公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2022年3月31日财年，公司综合营业额约1.83133亿港元，2021年约1.3112亿港元[9][12] - 2022年公司权益所有者应占亏损1733.7万港元，2021年为416.2万港元[9][12] - 2022年每股亏损6.68港仙，2021年为1.6港仙[9][12] - 2022财年公司综合收入约1.83亿港元，较上一财年约1.31亿港元增加39.7%[47][48] - 2022财年毛利率为13.9%，上一财年为12.2%[63] - 2022财年应收贸易账款周转天数为24天，上一财年为28天[63] - 2022财年存货周转天数为106天，上一财年为103天[63] - 2022财年经营费用与销售比率为18.4%，上一财年为16.0%[63] - 集团毛利率从12.2%上升至13.9%，贸易分部毛利率从5.2%降至2.2%[67][72] - 应收贸易账款周转天数从28天缩短至24天[74][75] - 存货周转天数从103天增加至106天，期末存货量从约3216.8万港元增加至约5289.4万港元[76][78] - 集团经营费用与销售额比率从16.0%增加至18.4%[79] - 2022年3月31日公司聘用员工总数为65人[93][94] - 2022年3月31日公司拥有银行信贷额约2亿零75.3万港元，其中18%已动用[92][95] - 2022年3月31日公司资本与负债比率为6%[92][95] - 2022年3月31日公司持有现金及现金等价物约9245.2万港元[92][95] - 2022年公司不建议派付任何股息[100][103] - 2022年持续经营业务收入为1.83133亿港元[106] - 2022年持续经营业务年内亏损为1576万港元[106] - 2022年本年度亏损为1576万港元[106] - 2022年亏损归属于公司权益所有者为1733.7万港元，非控股权益为157.7万港元[106] - 2022年3月31日公司总资产为685,246千港元，总负债为80,277千港元[108] - 2022年3月31日公司可供分派储备为191,505,000港元[110][114] - 年内公司股本无变动[109][113] 冻肉贸易业务线数据关键指标变化 - 2022年初多重危机影响公司冻肉贸易核心业务，餐饮业务对冻肉需求下降、供应延迟、利润受运输和仓储成本侵蚀[14][17] - 冻肉贸易业务通过审慎采购传统冻肉和优化产品组合提高收益，独家经销品牌满足优质食品需求[16][17] - 冻肉贸易业务收入约1.48亿港元，占总收入80.9%，较上一财年约1.14亿港元增加29.9%，整体亏损约711.8万港元，较上一财年亏损约182.4万港元增加约290.2%[49][50][51] - 贸易分部收入增加约29.9%至约1.48092亿港元，占整体收入百分比从87.0%降至80.9%[66][71] 餐饮业务线数据关键指标变化 - 公司于2021年初开设的“牛舞”餐厅表现出色，选料上乘提升餐饮领域地位[21] - 2021/2022年香港餐饮业务受疫情严重阻碍，集团餐厅消费额和交易额同比大幅下跌[22] - 2021 - 22年受疫情影响，香港餐饮行业运营受阻，公司餐厅消费金额和交易量较上一财年同期大幅下降[25] - 餐饮业务收入增加180.9%至约2998.8万港元，亏损增加23.9%至约140.9万港元，上一财年亏损约113.7万港元[55][58] - 餐饮业务预计2022年下半年业务反弹，第三间“牛舞”餐厅将开业[56][59] 其他业务线数据关键指标变化 - 其他业务收入约505.3万港元，较上一财年约642.5万港元减少21.4%，录得溢利约48.1万港元，上一财年亏损约219.9万港元[57][60] 四洲集团相关情况 - 公司持有四洲集团有限公司约29.98%股权作为食品业务的战略投资[32][37] - 截至2022年3月31日止财政年度，公司来自四洲集团的应占利润为378.9万港元（2021年：903.5万港元）[34][38] - 四洲集团在回顾期内业务扩张，完成对宫田公司的全部收购，新推出的日本食品成热门商品[33][37] - 四洲集团未来发展有三个利好因素：日元贬值降低成本、消费者对日本食品需求高、高疫苗接种率解决供应链问题[40][43] - 四洲集团食品代理业务有庞大分销网络，代理十多个国家和地区产品[81][85] - 四洲集团完成收购宫田公司全部股权以拓展日本市场[82][85] - 四洲集团有19家工厂，获多项食品质量认证[83] - 戴德豐在相联法团四洲集团中持有259,478,000股股份，占已发行股份总数67.52%[140] - CGL持有四洲集团70,000,000股股份，占已发行股份总数约18.22%[142][143] - SAL持有四洲集团74,250,000股股份，占已发行股份总数约19.32%[142][143] - Capital Season Investments Limited持有四洲集团115,228,000股股份，占已发行股份总数约29.98%[142][143] 市场环境与公司策略 - 2022 - 23财年全球经济复苏脆弱，约30个国家实施食品出口禁令，日元兑美元汇率6月创20年新低[35][38] - 