财务表现 - 公司2021年上半年收益为110,953千港元，同比增长4.6%[6] - 2021年上半年毛利为74,757千港元，与去年同期基本持平[6] - 公司2021年上半年净亏损为8,783千港元，较去年同期的11,913千港元有所收窄[6] - 公司2021年上半年每股亏损为0.72港仙，较去年同期的0.83港仙有所改善[6] - 公司截至2021年6月30日止六个月的经营活动所得现金净额为19,429千港元，较2020年同期的10,205千港元增长90.3%[15] - 公司截至2021年6月30日止六个月的现金及现金等价物为8,356千港元，较2020年同期的11,692千港元减少28.5%[15] - 公司截至2021年6月30日止六个月的综合亏损净额为8,783千港元，较2020年同期的11,913千港元减少26.3%[21] - 公司截至2021年6月30日止六个月的酒家经营收入为110,953千港元，较2020年同期的106,042千港元增长4.6%[32] - 公司截至2021年6月30日止六个月的收益总额为111.0百万港元，较2020年同期的106.0百万港元增加4.7%[78] - 公司旗下品牌“龙玺”在2021年上半年收益为15.0百万港元，较2020年同期的12.7百万港元增加18.1%[83] - 公司旗下品牌“龙袍”在2021年上半年收益为11.6百万港元，较2020年同期的10.0百万港元增加16.0%[84] - 公司旗下品牌“皇玺”在2021年上半年收益为15.6百万港元，较2020年同期的11.2百万港元大幅增加39.3%[85] - 公司2021年上半年毛利为74.8百万港元，较2020年同期的74.7百万港元增加0.1%，但毛利率下降3.1%[86] - 公司2021年上半年其他收入及收益净额为8.9百万港元，较2020年同期的9.9百万港元减少10.1%[88] - 公司拥有人应占亏损从2020年6月30日的11.9百万港元减少至2021年6月30日的8.8百万港元[94] 资产负债情况 - 公司2021年上半年非流动资产总额为70,108千港元，较2020年底的86,602千港元下降19%[10] - 公司2021年上半年流动负债净额为127,771千港元，较2020年底的124,328千港元有所增加[10] - 公司2021年上半年负债净值为65,487千港元，较2020年底的57,003千港元有所增加[12] - 公司2021年上半年累计亏损为79,887千港元，较2020年底的71,403千港元有所增加[12] - 公司截至2021年6月30日止六个月的流动负债超过流动资产约127,771千港元，较2020年同期的124,328千港元增加2.8%[21] - 公司截至2021年6月30日止六个月的负债净额约为65,487千港元，较2020年同期的57,003千港元增加14.9%[21] - 公司截至2021年6月30日止六个月的流动借款总额为71,513千港元，较2020年同期的76,448千港元减少6.5%[21] - 公司截至2021年6月30日，公司应收贸易款项为1,975千港元，同比下降16.6%（2020年12月31日为2,368千港元）[57] - 公司截至2021年6月30日的应付贸易款项总额为39,990千港元，较2020年12月31日的34,599千港元增加15.6%[66] - 公司借贷总额为71.5百万港元，较2020年12月31日的76.4百万港元有所下降[123] - 公司现金及现金等价物为8.4百万港元，较2020年12月31日的11.7百万港元减少[123] - 公司资本负债比率为156.4%，较2020年12月31日的145.0%有所上升[125] - 公司资产抵押包括价值28.3百万港元的楼宇和价值5.0百万港元的人寿保单[126] 现金流 - 公司截至2021年6月30日止六个月的投资活动所用现金净额为349千港元，较2020年同期的2,784千港元减少87.5%[15] - 公司截至2021年6月30日止六个月的融资活动所用现金净额为22,453千港元，较2020年同期的17,236千港元增加30.3%[15] - 