年公司收益为669,275千元，较2018年的770,085千元减少13.1%[8] - 2019年上半年公司毛利为473,499千元，较2018年的554,103千元减少14.5%[8] - 2019年上半年公司毛利率为70.7%，较2018年的72.0%减少1.3%[8] - 2019年上半年公司持续经营业务期内亏损26,650千元，较2018年的溢利33,734千元变动179.0%[8] - 2019年上半年公司净亏损率为4.0%，较2018年的利润率4.4%变动8.4%[8] - 2019年上半年公司每股亏损1.27分，较2018年的每股盈利1.37分变动192.7%[8] - 公司收益从2018年上半年的77010万元降至2019年上半年的66930万元，减幅13.1%[28] - 公司期内溢利从2018年上半年的3370万元降至2019年上半年的 - 2670万元，净利润率从4.4%降至 - 4.0%[41] - 2019年上半年持续经营业务收益为669,275千元，2018年同期为770,085千元[67] - 2019年上半年毛利为473,499千元，2018年同期为554,103千元[67] - 2019年上半年持续经营业务除税前亏损29,883千元，2018年同期溢利43,905千元[67] - 2019年上半年期内亏损26,650千元，2018年同期溢利30,757千元[67][69] - 2019年上半年母公司普通股权益持有人应占每股亏损1.27分，2018年同期溢利1.37分[67] - 2019年6月30日非流动资产总额为896,520千元，2018年12月31日为530,902千元[71] - 2019年6月30日流动资产总额为555,457千元，2018年12月31日为682,439千元[71] - 2019年6月30日流动负债总额为527,395千元，2018年12月31日为479,116千元[71] - 2019年6月30日非流动负债总额为331,496千元，2018年12月31日为67,457千元[73] - 2019年6月30日净资产为593,086千元，2018年12月31日为666,768千元[73] - 截至2019年6月30日止六个月，公司期内保留溢利减少28,076千元[75] - 2019年上半年持续经营业务除税前亏损29,883千元，2018年为溢利43,905千元[81] - 2019年上半年融资成本17,036千元，较2018年的8,859千元有所增加[81] - 2019年上半年物业及设备折旧44,907千元，低于2018年的71,221千元[81] - 2019年上半年经营活动所得现金流量净额为81,612千元，2018年为30,082千元[81] - 2019年上半年投资活动所用现金流量净额为14,751千元，2018年为22,294千元[81] - 2019年上半年融资活动所用现金流量净额为253,917千元，2018年为67,722千元[83] - 2019年上半年现金及现金等价物减少净额为187,056千元，2018年为59,934千元[83] - 2019年上半年期初现金及现金等价物为411,998千元，2018年为305,224千元[83] - 2019年上半年期末现金及现金等价物为224,498千元，2018年为245,859千元[83] - 2019年上半年公司总收益为669,275千元，2018年为770,085千元[117] - 2019年6月30日公司非流动资产总计740,756千元，2018年12月31日为387,362千元[118] - 2019年和2018年来自客户合约的收益分别为669,275千元和770,085千元，同比下降13.09%[122][124] - 2019年和2018年其他收入及收益分别为6,636千元和8,416千元，同比下降21.15%[124] - 2019年和2018年已消耗存货成本分别为195,776千元和215,982千元，同比下降9.36%[127] - 2019年和2018年物业及设备折旧分别为44,907千元和64,181千元，同比下降29.99%[127] - 2019年和2018年融资成本分别为17,036千元和8,362千元，同比上升103.73%[128] - 2019年和2018年来自持续经营业务之期内税项（抵免）╱开支总额分别为 - 3,233千元和10,171千元，同比下降131.79%[130] - 2019年和2018年宣派末期股息分别为50,727千元和22,055千元，同比上升130.01%[132] - 截至2019年6月30日止六个月，来自持续经营业务亏损28,076千元，2018年同期盈利32,228千元；来自已终止经营业务2018年亏损1,935千元[137] - 2019年6月30日，存货中餐饮及餐厅经营的其他经营项目成本为23,897千元，2018年12月31日为17,965千元[143] - 2019年6月30日，预付款项、其他应收款项及其他资产总值283,178千元，减值准备17,500千元，净额265,678千元；2018年12月31日总值291,996千元，减值准备13,101千元，净额278,895千元[149] - 2019年6月30日，现金及现金等价物为225,723千元，2018年12月31日为413,220千元[153] - 2019年6月30日，为银行贷款质押的定期存款为83,784,000元，2018年12月31日为11,660,000元[153] - 报告期末集团现金及银行结余为2.0846亿元，2018年12月31日为3.87603亿元[154] - 报告期末集团应付贸易款项为11.491亿元，2018年12月31日为14.7044亿元，其中三个月内为10.9576亿元，2018年12月31日为12.5275亿元[157] - 