公司将加强与海外供应商关系、扩大贸易产品范围、深化日本采购源头及增加其他肉类生产国采购比例[35][38] - 香港食品和餐饮行业有望随社交距离规则放宽和旅游限制解除而稳步回升[36][38] - 公司对后疫情时代餐饮业务前景持审慎乐观态度，将调整新餐厅扩张计划[36][38] - 营销行业收入有望随香港经济反弹回升[57][60] 公司品牌建设 - 公司通过营销活动和数字媒体，在肉类贸易行业建立“萨摩牛”及“L'Grow”品牌，在餐饮行业建立“Beefar's”及“牛舞”品牌[26][28] 公司股权结构 - 戴德豐持有公司个人权益6,730,000股，公司权益84,009,177股，权益总计90,739,177股，占公司已发行股份总数约34.95%[134] - 蓝义方持有公司个人权益800,000股，权益总计800,000股，占公司已发行股份总数约0.31%[134] - 戴德豐通过Careful Guide Limited持有30,914,000股，约占公司已发行股份总数的11.91%[137] - 戴德豐及其配偶通过Special Access Limited持有52,907,250股，约占公司已发行股份总数的20.38%[137] - Four Seas Mercantile Holdings Limited实益拥有187,927股，约占公司已发行股份总数的0.072%，戴德豐及其配偶被视为拥有该等股份权益[137] - 截至2022年3月31日，CGL持有公司30,914,000股股份，占已发行股份总数约11.91%[138] - 截至2022年3月31日，SAL持有公司52,907,250股股份，占已发行股份总数约20.38%[138] - 截至2022年3月31日，四洲集团持有公司187,927股股份，占已发行股份总数约0.072%[138] - 截至2022年3月31日，SAL持有公司股份权益总计52,907,250股，占已发行股份总数20.38%[155] - 截至2022年3月31日，胡美容通过CGL持有公司30,914,000股股份，占已发行股份总数11.91%[155] - 截至2022年3月31日，胡美容相关权益总计90,739,177股，占已发行股份总数34.95%[155] - 戴德豐先生持有6,730,000股股份，佔公司已發行股份總數約2.59%，其配偶胡美容女士被視為擁有此等股份權益[162][166] - CGL持有30,914,000股股份，佔公司已發行股份總數約11.91%[162][166] - FSMHL實益擁有187,927股股份，佔公司已發行股份總數約0.072%[163][167] - SAL持有52,907,250股股份，佔公司已發行股份總數約20.38%[163][167] 公司管理层情况 - 戴進傑先生39歲，自2013年5月起任公司執行董事，為集團主席[171][174] - 文永祥先生66歲，自1995年7月起任公司執行董事，2022年4月1日退任[172][175] - 謝少雲先生61歲，自1992年8月起任公司執行董事，負責食品品質監察[173][175] - 戴德豐博士74歲，自1997年5月起任公司執行董事，2021年2月23日調任非執行董事[178][179] - 戴德豐博士於2003 - 2018年任全國政協委員，2008 - 2018年任全國政協常委，現任廣東省政協常委[178][179] - 藍義方先生81歲，自1998年1月起任公司獨立非執行董事[182][185] - 張榮才先生67歲，自2016年8月起任公司獨立非執行董事，於香港及澳洲有超過30年專業和商業經驗[183][185] - 黃仲賢先生40歲，自2020年8月起任公司獨立非執行董事[184][186] - 任艷華女士51歲，於2021年10月1日至2022年3月31日任公司財務總監及公司秘書，2022年4月1日辭職[188] - 吳靜美女士47歲，自2022年4月1日起任公司財務總監及公司秘書[189] - 任慧华于2021年10月1日至2022年3月31日任财务总监及公司秘书，2022年4月1日辞任[191] - 吴静薇于2022年4月1日起任财务总监及公司秘书[191] 公司业务交易情况 - 公司向五大客户销售额少于年度总销售额30%[190] - 公司向五大供应商采购额占年度总采购额78%，最大供应商占40%[190] - 截至2022年3月31日，公司及其附属公司未买卖或赎回上市证券[190] - 2018年9月21日公司与供应商签主供应协议，2021年3月25日续签至2024年3月31日[196] - 供应商持有集团子公司40%权益，交易属持续关连交易[197] - 截至2022年3月31日，公司采购优质牛肉及产品支付约3296.1万港元，未超2022年上限3600万港元[198] - 独立非执行董事确认持续关连交易符合业务常规、商业条款合理且符合股东利益[199] - 安永就持续关连交易出具无保留意见函[200] 公司其他情况 - 公司已收到蓝义方、张荣才及黄仲贤根据上市规则第3.13条就其个人独立性作出的年度书面确认，认为全体独立非执行董事均属独立人士[122] - 公司并无与将在股东周年大会上拟重选连任之董事订立不可于一年内终止而无须赔偿（法定赔偿除外）的服务合约[124][129] - 截至2022年3月31日，公司无尚未行使购股期权，该年度亦无根据购股期权计划授出购股期权[165][168] - 公司在香港、内地及日本设有19间厂房[86]