财务数据 - 公司2024年上半年营业收入为7.64亿元，同比增长3.56%[15] - 公司2024年上半年归属于上市公司股东的净利润为1.11亿元，同比增长36.04%[15] - 公司2024年上半年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为8788万元，同比增长31.42%[15] - 公司2024年上半年经营活动产生的现金流量净额为1.02亿元，同比增长29.48%[15] - 公司2024年6月30日归属于上市公司股东的净资产为22.13亿元，较上年末增长0.49%[15] - 公司2024年6月30日总资产为28.21亿元，较上年末增长1.45%[15] - 公司2024年上半年基本每股收益为0.45元，同比增长36.36%[16] - 公司2024年上半年加权平均净资产收益率为4.93%，同比增加1.06个百分点[16] - 公司2024年上半年扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率为3.89%，同比增加0.70个百分点[16] - 公司2024年上半年成本费用下降，收入增加是净利润增长的主要原因[16] 业务模式 - 公司专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于"标准化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体"的经营模式[19] - 公司产品包括自产的包子、馒头、粗粮点心等各种单品以及丰富的馅料系列产品，外部采购系列产品包括饮品、粽子、糕点等，共计逾百余种产品[20,21] - 公司采取招标、竞争性谈判、单一来源采购等多种采购方式，建立了科学的原材料采购价格监控机制和合格供应商管理体系[22] - 公司在全国布局建设了5个生产基地，产品因时因地进行本地化研发及生产，以满足各地区市场需求[23] - 公司建立了标准化生产管理体系及供应链体系，以销定产，质量安全部对产品的制造过程、工艺流程、质量标准等执行情况进行监督管理[24] - 公司采用特许加盟为主、直营门店、大客户及零售销售为辅的全渠道销售模式[25] - 公司有完善的加盟连锁管理体系，制定了相关操作流程和管理制度，确保加盟门店执行公司营运标准[25] - 公司通过在管理体系、人员组织、产品研发、生产物流等方面的优势，满足大客户个性化需求[26] 行业发展 - 国家出台一系列政策文件，鼓励绿色餐饮企业发展连锁经营，为公司发展提供良好政策环境[28] - 我国速冻面米制品市场规模持续增长，人均消费量提升空间巨大[28] - 团餐市场规模快速扩大，品牌化发展成为趋势，行业集中度将进一步提高[28] - 餐饮市场竞争加剧，"质价比"成为主导新趋势，行业整合升级方兴未艾[29] 公司优势 - 公司是国内中式面点连锁企业领先品牌，在行业内拥有多方面优势[30] - 公司品牌获得多项殊荣,包括"中国餐饮百强企业"、"上海市首发经济引领性本土品牌"、"领袖品牌奖"等[31][32] - 公司拥有覆盖华东、华南、华北、华中等地几十余座城市的直营和特许加盟销售网络[33] - 公司建立了"紧邻门店、统一管理、快捷供应、最大化保质保鲜"的全方位供应链体系[34] - 公司不断研发推出适合中餐、晚餐的各类面点食品,形成了丰富的产品组合[35] - 公司在上海、东莞、天津、南京、武汉等地建设透明化中央工厂,持续优化产能布局[36][37] - 公司通过多项管理体系认证,建立了全面的信息化管理系统,提升了运营和管理效率[38][39] - 公司管理层保持战略定力,贯彻全国化业务布局和双轮驱动战略,确保经营稳健发展[40] 经营情况 - 公司2024年上半年实现营业收入7.64亿元，同比增长3.56%[41] - 公司2024年上半年归属于上市公司股东的净利润1.11亿元，同比增长36.04%[41] - 公司2024年上半年稳步推进463家巴比品牌加盟门店拓展[41] - 公司成功将"蒸全味"品牌及其旗下加盟连锁门店纳入麾下[41] - 公司2024年上半年实现大客户及零售渠道销售收入1.67亿元，同比增长10.45%[44] - 公司完成40个精益改善项目，其中21个成本精益项目[45] - 公司推动产品的产供销、物流配送、食安管理向标准化、规范化、智能化、精益化方向迈进[45] - 公司持续开发数智化管理系统，包括销售预测、自动排产、自动排线及自动排班等[45] - 公司大力推进迁云项目，搭建数据中台系统，实现基于华为云的统一系统运维[45] - 公司在各区域市场设立专属研发部门，打造差异化产品及服务[43][44] - 公司通过对各地口味深耕钻研、在地化研发，推出多种产品系列，报告期内完成近100款新产品开发，产品出新率和成功率较高[46] - 