财务表现 - 截至2021年12月31日止九个月期间，皇璽餐飲集團錄得未經審核收益約32,000,000港元，較2020年同期減少約3.0%[7] - 截至2021年12月31日止九个月期间，本公司擁有人應佔未經審核虧損約3,400,000港元，較2020年同期的虧損約1,200,000港元顯著增加[7] - 每股基本及攤薄虧損為0.13港仙，較2020年同期的0.04港仙有所上升[7] - 第三季度的收益為9,206,000港元，較2020年同期的11,136,000港元減少約17.3%[11] - 營業虧損為2,495,000港元，較2020年同期的盈利229,000港元轉為虧損[11] - 期內的全面虧損總額為3,440,000港元，較2020年同期的虧損565,000港元顯著增加[11] - 截至2021年12月31日，累計虧損達93,159,000港元[13] - 截至2021年12月31日止九个月期间，食肆营运收入为31,955千港元，较2020年同期的33,039千港元下降3.3%[23] - 截至2021年12月31日止三个月期间，食肆营运收入为9,206千港元，较2020年同期的11,136千港元下降17.3%[23] - 截至2021年12月31日止九个月期间，除税前溢利为(3,041)千港元，较2020年同期的0千港元有所下降[32] - 截至2021年12月31日止九个月期间，公司的毛利约为25,100,000港元，较2020年同期减少约3.8%[54] - 截至2021年12月31日止九个月期间，公司的毛利率为78.7%，较2020年同期的79.1%有所下降[54] 成本与支出 - 員工成本為14,865,000港元，較2020年同期的15,627,000港元減少約4.9%[11] - 其他收益及其他收入為6,450,000港元，較2020年同期的9,865,000港元減少約34.5%[11] - 截至2021年12月31日止九个月期间，银行借贷利息支出为327千港元，较2020年同期的11千港元大幅增加[31] - 截至2021年12月31日止九个月期间，租赁负债利息支出为366千港元，较2020年同期的715千港元下降48.8%[31] - 截至2021年12月31日止九个月期间，员工福利开支为14,865千港元，较2020年同期的15,627千港元下降4.9%[32] - 截至2021年12月31日止九个月期间，香港利得税支出为1,044千港元，较2020年同期的425千港元增加46.0%[34] - 截至2021年12月31日止九个月期间，折旧开支约为2,900,000港元，较2020年同期的3,200,000港元减少约9.3%[58] - 燃料及公用设施开支由2020年同期的约1,200,000港元增加约16.7%至2021年同期的约1,400,000港元[60] - 行政开支由2020年同期的约14,100,000港元减少约7.1%至2021年同期的约13,100,000港元[61] 股息与资本 - 本公司董事会決定不建議派發中期股息[8] - 截至2021年12月31日止九个月期间，公司的已售存货成本约为6,800,000港元，较2020年同期减少约1.4%[52] - 截至2021年12月31日止九个月期间，未派付或宣派任何股息[39] - 截至2021年12月31日，本集团的现金及现金等价物约为65,200,000港元，较2020年同期的32,000,000港元增加约103.8%[74] - 截至2021年12月31日，集团的借贷总额约为19,800,000港元，较2020年12月31日的13,400,000港元增加约47.0%[76] - 截至2021年12月31日，集团的资本负债比率为39.7%，较2020年12月31日的23.7%增加约16.0个百分点，主要由于银行借贷增加所致[79] 风险与策略 - 由于疫情影响，香港的餐饮需求持续下降，导致公司采取成本控制措施以应对经营挑战[43] - 公司将采取保守及审慎的业务策略，以支持日常运营并应对经济不确定性[43] - 集团面临的主要风险包括香港食肆收益的季节性波动及外部事件对业务的影响[85] - 集团已就其在香港市区经营的食肆取得牌照或租赁全部物业，面临与商业房地产租赁市场相关的风险[87] - 集团的外汇风险主要来自以功能货币以外货币计值的未来商业交易，因以人民币计值的交易及货币资产极少，认为外汇风险不大[82] - 鉴于经济衰退及疫情等不利影响，集团决定采取保守及审慎的业务策略，以支持日常业务运营[90] - 集团将持续监测市场机会，以改善财务表现并为股东争取稳定回报及增长前景[90] 股东与管理 - 截至2021年12月31日，董事王文威先生通过Fortune Round Limited持有1,500,000,000股股份，占公司总股本的56.7%[95] - 林慧君女士和陈泽涛先生各自持有20,000,000股股份，分别占公司总股本的0.76%[96] - Keenfull Investments Limited持有317,280,000股股份，占公司总股本的12.0%[99] - 截至2021年12月31日，未行使的购股权总数为60,000,000股，均未在报告期内被行使[104] - 公司已于2016年7月21日采纳购股权计划，向两名执行董事及一名合资格参与人士授出购股权[103] - 公司董事在截至2021年12月31日的九个月期间内，确认遵守董事证券交易的规定交易标准及公司的操守守则[105] - 主要股东李穎妍女士因配偶关系被视为持有王文威先生所拥有的所有股份[101] - Li Chi Keung先生全资拥有的Keenfull Investments Limited持有317,280,000股股份，因而成为公司的控股股东之一[101] - 截至2021年12月31日，董事及主要行政人员未持有其他需披露的股份或相关股份[99] - 公司在报告期内未进行任何股份的购买、出售或赎回[94] 内部控制与审计 - 皇璽餐飲集團控股有限公司已成立審核委員會，負責審閱財務報表及監督內部控制程序[107] - 審核委員會由三名獨立非執行董事組成，主席為馬遙豪先生[107] - 截至2021年12月31日，集團已審閱九個月的季度財務報表[107]