公司采购与销售情况 - 公司从约200个小型家庭农场采购产品，供应23个零售SKU，其带壳鸡蛋售价高达普通鸡蛋的三倍[126][128] - 截至2020年9月，超16000家商店销售公司产品[149] 公司包装中心情况 - Egg Central Station面积约82,000平方英尺，日包装能力达300万枚鸡蛋，获SQF 3级和SQFI Select Site认证[129] 公司财务关键指标变化（不同周期对比） - 2020年和2019年13周内，公司净收入分别为5340万美元和3410万美元，净利润分别为170万美元和80万美元，调整后EBITDA分别为370万美元和190万美元；39周内，净收入分别为1.603亿美元和9930万美元，净利润分别为960万美元和670万美元，调整后EBITDA分别为1690万美元和1110万美元[130] - 2020年9月27日结束的13周和39周内，净收入分别为5336.7万美元和1.60287亿美元，2019年同期分别为3408.2万美元和9931.2万美元[167] - 2020年9月27日结束的13周和39周内，销售、一般和行政费用分别为1218.5万美元和3183.2万美元，2019年同期分别为706.9万美元和1699.1万美元[167] - 2020年9月27日结束的13周和39周内，运输和分销费用分别为375.2万美元和1069.3万美元，2019年同期分别为234.5万美元和675.7万美元[167] - 2020年9月27日结束的13周和39周内，归属于公司普通股股东的净收入分别为167.7万美元和958.5万美元，2019年同期分别为82.9万美元和668.6万美元[167] - 13周内，2020年9月27日结束的净收入为5340万美元，2019年9月29日结束的为3410万美元，增长1930万美元，增幅57%[171] - 13周内，2020年9月27日结束的毛利润为1840万美元，毛利率34%；2019年9月29日结束的毛利润为1060万美元，毛利率31%，毛利润增长780万美元，增幅73%[172] - 13周内，2020年9月27日结束的销售、一般和行政费用为1220万美元，占净收入23%；2019年9月29日结束的为710万美元，占比21%，费用增加510万美元，增幅72%[175] - 13周内，2020年9月27日结束的运输和分销费用为380万美元，2019年9月29日结束的为230万美元，增加140万美元，增幅60%[176] - 13周内，2020年9月27日结束的其他净费用为2.1万美元，2019年9月29日结束的其他收入为4.7万美元，减少6.8万美元，降幅145%[179] - 13周内，2020年9月27日结束的所得税拨备为60万美元，2019年9月29日结束的为30万美元，增加30万美元，增幅92%[180] - 13周内，2020年9月27日结束的非控股股东净亏损为1.5万美元，2019年9月29日结束的为0.6万美元，增加0.9万美元，增幅150%[181] - 39周内，2020年9月27日结束的净收入为1.603亿美元，2019年9月29日结束的为9930万美元，增长6100万美元，增幅61%[183] - 39周内，2020年9月27日结束的毛利润为5690万美元，毛利率36%；2019年9月29日结束的毛利润为3310万美元，毛利率33%，毛利润增长2380万美元，增幅72%[184] - 39周内，2020年9月27日结束的销售、一般和行政费用为3183.2万美元，占净收入20%；2019年9月29日结束的为1699.1万美元，占比17%[182] - 2020年9月27日止39周毛利率较2019年9月29日止39周增加220个基点[185] - 2020年9月27日止39周销售、一般和行政费用为3180万美元，较2019年同期的1700万美元增加1480万美元，增幅87%，占净收入百分比从17%增至20%[186][188] - 2020年9月27日止39周运输和分销费用为1070万美元，较2019年同期的680万美元增加390万美元，增幅58%，占净收入百分比均为7%[189] - 2020年9月27日止39周其他净费用为20万美元，较2019年同期的其他净收入140万美元减少160万美元，降幅113%[190] - 2020年9月27日止39周所得税拨备为430万美元，较2019年同期的280万美元增加150万美元，增幅51%[191] - 2020年9月27日止39周非控股股东应占净亏损为5.4万美元，较2019年同期的净收入100万美元增加100万美元，增幅106%[193] - 2020年9月27日止13周净收入为170万美元，39周净收入为960万美元，截至2020年9月27日留存收益为1480万美元，2020年8月4日完成首次公开募股，净收益约9970万美元[195] - 2020年39周调整后EBITDA为16,859千美元，2019年为11,133千美元[221] 