公司业务规模 - 截至2019年6月29日，公司拥有并运营20家餐厅和酒吧、19个快餐概念店及餐饮业务[92] 收购业务财务情况 - 2019年5月15日收购的JB's on the Beach，在截至2019年6月29日的13周和39周分别带来约123.9万美元收入和约5.2万美元亏损[92] 关闭业务损失 - 2019年1月12日关闭的Durgin - Park，在截至2019年6月29日的39周产生110.6万美元关闭损失[92] - 2019年39周Durgin - Park餐厅关闭损失110.6万美元，包括商标减值72.1万美元等[120] 运营收入变化 - 2019年截至6月29日的13周运营收入为473.1万美元，2018年同期为378.6万美元，增长25.0%；39周运营收入为511.4万美元，2018年同期为410.7万美元，增长24.5%[95][96] 总营收变化 - 2019年截至6月29日的13周总营收为4480.7万美元，2018年同期为4480万美元，增长约0.02%；39周总营收为1.20667亿美元，2018年同期为1.19428亿美元，增长1.0%[96] 总成本和费用变化 - 2019年截至6月29日的13周总成本和费用为4007.6万美元，2018年同期为4101.4万美元，下降2.3%；39周总成本和费用为1.15553亿美元，2018年同期为1.15321亿美元，增长0.2%[96] 同店销售额变化 - 2019年第三财季全公司同店销售额下降1.5%，其中拉斯维加斯增长3.2%，纽约下降6.7%，华盛顿特区下降5.6%，大西洋城下降15.0%，阿拉巴马增长3.7%，佛罗里达增长4.0%[98] 食品和饮料销售成本占比变化 - 2019年截至6月29日的13周食品和饮料销售成本占总营收的26.1%，2018年同期为26.5%；39周占比26.5%，2018年同期为26.7%[99] 工资支出变化 - 2019年截至6月29日的13周工资支出为1486.4万美元，2018年同期为1468.5万美元，增长1.2%；39周为4194.8万美元，2018年同期为4138.6万美元，增长1.4%[96][99] 占用费用变化 - 2019年截至6月29日的13周占用费用为424.6万美元，2018年同期为468.3万美元，下降9.3%；39周为1305.8万美元，2018年同期为1383.3万美元，下降5.6%[96][99] 所得税情况 - 2019年13周和39周所得税拨备分别为28.3万美元和72.8万美元，有效税率分别为6.5%和17.6%，与法定税率21%不同[106] - 2018年13周所得税拨备为56.2万美元，有效税率为16.1%；39周所得税收益为 - 66.1万美元，有效税率为 - 19.9%，与法定税率24%不同[107] 经营活动净现金变化 - 2019年39周经营活动提供的净现金降至675.2万美元，去年同期为757.5万美元[110] 投资活动净现金变化 - 2019年和2018年39周投资活动使用的净现金分别为257.5万美元和463.8万美元[111] 融资活动净现金变化 - 2019年和2018年39周融资活动提供（使用）的净现金分别为 - 361.3万美元和66.3万美元[113] 营运资金缺口变化 - 2019年6月30日公司营运资金缺口为428.8万美元，2018年9月29日为462.8万美元[114] 收购资产及融资情况 - 2019年5月15日公司以703.6万美元收购JB's on the Beach资产，融资银行贷款700万美元[117] 收购业务租约情况 - JB's on the Beach餐厅设施和停车场租约为期20年，年租金60万美元，每五年增加10%[119] 法律诉讼情况 - 2018年5月1日两名前小费服务人员对公司提起集体诉讼，公司认为指控无价值，未记录相关应计费用[129]