利润分配计划 - 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[6] - 公司计划半年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[77] 整体财务数据关键指标变化 - 本报告期营业收入91.91亿元，上年同期95.20亿元，同比减少3.46%[32] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润4.76亿元，上年同期5.48亿元，同比减少13.27%[32] - 本报告期归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润4.76亿元，上年同期5.58亿元，同比减少14.74%[32] - 本报告期经营活动产生的现金流量净额 -14.68亿元，上年同期 -7.29亿元，同比减少101.48%[32] - 本报告期基本每股收益0.6413元/股，上年同期0.7394元/股，同比减少13.27%[32] - 本报告期加权平均净资产收益率5.96%，上年同期7.12%，同比减少1.16%[32] - 本报告期末总资产192.80亿元，上年度末216.73亿元，同比减少11.04%[32] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产81.43亿元，上年度末77.41亿元，同比增加5.19%[32] - 本报告期营业收入91.91亿元，上年同期95.20亿元，同比减少3.46%[59] - 本报告期研发投入1397.67万元，上年同期767.78万元，同比增加82.04%[59] - 北京地区本报告期营业收入38.44亿元，占比41.82%，上年同期42.09亿元，占比44.21%，同比减少8.67%[61] - 外阜地区本报告期营业收入53.48亿元，占比58.18%，上年同期53.12亿元，占比55.79%，同比增加0.68%[61] - 本报告期末货币资金69.76亿元，占总资产比例36.18%，上年末87.97亿元，占比40.59%，比重减少4.41%[64] - 本报告期末存货67.75亿元，占总资产比例35.14%，上年末72.91亿元，占比33.64%，比重增加1.50%[64] - 本报告期末短期借款32.80亿元，占总资产比例17.01%，上年末40.70亿元，占比18.78%，比重减少1.77%[64] - 本报告期末长期借款31.50亿元，占总资产比例16.34%，上年末26.79亿元，占比12.36%，比重增加3.98%[64] - 2021年6月30日货币资金为6,975,595,561.74元，2020年12月31日为8,797,428,916.99元[161] - 2021年6月30日应收票据为442,166,315.80元，2020年12月31日为378,746,526.07元[161] - 2021年6月30日应收账款为52,961,236.21元，2020年12月31日为46,291,112.45元[161] - 2021年6月30日预付款项为210,483,518.10元，2020年12月31日为230,342,644.75元[161] - 2021年6月30日其他应收款为17,392,064.23元，2020年12月31日为16,751,240.44元[161] - 2021年6月30日存货为6,775,118,701.01元，2020年12月31日为7,290,874,326.57元[161] - 公司2021年6月30日流动资产合计148.84亿元，2020年12月31日为172.38亿元，同比下降13.65%[163] - 公司2021年6月30日非流动资产合计43.96亿元，2020年12月31日为44.36亿元，同比下降0.90%[163] - 公司2021年6月30日资产总计192.80亿元，2020年12月31日为216.73亿元，同比下降11.02%[163] - 公司2021年6月30日流动负债合计79.54亿元，2020年12月31日为112.22亿元，同比下降29.11%[165] - 公司2021年6月30日非流动负债合计31.50亿元，2020年12月31日为26.79亿元，同比增长17.58%[165] - 公司2021年6月30日负债合计111.04亿元，2020年12月31日为139.01亿元，同比下降20.12%[165] - 公司2021年6月30日归属于母公司所有者权益合计81.43亿元，2020年12月31日为77.41亿元，同比增长5.19%[167] - 公司2021年6月30日少数股东权益3277.61万元，2020年12月31日为3098.25万元，同比增长5.79%[167] - 公司2021年6月30日所有者权益合计81.76亿元，2020年12月31日为77.72亿元，同比增长5.20%[167] - 公司2021年6月30日负债和所有者权益总计192.80亿元，2020年12月31日为216.73亿元，同比下降11.02%[167] - 2021年上半年营业总收入为91.91亿元，2020年上半年为95.20亿元，同比下降3.45%[174] - 2021年上半年营业总成本为85.14亿元，2020年上半年为87.37亿元，同比下降2.55%[174] - 2021年上半年营业利润为6.77亿元，2020年上半年为7.82亿元，同比下降13.30%[176] - 2021年上半年利润总额为6.77亿元，2020年上半年为7.69亿元，同比下降11.99%[176] - 2021年上半年净利润为4.83亿元，2020年上半年为5.56亿元，同比下降13.08%[176] - 2021年上半年归属于母公司所有者的净利润为4.76亿元，2020年上半年为5.48亿元，同比下降13.27%[176] - 2021年上半年基本每股收益为0.6413元，2020年上半年为0.7394元，同比下降13.27%[176] - 