公司首次公开募股情况 - 2020年8月4日，公司完成首次公开募股，发行10,699,573股普通股，发行价22美元/股，获毛收入约1.109亿美元，扣除相关费用后净收入约9970万美元[131] 公司现金及流动性情况 - 截至2020年9月27日，公司现金及现金等价物为1.126亿美元，预计有足够流动性支持本财年业务投资[137] 公司客户购买情况 - 2020年4月19日结束的8周“囤货期”，约44万户新家庭购买公司鸡蛋，后续20周内30%重复购买，其中72%多次购买；约68万户老家庭也在囤货期购买，后续20周内70%重复购买，其中69%多次购买[138] 公司零售商销售增长情况 - 2020年9月5日结束的24周内，公司某关键零售商在线新鲜食品杂货销售额增长342%，整体零售销售额增长67%；2020年8月28日结束的26周内，某全国实体零售商“点击提货”销售额增长246%，整体零售销售额增长69%；截至2020年9月11日当周，某关键合作伙伴最后一英里配送销售额增长206%，整体零售销售额增长59%[139] 公司主要客户收入占比情况 - 2020年13周和39周内，UNFI分别占公司净收入约8%和16%（2019年为34%和35%），US Foods分别占约22%和15%（2019年为0%），KeHE分别占约11%和11%（2019年为10%和11%）[129] - 2020年和2019年9月27日和9月29日结束的13周内，全食超市分别占公司零售销售额约27%和29%，sprouts分别占约7%和7%；39周内，全食超市分别占约28%和30%，sprouts分别占约7%和8%[148] 公司财年情况 - 公司采用52 - 53周财年，从2018财年第一季度开始，以12月最后一个周日为财年末，2023财年为首个53周财年，从2022年12月26日开始至2023年12月31日结束[142] 公司供应受影响情况 - 受COVID - 19影响，美国牧场牛奶供应受干扰，价格和需求下降，供应商流失，但未影响公司黄油和酥油订单供应，预计干扰将持续[136] 公司产品市场渗透率情况 - 美国带壳蛋品类家庭渗透率约98%，公司牧场散养带壳蛋家庭渗透率约3.6%[145] 公司各渠道收入占比情况 - 2020年9月27日结束的13周和39周内，餐饮服务渠道分别占公司净收入约1%[150] 公司鸡蛋业务收入情况 - 2020年9月27日结束的13周和39周内，鸡蛋分别产生4930万美元（约92%）和1.477亿美元（约92%）的净收入[151] 公司毛利润及毛利率情况 - 2020年9月27日结束的13周内，毛利润1840万美元，毛利率34%；39周内，毛利润5690万美元，毛利率35%[157] 公司信贷安排情况 - 公司与PNC银行的信贷安排包括790万美元定期贷款、1500万美元循环信贷额度和最高300万美元设备贷款，截至2020年9月27日，定期贷款未偿还金额为760万美元，利率3.44%[196][202] - 2020年6月公司签订第六次修订贷款协议，信贷安排最大借款能力增至25.9百万美元，修订并重述的有担保定期贷款票据金额为7.9百万美元[223] 公司现金流量情况 - 2020年9月27日止39周经营活动提供净现金1500万美元，投资活动使用净现金588.2万美元，融资活动提供净现金1.02184亿美元，现金及现金等价物净增加1.11345亿美元[207] - 2020年9月27日止39周经营活动净现金主要由960万美元净收入、440万美元非现金项目和110万美元净营运资金项目减少推动[208] - 2019年39周经营活动提供净现金0.1百万美元，主要源于净收入6.7百万美元、非现金项目1.5百万美元和净营运资金项目增加9.1百万美元[210] - 2020年39周投资活动使用净现金5.9百万美元，主要是购买物业、厂房及设备6.7百万美元，部分被关联方应收票据收款0.8百万美元抵消[211] - 2019年39周投资活动使用净现金7.1百万美元，源于向关联方提供应收票据4.0百万美元和购买物业、厂房及设备3.1百万美元[212] - 2020年39周融资活动提供净现金102.2百万美元，主要来自首次公开募股发行普通股净收益99.7百万美元等，部分被信贷安排还款3.3百万美元等抵消[213] - 2019年39周融资活动使用净现金1.1百万美元，主要包括向Manna Tree Partners发行普通股净收益14.1百万美元等，部分被回购普通股14.3百万美元等抵消[214] 公司租赁协议情况 - 2020年5月公司签订仓库租赁协议，每月租赁付款约0.1百万美元，租金会定期增加[224] 公司成本变动情况 - 2020年9月27日原材料加权平均成本假设变动10%，会使39周销售成本变动约1.2百万美元[238] - 2020年9月27日原料加权平均成本假设变动10%，会使39周销售成本变动约2.6百万美元[239]