公司基本信息 - 公司为特海国际控股有限公司，于2022年5月6日根据开曼群岛法律注册成立[6] - 公司指海底捞国际控股有限公司，于2015年7月14日在开曼群岛注册成立并于联交所主板上市，股份代号6862[10] - 上市日期为2022年12月30日，股份首次在主板开始交易[11] - 公司股份每股面值为0.000005美元[14] - Haidilao Japan于2014年9月3日在日本注册成立，为公司全资附属公司[10] - Haidilao Singapore于2013年2月28日在新加坡注册成立，为海底捞国际全资附属公司[10] - JAPAN HAI于2023年9月15日在日本注册成立，为海底捞国际全资附属公司[11] - Newpai于2015年7月15日根据英属处女群岛法律注册成立，为海底捞国际全资附属公司[13] - 蜀韵东方由张先生持有80.00%，王女士持有20.00%[14] - 四川海底捞由简阳静远投资持股50.00%，张勇持股25.50%，舒萍等多人分别持有不同比例股份[14] 公司重要日期 - 报告期指截至2023年12月31日止年度[13] - 公司股东周年大会将于2024年6月12日上午十时正以虚拟会议的方式举行[4] 公司协议签订情况 - 公司于2023年10月17日与YIZHIHUA订立总装修工程总承包服务协议和新总装修工程管理服务协议[11][13] - 公司于2023年10月17日与颐海订立重续颐海总购买协议[13] - 公司于2022年12月12日与蜀韵东方订立总装修工程管理服务协议[11] 公司股份奖励计划 - 公司于2022年6月24日采纳股份奖励计划[14] 公司管理层变动 - 周兆呈于2023年12月13日辞任公司主席及执行董事[21][22] - 李瑜于2023年3月30日获委任为执行董事[21][22] - 舒萍于2023年12月13日获委任为公司主席兼非执行董事及授权代表[21][22][23][24] - 郑程杰于2023年5月30日获委任为公司秘书[23][24] - 苏淑仪于2023年5月30日辞任公司秘书[23][24] 公司专业服务机构 - 公司核数师为Deloitte & Touche LLP，法律顾问为凯易律师事务所[23][24] 公司整体财务数据关键指标变化 - 2023年公司收入6.864亿美元，较2022年的5.582亿美元增加23.0%；净利润2530万美元，同比增长161.3%；餐厅层面经营利润率为9.0%，同比提升4.9个百分点[28][32][37] - 2019 - 2023年公司收入分别为2.33119亿美元、2.21411亿美元、3.12373亿美元、5.58225亿美元、6.86362亿美元；年内溢利（亏损）分别为 - 3301.9万美元、 - 5376万美元、 - 1.50752亿美元、 - 4126.3万美元、2525.7万美元[28] - 2023年公司收入为6.864亿美元，较2022年的5.582亿美元增加23.0% [57][59] - 2023年总餐厅数量115家，2022年为111家；2023年总收入661,162千美元，2022年为545,612千美元[63] - 2023年整体总客流量2670万人次，2022年为2170万人次；2023年整体翻台率3.5次/天，2022年为3.3次/天[69] - 2023年整体顾客人均消费24.8美元，2022年为25.2美元；2023年整体每家餐厅平均每日收入16.3千美元，2022年为15.4千美元[69] - 2023年经营溢利率收益为6.3，2022年为0.2；2023年餐厅层面经营溢利率为9.0%，2022年为4.1%[69] - 2023年同店数量整体为85家；同店销售额整体为536,549千美元，2022年为493,303千美元[73] - 2023年同店平均日销售额整体为17.4千美元，2022年为16.0千美元；同店平均翻台率整体为3.6次/天，2022年为3.3次/天[73] - 2022年和2023年其他收入均为670万美元，保持稳定[80][85] - 2023年原材料及易耗品成本为2.347亿美元，较2022年的1.966亿美元增加19.4%，占收入百分比从2022年的35.2%降至2023年的34.2%[82][86] - 2023年员工成本为2.26亿美元，较2022年的1.889亿美元增加19.6%，占收入百分比从2022年的33.8%减至2023年的32.9%[84][87] - 2023年租金及相关开支为1720万美元，较2022年的1300万美元增加32.3%[90][95] - 2023年水电开支为2610万美元，较2022年的1970万美元增加32.5%，占收入百分比2022年为3.5%，2023年为3.8%[92][96] - 2023年折旧及摊销为7860万美元，较2022年的7300万美元增加7.7%，占收入百分比从2022年的13.1%降至2023年的11.5%[94][97] - 2023年差旅及通讯开支为580万美元，较2022年的480万美元增加20.8%，占收入百分比2022年为0.9%，2023年为0.8%[100][103] - 2023年其他开支为6270万美元，较2022年的5550万美元增加13.0%[102] - 2023年公司其他开支为6270万美元，较2022年的5550万美元增加13.0%，主要因外包服务费增加680万美元和银行服务费增加220万美元[104] - 2023年公司录得其他收益净额120万美元，2022年录得其他亏损净额2680万美元，变化主要因汇兑亏损净额减少1690万美元和减值亏损净额拨回760万美元，部分被租赁终止收益减少300万美元抵销[107][109] - 2023年公司财务成本为840万美元，较2022年的1250万美元减少32.8%，主要因2022年6月以资本化方式与海底捞国际结清贷款[112][116] - 