公司持续优化生产技术，完成16款产品改良升级，提升了公司在产品生产技术方面的核心竞争力[46] - 公司围绕品牌理念开展营销活动，在社交媒体平台上引起广泛讨论和好评，品牌知名度和好感度大幅提升[46] - 公司营业收入同比增长3.56%，达7.64亿元，主要系门店数量增加和团餐业务收入增加所致[46] - 公司销售费用和管理费用同比分别下降19.40%和13.59%，主要系门店装修补贴、职工薪酬以及股份支付费用的减少[46] - 公司经营活动产生的现金流量净额同比增加29.48%，达1.02亿元，主要系销售商品收到的现金增加以及购买商品支付的现金减少[46] 投资收益 - 公司持有东鹏饮料股票的公允价值变动收益同比增加3262万元[49] - 公司在建工程增加主要系中饮武汉工厂在建工程的增加[50] - 公司商誉增加主要系收购南京蒸全味产生的商誉[50] - 公司其他非流动资产减少主要系1年期以上定期存款的减少[51] - 完成收购南京蒸全味51%的股权，将其纳入合并报表范围[53] - 其他非流动金融资产期末余额为23,012.39万元[54] - 主要子公司经营情况良好，南京中茂营业收入10,292.37万元，净利润1,418.44万元[56] 风险因素 - 原材料价格上涨风险，公司采取有效措施应对[57] - 行业竞争加剧风险，公司采取多项措施提升竞争优势[58] - 食品安全与质量控制风险，公司建立完善的质量管理和食品安全管理体系[59,60] - 公司以加盟销售模式为主，加盟商拥有门店所有权和收益权，须接受公司管理要求[61] - 公司制定了完整的门店管理制度，并通过培训、监督等措施提升加盟商管理能力[61] - 公司设有健全的门店监督机制，定期对门店进行巡查和评估[61] - 公司设立员工持股平台和多层次激励考核机制，以留住人才[62] - 公司与具备资质的冷链物流公司合作，采取多项措施确保产品安全运输[63][64] - 公司不断丰富产品组合，提升精益管理水平应对市场需求下降风险[65] - 公司采取多种措施保护"巴比"品牌，加大打击假冒产品力度[66] 公司治理 - 公司独立董事陈晓漫、姚禄仕任期届满离任，选举毛健、万华林为新任独立董事[68] - 公司职工代表监事顾微微离任，选举杨扬为新任职工代表监事[68] - 公司董事、监事、高管发生上述变动[68] - 公司第三届监事会职工代表监事顾微微女士因个人原因申请辞职[69] - 公司于2024年4月9日召开2024年第一次职工代表大会，选举杨扬女士为公司第三届监事会职工代表监事[69] - 公司2022年限制性股票激励计划预留授予的16.30万股限制性股票于2024年2月27日完成登记[71] - 公司于2024年6月5日召开董事会和监事会会议,审议通过了回购注销部分限制性股票及调整回购价格的议案[71] 环境保护 - 公司及子公司在日常生产经营中认真执行环保法律法规,报告期内未出现因违法违规而受到处罚的情况[73] - 公司通过节能改造项目,上半年合计节省能耗307.15吨标煤,减少排放二氧化碳当量约258吨[74] 股东承诺 - 公司控股股东、实际控制人刘会平承诺在发行人股票上市后36个月内不转让或委托他人管理其持有的发行人股份[1] - 公司实际控制人丁仕梅承诺在发行人股票上市后36个月内不转让或委托他人管理其持有的发行人股份[2] - 公司股东丁仕霞承诺在发行人股票上市后36个月内不转让或委托他人管理其持有的发行人股份[3] - 公司股东天津会平、天津中饮、天津巴比承诺在发行人股票上市后36个月内不转让或委托他人管理其持有的发行人股份[4] - 公司股东嘉华天明承诺在发行人股票上市后12个月内不转让或委托他人管理其持有的发行人股份[5] - 公司董事、高级管理人员承诺在发行人股票上市后12个月内不转让或委托他人管理其持有的发行人股份[6] - 公司监事承诺在发行人股票上市后12个月内不转让或委托他人管理其持有的发行人股份[7] - 公司股东潘和杰、吕小平承诺在发行人股票上市后12个月内不转让或委托他人管理其持有的发行人股份[8] 其他承诺 - 公司控股股东、实际控制人承诺将尽量避免、减少与公司之间发生关联交易[81] - 公司控股股东、实际控制人承诺将不会直接或间接参与任何与公司主营业务构成同业竞争的业务或活动[82] - 公司承诺在上市三年内如果股价低于每股净资产将回购股票[1] - 公司控股股东和实际控制人承诺在公司回购股票时将配合投票赞成[2] - 公司董事和高管承诺在公司和控股股东采取措施后仍未能稳定股价时将自行增持公司股票[3] - 公司承诺招股说明书不存在虚假记载误导性陈述或重大遗漏并承担相应法律责任[4] - 公司控股股东和实际控制人承诺招股说明书不存在虚假记载误导性陈述或重大遗漏并承担相应法律责任[5] - 公司董事监事高管承诺招股说明书不存在虚假记载误导性陈述或重大遗漏并承担相应法律责任[6] - 公司控股股东和实际控制人承诺不会干预公司经营管理[7] - 公司董事高管承