公司概况 - 富临集团1992年创立，2014年11月在港交所上市[14][15][18][23] - 秉持“三优理念”和“真心﹒真味”服务宗旨，远景是成餐饮创新标杆[11] 业务布局 - 截至2025年3月31日，在港经营98间餐馆、6间美食广场，内地2间，澳门1间[29] - 香港98间餐馆中，“富临”系列12间，“陶源”系列5间，“概念线”系列81间[29] 发展历程 - 2013年中央厨房与物流中心获ISO:22000认证[18][21][23] - 2014年开拓韩烤业务，创立「炑八韩烤」[16][19][23] - 2022年加盟Storellet会籍平台[16][19][23] - 2023年9月Food Dept提供手机点餐及会员优惠[17][20][23] 运营策略 - 优化现有网络、科技赋能和审慎布局中国市场[12] 可持续发展 - 制定《应对气候变化政策》，计划2025年前广东采购达90%、全面用节能设备及可降解包装[37][38] - 餐厅部署智慧能源系统，用可持续包装，提升本地及广东采购比例[43] 持份者沟通 - 用多元化渠道沟通，设计评估问卷，识别16项议题，确认5项重要议题披露[47][48] 管治架构 - 建立双层次可持续管治架构，ESG委员会每年至少向董事会汇报两次[51] 风险管理 - 构建完善体系，认为截至2025年3月31日系统有效完善[55] - 将本地及广东供应商比例从2024年80%提至2025年90%应对供应链风险[56] 合规管理 - 建立全面框架，报告期无重大ESG违法违规及贪污诉讼[57] 社区投资 - 义工规模扩至297名，累计贡献约57个义工小时，捐赠逾54.1万港元[60] 员工管理 - 2025年员工总数2163人，新入职1999人，流失1762人[129] - 2025年汇报工伤个案19起，损失工作日2305天，因工死亡0人[132] 供应商管理 - 截至报告期末与287家全球供应商合作，2025年香港265家，内地20家[78][132] 食品安全 - 中央厨房及物流中心获ISO 22000和HACCP认证，执行相关制度规范[82] 顾客体验 - 构建多维度体系，研发健康菜品，实施“神秘顾客”计划[87][90][92] 数字化转型 - 推动战略，Food Dept应用程式革新流程，升级炑八会员系统[94][96] 道德规范 - 秉持“零容忍”原则，搭建举报机制，组织廉政讲座[98] 知识产权与隐私保护 - 构建全周期管理机制和双轨保护架构，保障资讯安全[99] 用工合规 - 构建体系，报告期各业务单元无童工或强迫劳动[101] 环境绩效 - 2025年温室气体总排放22,098.8公吨二氧化碳当量，较2024年降约4%[114] - 2025年能源总耗量60,841.1兆瓦时，较上个报告期降13.91％[124] - 2025年总耗水量563,168立方米，同比升10%[125] - 2025年包装材料使用总量21.09公吨[126]