门店运营情况 - 2020年3月20日公司137家运营门店全部临时关闭，2020年4月30日第一家门店重新开业，截至2021年1月31日，140家门店中的107家以有限产能运营[80][81] - 2020年5月3日至2021年5月2日，公司新开6家门店（2020财年5家，2021财年1家）[89] - 截至2021年5月2日，公司可比门店基数为114家，其中3家关闭（加拿大2家，美国1家临时关闭）[88] - 公司门店平均面积40,000平方英尺，范围在16,000 - 70,000平方英尺[87] 门店销售规律 - 新门店第二年销售额通常比第一年目标低10% - 20%，之后与其他可比门店同步增长[98] 财年周期情况 - 公司运营基于52或53周财年，2021财年和2020财年均为52周，所有季度通常13周，53周财年第四季度为14周[96] 财务指标定义 - 调整后EBITDA定义为净收入（亏损）加利息费用净额、债务再融资损失等多项费用[91] - 门店折旧和摊销前运营收入定义为运营收入（亏损）加折旧和摊销费用、一般及行政费用和开业前成本[94] 运营季节性特征 - 公司运营结果受季节性因素影响，春季和年末假期收入通常较高，第三季度收入通常较低[100] 市场环境影响 - 公司预计经济、环境和法规变化会对供应商定价和消费者娱乐餐饮支出产生压力[101] 总营收变化 - 2021财年第一季度总营收265,340美元，较2020财年第一季度的159,806美元增加105,534美元，增幅66.0%[111] 可比门店营收变化 - 可比门店营收在2021财年第一季度增加78,309美元，增幅56.5%，主要因可比门店运营周数增加86.9%[112] 食品和饮料产品成本变化 - 2021财年第一季度食品和饮料产品成本增至23,157美元，占食品和饮料营收的比例降至27.0%，较2020财年第一季度降低10个基点[117] 娱乐及其他成本变化 - 2021财年第一季度娱乐及其他成本增至16,614美元，占娱乐及其他营收的比例降至9.3%，较2020财年第一季度降低190个基点[118] 运营工资和福利变化 - 2021财年第一季度运营工资和福利增至50,279美元，较2020财年第一季度增加6,542美元，增幅15.0%，占总营收比例降至18.9%[119] 其他门店运营费用变化 - 2021财年第一季度其他门店运营费用降至84,445美元，较2020财年第一季度减少11,227美元，降幅11.7%，占总营收比例降至31.9%[120] 一般及行政费用变化 - 2021财年第一季度一般及行政费用增至17,091美元，较2020财年第一季度增加2,528美元，增幅17.4%[121] 折旧和摊销费用变化 - 2021财年第一季度折旧和摊销费用降至35,099美元，较2020财年第一季度减少253美元，降幅0.7%[122] 开业前成本变化 - 2021财年第一季度开业前成本降至1,659美元，较2020财年第一季度减少2,164美元[123] 净利息支出变化 - 2021财年第一季度净利息支出增至14,820美元，较2020财年第一季度增加8,705美元[125] 有效税率变化 - 2021年5月2日止十三周有效税率为11.5%，2020年5月3日止十三周为35.5%的税收优惠[126] 资本新增支出预计 - 2021财年公司预计在资本新增方面净支出6.5万至7万美元[128] 优先担保票据发行 - 2020年10月27日公司发行55万美元本金、利率7.625%的优先担保票据[130] 未偿还借款加权平均利率变化 - 2021和2020财年公司未偿还借款加权平均利率分别为10.15%和3.59%[134] 现金及现金等价物情况 - 截至2021年5月2日公司现金及现金等价物为20154美元[138] 经营活动现金流变化 - 2021财年第一季度经营活动现金流较2020财年第一季度增加60379美元[140] 新门店建设等支出情况 - 2021财年第一季度公司在新门店建设等方面支出约7600美元，游戏更新2100美元，维护资本700美元[141] - 2020财年第一季度公司在新门店建设等方面支出约41400美元，游戏更新7800美元，维护资本6000美元[142] 循环信贷安排情况 - 2021财年第一季度公司循环信贷安排净还款6万美元，2020财年第一季度提取约10万美元并通过发行普通股获得约7.2万美元净收益[143] 循环信贷安排利率情况 - 公司50万美元循环信贷安排基于一个月伦敦银行同业拆借利率，有1%下限，利率互换协议将其转换为约2.47%固定利率至2022年8月17日[148]