2022年和2023年公司分别录得所得税开支900万美元和790万美元，2023年按相关司法权区9%至33%税率计算[113][117] - 2023年公司录得净利润2530万美元，2022年录得净亏损4130万美元，变化主要因平均翻台率提高、成本开支优化和减值亏损净额减少[114][118] - 截至2023年12月31日，公司存货为2980万美元，较2022年的2600万美元增加14.6%，因新餐厅存货和现有餐厅存货水平提高[121][126] - 2022年和2023年存货周转天数分别为39.1天和42.8天，增加因应对高客流量和翻台率维持高存货水平[122][126] - 截至2023年12月31日，公司贸易及其他应收款项和预付款项为3130万美元，较2022年的2870万美元增加9.1%，主要因贸易应收款增加900万美元[124] - 2022年和2023年贸易应收款周转天数分别为5.1天和7.3天，增加与贸易应收款增加相符[125] - 截至2023年12月31日，公司贸易及其他应收款项以及预付款项为3130万美元，较2022年的2870万美元增加9.1%，主要因2023年营业收入增长使贸易应收款项增加900万美元[127] - 2022年及2023年贸易应收款项周转天数分别为5.1天及7.3天，增加与贸易应收款项增加一致[127] - 截至2023年12月31日，公司贸易应付款项为3440万美元，较2022年的3230万美元增加6.5%，主要因采购更多原材料支持餐厅经营[130][134] - 2022年及2023年贸易应付款项周转天数分别为53.9天及51.1天，减少因加强对贸易应付款项结算的控制[131][134] - 截至2023年12月31日，公司银行借款已全部偿还[137][142] - 截至2023年12月31日，公司现金及现金等价物为1.529亿美元，较2022年的9390万美元增加62.8%，主要因业务增长及海底捞餐厅经营业绩改善[138][143] - 2023年公司资本开支为3120万美元，主要用于2023年开设及装修筹备中的餐厅，计划通过运营现金、现金及等价物和银行借款为未来资本开支融资[139][144] - 截至2023年12月31日，公司向银行抵押310万美元银行存款作为支付出租人的租金款项担保[141][145] - 截至2023年12月31日和2022年12月31日，公司流动比率分别为1.7和1.3，资产负债比率均为0.4[150] - 截至2023年12月31日，公司无重大或有负债、担保、诉讼或索赔[154] - 截至2023年12月31日止年度，集团产生员工成本2.26亿美元[156][161] - 2021 - 2023年公司总收入分别为3.12373亿美元、5.58225亿美元、6.86362亿美元[171] - 2021 - 2023年餐厅层面收入分别为3.07842亿美元、5.52184亿美元、6.70969亿美元[171][172] - 2021 - 2023年餐厅层面成本及开支分别为3.73243亿美元、5.29698亿美元、6.10695亿美元[172] - 2021 - 2023年餐厅层面经营（亏损）溢利分别为 - 0.65401亿美元、0.022486亿美元、0.060274亿美元[172] - 2021 - 2023年餐厅层面经营溢利率分别为 - 21.2%、4.1%、9.0%[172] - 2021 - 2023年经营（亏损）收益分别为-119,176千美元、899千美元、43,121千美元[178] - 2021 - 2023年收入（其他）分别为-4,531千美元、-6,041千美元、-15,393千美元[178] - 2021 - 2023年其他收入分别为-17,963千美元、-5,643千美元、-4,849千美元[178] - 2021 - 2023年原材料及易耗品成本分别为3,800千美元、4,041千美元、8,021千美元[178] - 2021 - 2023年员工成本分别为4,924千美元、4,939千美元、10,349千美元[178] - 2021 - 2023年餐厅层面经营（亏损）溢利分别为-65,401千美元、22,486千美元、60,274千美元[178] - 2021 - 2023年餐厅层面经营溢利率分别为-21.2%、4.1%、9.0%[178] - 2023年12月31日止季度公司收入为189,179千美元，较2022年同期的165,101千美元有所增长[185] - 2023年12月31日止季度其他收入为851千美元，占比0.4%[185] - 2023年12月31日止季度员工成本为61,262千美元，占比32.4%[185] - 2023年12月31日止季度折旧及摊销为18,994千美元，占比10.0%[185] - 2023年12月31日止季度税前溢利为25,433千美元，占比13.4%[185] - 2023年12月31日止季度所得税开支为2,164千美元，占比1.1%[185] - 2023年12月31日止季度期内溢利为23,269千美元，占比12.3%[185] - 2023年12月31日止季度整体总客流量为730万人次，较2022年同期的640万人次有所增长[187] - 2023年12月31日止季度东南亚总客流量为510万人次，翻台率为3.8次/天[187] - 2023年12月31日止季度整体翻台率为3.9次/天，较2022年同期的3.5次/天有所提升[187] - 2022 - 2023年各地区顾客人均消费方面，东南亚2022年3月为22.7美元，2023年9月降至18.7美元；东亚2022年3月为28.5美元，2023年9月为26.0美元；北美洲2022年3月为52.1美元，2023年9月降至41.2美元；其他地区2022年3月为45.2美元，2023年9月为38.8美元；整体2022年3月为27.5美元，2023