餐厅销售数据 - 2022年第一季度，全系统可比餐厅销售额增长6.4%，其中公司自营餐厅增长5.3%，加盟店增长11.9%[62] - 公司平均单店销售额（AUV）较2021年第一季度增长6.8%，较2019年第一季度增长13.3%[62] 餐厅开店与关店情况 - 2022年第一季度，公司新开5家自营餐厅和2家加盟店，并将15家自营餐厅出售给加盟商[67] - 2022年第一季度，公司永久关闭了2家自营餐厅[68] 餐厅发展计划 - 公司与新的特许经营合作伙伴达成了一项为期12年的增长计划承诺，将在加利福尼亚州开发40个新地点[67] - 公司计划在2022年实现约8%的年门店增长率，此后达到10%[67] 餐厅数量分布 - 截至2022年3月29日，公司在30个州拥有360家自营餐厅和93家加盟店[67] - 2022年第一季度末公司拥有餐厅360家，加盟店93家，总数453家，较2021年同期的372家、76家、448家有变化[84] 财务亏损情况 - 2022年第一季度净亏损642.9万美元，2021年同期净亏损197.7万美元[82] - 2022年第一季度EBITDA为亏损35.4万美元，2021年同期为422.2万美元[82] - 2022年第一季度调整后EBITDA为220.4万美元，2021年同期为625.5万美元[82] - 2022年第一季度净亏损642.9万美元，较2021年同期的197.7万美元增加445.2万美元 [90] 营收情况 - 2022年第一季度总营收1.126亿美元，较2021年同期的1.096亿美元增加300万美元，增幅2.7% [90][91] - 2022年第一季度餐厅营收占比97.7%，特许经营特许权使用费和费用等占比2.3% [87] 成本情况 - 2022年第一季度销售成本3077.1万美元，较2021年同期增加379.4万美元，增幅14.1%，占餐厅营收比例从25.0%升至28.0% [87][90][92][93] - 2022年第一季度劳动力成本3549.3万美元，较2021年同期增加118.7万美元，增幅3.5%，占餐厅营收比例从31.8%升至32.3% [87][90][94] - 2022年第一季度占用成本1114.9万美元，较2021年同期减少50万美元，降幅4.3%，占营收比例从10.8%降至10.1% [87][90][95] - 2022年第一季度其他餐厅运营成本2186.6万美元，较2021年同期增加166.1万美元，增幅8.2%，占餐厅营收比例从18.8%升至19.9% [87][90][96] 现金及借款情况 - 截至2022年3月29日，公司现金及现金等价物余额160万美元，第二修订信贷安排下可用借款额度5800万美元 [103] - 2022年第一季度经营活动净现金使用610万美元，投资活动净现金使用683.5万美元，融资活动净现金提供1224.1万美元 [105] - 截至2022年3月29日，现金余额为160万美元，较2021年12月28日的230万美元有所下降[111] - 截至2022年3月29日，第二修订信贷安排下未来可借款金额为5800万美元[111] 资本支出情况 - 2022财年资本支出预计约为3000万至3400万美元，主要用于开设公司自有餐厅等[109] - 2019年11月，第一修订信贷安排将循环信贷额度从6500万美元提高到7500万美元，2020年资本支出上限提高到3700万美元，2021年及以后提高到4500万美元[112] - 2022年资本支出上限为3400万美元，2023年为3700万美元，此后每年为4500万美元[113] 信贷安排债务情况 - 截至2022年3月29日，第二修订信贷安排下有3530万美元债务（不包括120万美元未摊销债务发行成本）和320万美元未结清信用证[114] - 截至2022年3月29日，信贷安排下有3530万美元未偿还借款，有效利率变动1.0%将导致年度税前利息费用波动约40万美元[118] 利率情况 - 2020年6月16日起至2021年第三季度，第二修订信贷安排借款利率为伦敦银行同业拆借利率加3.25%，之后为加2.00%至3.00%[113] 通胀影响情况 - 2022年第一季度，因大宗商品市场波动，食品成本高于以往季度[119] - 过去五年，除2022年第一季度大宗商品通胀和2017年至2022年第一季度工资通胀外，通胀对经营业绩影响不大，预计工资通胀近期仍将产生影响[120]