2021年上半年稀释每股收益为0.6413元，2020年上半年为0.7394元，同比下降13.27%[178] - 2021年上半年负债合计为105.95亿元，2020年上半年为133.66亿元，同比下降20.73%[171] - 2021年上半年所有者权益合计为100.79亿元，2020年上半年为95.05亿元，同比增长6.04%[171] - 2021年半年度营业收入为85.04亿元，2020年半年度为86.69亿元[180] - 2021年半年度净利润为6.49亿元，2020年半年度为6.00亿元[180] - 2021年半年度经营活动现金流入小计为82.27亿元，2020年半年度为86.58亿元[185] - 2021年半年度经营活动现金流出小计为96.95亿元，2020年半年度为93.86亿元[185] - 2021年半年度经营活动产生的现金流量净额为 -14.68亿元，2020年半年度为 -7.29亿元[185] - 2021年半年度投资活动现金流入小计为4.03万元，2020年半年度无相关数据[185] - 2021年半年度投资活动现金流出小计为4445.55万元，2020年半年度为8232.89万元[185] - 2021年半年度筹资活动现金流入小计为25.35亿元，2020年半年度为30.20亿元[185][187] - 2021年半年度筹资活动现金流出小计为28.66亿元，2020年半年度为30.91亿元[187] - 2021年半年度现金及现金等价物净增加额为 -18.43亿元，2020年半年度为 -8.82亿元[187] - 2021年半年度销售商品、提供劳务收到的现金为74.7亿元，2020年半年度为78.67亿元[188] - 2021年半年度经营活动现金流入小计为75.55亿元，2020年半年度为78.99亿元[188] - 2021年半年度经营活动现金流出小计为91.97亿元，2020年半年度为90.41亿元[188] - 2021年半年度经营活动产生的现金流量净额为 -16.43亿元，2020年半年度为 -11.41亿元[188] - 2021年半年度投资活动现金流入小计为4.03万元，2020年半年度无相关数据[188][190] - 2021年半年度投资活动现金流出小计为1950.3万元，2020年半年度为7605.62万元[190] - 2021年半年度筹资活动现金流入小计为25.2亿元，2020年半年度为30.2亿元[190] - 2021年半年度筹资活动现金流出小计为28.41亿元，2020年半年度为27.43亿元[190] - 2021年半年度现金及现金等价物净增加额为 -19.83亿元，2020年半年度为 -9.4亿元[190] - 2021年半年度所有者权益本期增减变动金额为4.03亿元[193] 非经常性损益 - 非经常性损益合计 -37.16万元[35] 白酒业务线数据关键指标变化 - 公司白酒产业报告期内营业收入65.36亿元，同比增加1.09%[41] - 白酒直销营业收入1808.54万元，毛利率36.24%，同比增加0.57%；经销营业收入65.18亿元，毛利率35.62%，同比减少0.14%[47] - 高档酒营业收入7.96亿元，毛利率70.98%，同比增加0.17%；中档酒营业收入7.65亿元，毛利率42.35%，同比增加2.42%；低档酒营业收入49.76亿元，毛利率28.93%，同比增加0.01%[47] - 京内报告期末经销商数量77个，报告期内增加12个；京外报告期末经销商数量394个，报告期内增加6个，减少12个[47] - 公司白酒行业前五大经销客户销售收入总额16.42亿元，销售占比25.12%[47] - 白酒营业成本中原材料金额为35.34亿元，占比83.99%；人工成本2.65亿元，占比6.31%；运费2.06亿元，占比4.89%；折旧7848.79万元，占比1.86%；其它1.24亿元，占比2.95%[50] - 白酒生产量为416141.70千升，销售量为430152.55千升，库存量为40999.10千升，生产量同比变动1.60%，销售量同比变动 -0.58%，库存量同比变动34.72%[50] - 公司期末成品酒库存40999.10千升，半成品酒库存46638.24千升[51] - 牛栏山酒厂设计产能810000千升，实际产能415166.37千升；宁城设计产能15500千升，实际产能975.33千升；合计设计产能825500千升，实际产能416141.70千升[52] - 白酒行业本报告期营业收入65.36亿元，占比71.11%，上年同期64.66亿元，占比67.92%，同比增加1.09%[59] 猪肉业务线数据关键指标变化 - 公司猪肉产业板块报告期内营业收入21.50亿元，其中屠宰业务销售收入19.25亿元，种畜养殖业销售收入2.25亿元[42] - 屠宰行业本报告期营业收入19.25亿元，占比20.94%，上年同期24.59亿元，占比25.83%，同比减少21.72%[59] 地产业务线数据关键指标变化 - 公司地产板块报告期内营业收入4.22亿元，净利润 -2.30亿元[42] - 北京顺鑫佳宇房地产开发有限公司注册资本1亿元，总资产63.97亿元，净利润 -16.82亿元[73] 公司业务结构 - 公司主要业务包括白酒酿造与销售、种猪繁育等，形成以白酒、猪肉为主的两大产业[40] 白酒销售模式 - 公司白酒销售主要采用经销模式，牛栏山酒厂在北京市场与平台商深度绑定，外阜市场采用区域大商模式[46] 采购金额 - 市场采购原辅料金额18.13亿元，包装材料金额17.25亿元，五金、电料、劳保、杂品金额4993.41万元，燃料金额3278.68万元[49] 品牌价值 - 2020年牛栏山品牌价值达到580.89亿元[54] 股东大会与人事变动 - 2020年年度股东大会投资者参与比例为53.21%，于2021年5月19日召开[77] - 独立董事战飞扬于2021年5月19日因个人原因离任，徐猛于同日被选举为独立董事[77] 公司风险与防控 - 公司面临白酒产业系统性、