公司截至2021年6月30日止六个月的外汇汇率变动影响为37千港元，较2020年同期的106千港元减少65.1%[15] 成本与支出 - 截至2021年6月30日止六个月，公司工资及薪金支出为40,628千港元，同比增长2.3%（2020年同期为39,724千港元）[46] - 截至2021年6月30日止六个月，公司购买物业、厂房及设备支出为0.4百万港元，同比下降82.6%（2020年同期为2.3百万港元）[56] - 截至2021年6月30日，公司员工成本为45.8百万港元，同比增长2.7%[89] - 租金及相关开支从2020年6月30日的9.5百万港元增加至2021年6月30日的11.4百万港元，增长20%[91] - 其他经营开支从2020年6月30日的18.1百万港元增加至2021年6月30日的18.9百万港元，增长4.4%[92] 公司战略与计划 - 公司已建立线上销售平台以推广包装食品及调味料，并计划进一步扩展线上销售业务[96] - 公司计划在香港以多品牌策略扩张，包括在葵涌、湾仔和东区开设新酒家[100] - 公司决定延迟新酒家的开业计划，直至经济及政治环境复苏[121] 股东与股权 - 公司截至2021年6月30日，已发行及缴足的普通股为500,000,000股，较2020年12月31日减少65.3%[63] - 公司法定股本增加至50,000,000港元，分为5,000,000,000股股份，每股面值由0.01港元增加至0.1港元[68] - 公司于2021年7月28日成功配售28,800,000股配售股份，配售价为每股0.208港元，所得款项净额约为5,788,400港元[136] - 公司董事及最高行政人员持有的股份权益中，李静浓女士和黄永幟先生各持有17,600,400股，占股权的12.22%[140] - 万利持有公司17,600,400股股份，占公司股权的12.22%[144] - 李女士、黄永帜先生及万利持有的17,600,400股股份为重复权益[145] 公司治理 - 陈高璋先生自2021年5月7日起被任命为公司合规主任[147] - 陈高璋先生自2021年7月13日起被任命为公司授权代表、行政总裁、董事会主席、薪酬委员会成员及提名委员会主席[149] - 梁凯棋女士自2021年7月13日起被任命为薪酬委员会主席[150] - 公司在2021年上半年内未发生任何董事、控股股东或主要股东与公司业务构成竞争或利益冲突的情况[151] - 公司已采纳GEM上市规则第5.48至5.67条规定的交易标准，董事在2021年上半年内未发生任何不合规事件[155] - 公司管理层未能每月向董事会提供更新的财务资料，但通过电子邮件、WhatsApp或电话告知公司表现及未来业务计划的最新信息[163] - 公司独立非执行董事及审核委员会成员人数低于GEM上市规则规定的最低人数，需在三个月内物色合适人选填补空缺[165] - 审核委员会由梁凯棋女士（主席）和李耀强先生组成，均为独立非执行董事[166] - 审核委员会已与管理层检阅截至2021年6月30日止六个月的中期报告及未经审核综合业绩[166] - 截至2021年6月30日止六个月的综合业绩未经公司核数师审核[167] - 董事会成员包括执行董事陈高璋（主席兼行政总裁）、黄永帜及朱旻，以及独立非执行董事李耀强和梁凯棋[167] 其他 - 公司确认与COVID-19相关的租金优惠为1,053千港元，截至2021年6月30日止六个月总租金优惠为4,230千港元[38] - 截至2021年6月30日止六个月，公司确认的政府补贴为4,200千港元，同比下降53.3%（2020年同期为8,987千港元）[37] - 截至2021年6月30日止三个月，公司收入为61,804千港元，同比增长27.7%（2020年同期为48,390千港元）[33] - 截至2021年6月30日，上市所得款项净额中30.5百万港元已获动用，剩余6.8百万港元存于香港持牌银行[121] - 公司员工总数为350人，截至2021年6月30日的总员工成本为45.8百万港元[135] - 公司在2021年上半年内未进行任何上市证券的购买、出售或赎回[146]