报告期末集团计息银行贷款为10.3977亿元，2018年12月31日为18.9683亿元[158] - 2019年上半年物业租金开支为0元，2018年为人民币260,000元[184] - 2019年上半年采购货品及服务金额为0元，2018年为人民币10,921,000元[184] - 2019年上半年销售货品及服务金额为人民币5,706,000元，2018年为人民币8,045,000元[184] - 截至2019年6月30日止六个月，集团未向众敏供应链采购原材料，2018年同期为1092.1万元[185] - 截至2019年6月30日止六个月，向小南国花园酒店供应宴会食品产生收益570.6万元，2018年同期为804.5万元[186] - 截至2019年6月30日，预付卡实际消费额为1655.8万元，2018年同期为2549.7万元；集团应向上海烩沣支付佣金17.8万元，2018年同期为25.5万元[188] - 截至2019年6月30日止六个月，集团主要管理人员短期雇员福利为200.7万元，2018年同期为263.8万元[194] - 2019年6月30日，按公允价值计量且其变动计入其他全面收益的权益投资为2187.3万元，金融资产总计61870.4万元[197] - 2019年6月30日，按摊余成本列账的金融负债中，长期应付款项为451.6万元，应付贸易款项为11491万元，应付股息为5072.7万元等，总计76309.8万元[198] - 2018年12月31日，按公允价值计量且其变动计入其他全面收益的权益投资为1787.5万元，金融资产总计73626.9万元[200] - 2018年12月31日，按摊余成本列账的财务负债总计47644.9万元[200] 各业务线数据关键指标变化 - 2019年上半年公司收益主要包括餐厅业务652.2百万元和其他收益17.1百万元，较上年同期减少100.8百万元或13.1%[13] - 餐厅业务总收益从2018年上半年的75950万元降至2019年上半年的65220万元，减幅14.1%[29] - 2019年上半年其他收益为1710万元，主要是米其林加盟和增值品销售收益[30] - 2019年上半年中国内地业务收益为551,846千元，2018年为639,102千元[117] - 2019年上半年香港业务收益为117,429千元，2018年为130,983千元[117] - 2019年6月30日中国内地非流动资产为633,968千元，2018年12月31日为333,073千元[118] - 2019年6月30日香港非流动资产为106,788千元，2018年12月31日为54,289千元[118] - 2019年餐厅经营、食品销售、来自加盟商的管理费收益分别为652,226千元、7,557千元、9,492千元；2018年分别为759,542千元、6,485千元、4,058千元[122][124] - 截至2019年6月30日，上海小南国自上海宏食采购各类预先包装食品总额为42.1万元，2018年同期无此采购[189] 公司餐厅数量变化 - 截至2019年6月30日公司餐厅数目为94家，2018年为99家[8] - 截至2019年6月30日公司运营61家「上海小南国」、2家「慧公馆」、27家「南小馆」等餐厅[13] 宏观经济数据 - 2019年上半年全国国内生产总值同比增长6.3%，人均可支配支出实际增长6.5%，餐饮总收入同比增长9.4%[12] 公司成本费用变化 - 销售成本从2018年上半年的21600万元降至2019年上半年的19580万元，减幅9.4%，占收益百分比从28.0%升至29.3%[31][32] - 其他收入从2018年上半年的840万元降至2019年上半年的660万元[33] - 销售及分销开支从2018年上半年的44360万元降至2019年上半年的42020万元，降幅5.3%[35] - 劳动力开支从2018年上半年的16700万元增至2019年上半年的16890万元，占收益百分比从21.7%增至25.2%[35] - 租金开支从2018年上半年的13500万元降至2019年上半年的2320万元，减幅82.8%，占收益百分比从17.5%降至3.5%[35] - 折旧开支从2018年上半年的5790万元增至2019年上半年的12930万元，增幅123.3%，占销售收益百分比从7.5%增至19.3%[36] - 行政开支从2018年上半年的5950万元降至2019年上半年的5600万元，减幅5.9%[37] - 2019年上半年总员工成本为1.985亿元，占收益的29.7%，2018年同期为2.059亿元[56] 公司现金流量变化 - 2019年上半年，公司营运活动产生的现金流入净额为8160万元，较2018年同期的3010万元增加5150万元[44][46] - 2019年上半年，公司投资活动所用现金流量净额为1480万元，2018年同期为2230万元[47] - 2019年上半年，公司融资活动所用现金流量净额为2.539亿元，2018年同期为6770万元[48] 公司法律诉讼情况 - 公司一附属公司被起诉，原告索要1000万元赔偿金，律师暂无法估计赔偿可能性及金额[51] - 集团一间附属公司遭起诉，原告索要人民币10,000,000元赔偿金，律师暂无法估计赔偿可能性及金额[180] 公司资本承担情况 - 2019年6月30日及2018年12月31日，资本承担分别约为350万元及740万元[53] 公司应收关联方款项情况 - 公司已收回截至2019年6月30日应收关联方上海宏食贸易有限公司款项174.4万元及应收关联方众敏（香港）投资有限公司及其附属公司款项4793.7072万元[63] - 应收关联方款项中，