餐厅数量与分布 - 截至2021年12月26日，公司在北美拥有531家休闲餐厅，其中430家为自营餐厅，101家为加盟店[177] - 截至2021年12月26日，公司拥有并运营430家餐厅，分布在38个州，加盟商运营101家餐厅，分布在16个州和1个加拿大省份[271] - 2021年自营餐厅期初443家，期末430家；加盟店期初103家，期末101家；餐厅总数从2020年的546家降至2021年的531家[185] 外卖销售情况 - 2021年第四季度，外卖销售占比31.4%，而2019年第四季度约为14.0%；2021、2020和2019年第四季度，外卖销售分别占可比餐厅收入8470万美元、8510万美元和3670万美元[181] 业务推广与收入增长 - 截至2021年12月26日，Donatos®已推广至120家自营餐厅，使提供该披萨的餐厅总数达到198家；无供应链问题的餐厅，可比餐厅收入较2019年增长6.5%[181] 人员配置情况 - 2021年底，公司salari经理岗位人员配置率为93%，总经理岗位为96%[181] 租赁重组与成本节省 - 完成始于2020年的租赁重新谈判和重组计划，重组租约在剩余租期内可节省3% - 4%的占用成本[181] 餐厅收入情况 - 2021年52周餐厅收入为11.377亿美元，较2020年的8.541亿美元增长33.2%，其中可比餐厅收入增加2.766亿美元，非可比餐厅收入增加700万美元[183] - 2021年餐厅收入占总收入97.9%，特许经营收入占1.5%，其他收入占0.6%；2020年相应占比分别为98.3%、1.0%和0.7%[188] - 2021年总营收为11.62078亿美元，较2020年的8.68715亿美元增长33.8%；公司自营餐厅平均每周净销售额为51116美元，2020年为38381美元；每平方英尺净销售额为425美元，2020年为320美元，增长32.8%[190] - 2021年总营收为11.62078亿美元，2020年为8.68715亿美元，2019年为13.15014亿美元[265] - 2021 - 2019财年总营收分别为1162078千美元、868715千美元、1315014千美元，2020年特许经营收入下降因疫情期间临时减免付款[321] 特许经营收入情况 - 2021年特许经营收入增加840万美元，增幅94.7%，主要因可比特许经营销售业绩改善及收取相关费用[192] 礼品卡损耗收入情况 - 2021年和2020年分别确认礼品卡损耗收入540万美元和450万美元[193] 销售成本情况 - 2021年销售成本为2.60896亿美元，较2020年的1.98487亿美元增长31.4%，占餐厅收入比例从23.2%降至22.9% [194] 劳动力成本情况 - 2021年劳动力成本为4.09901亿美元，较2020年的3.32827亿美元增长23.2%，占餐厅收入比例从39.0%降至36.0% [195] 利息费用情况 - 2021年利息费用为1420万美元，2020年为1020万美元，加权平均利率分别为7.1%和4.5% [207] 所得税收益情况 - 2021年所得税收益为20万美元，2020年为750万美元，有效税率分别为0.3%收益和2.6%收益 [208] 退款申请情况 - 截至2021年12月26日，公司有未决联邦和州退款申请约1580万美元，2022年1月已收到240万美元，预计未来12 - 18个月收到剩余1340万美元 [209] 现金流量情况 - 2021年经营活动提供的净现金流量增至4730万美元，较2020年增加2710万美元 [212] - 2021年投资活动使用的净现金流量增至4220万美元，较2020年增加2080万美元 [213] - 2021年融资活动提供的净现金流量增至160万美元，较2020年增加1330万美元 [214] - 2021年经营活动提供的净现金为4729.2万美元，2020年为2023.3万美元，2019年为5791.5万美元[269] - 2021年投资活动使用的净现金为4224.1万美元，2020年为2139.3万美元，2019年为5703万美元[269] - 2021年融资活动提供的净现金为156.3万美元，2020年使用1170.4万美元，2019年提供967.8万美元[269] - 2021年末现金及现金等价物为2275万美元，2020年末为1611.6万美元，2019年末为3004.5万美元[269] - 2021年支付的所得税净额为 - 96.2万美元，2020年为 - 5062.9万美元，2019年为323.7万美元[269] - 2021年支付的利息净额为1045.5万美元，2020年为986.9万美元，2019年为975万美元[269] 债务情况 - 截至2021年12月26日，公司未偿还债务总额从2020年12月27日的1.706亿美元增加630万美元至1.77亿美元，净借款为630万美元，信贷安排下可用借款额度为3500万美元[220] - 2021年12月26日和2020年12月27日，借款总额分别为1.76955亿美元和1.70644亿美元，加权平均利率分别为7.10%和4.50%[344] - 2021年12月26日和2020年12月27日，信贷安排下未偿还借款分别为1.761亿美元和1.698亿美元，信用证发行额分别为790万美元和870万美元[345] 股票回购情况 - 2018年8月9日，公司董事会授权最高7500万美元的股票回购计划，截至2021年12月26日，已回购226,500股，均价29.14美元/股，总额660万美元，该计划剩余可用额度6840万美元[221] 合同义务情况 - 截至2021年12月26日，公司各项合同义务总计11.25766亿美元，其中2022年需支付1.87111亿美元，2023 - 2024年需支付4.05327亿美元，2025 - 2026年需支付1.82648亿美元，之后需支付3.5068亿美元[224] 资产减值情况 - 2021年，公司确定10处多余房产的长期资产发生减值，确认非现金减值费用640万美元；2020年，40家公司自有餐厅发生减值，确认非现金减值费用2170万美元[232] - 2020年，公司因新冠疫情调整数字平台实施，导致信息技术资产减值520万美元[233] - 2021年第四季度，公司对账面价值720万美元的无限期酒类许可证进行年度审查，确认减值费用50万美元，2020年和2019年均无此类减值[234] - 2021年无形资产减值费用为50万美元，2020年和2019年均无减值费用[299] - 2021 - 2020年资产减值分别为7052千美元、26940千美元，2019年为15094千美元[324] - 2021年12月26日和2020年12月27日，物业和设备净值分别为3.86336亿美元和4.27033亿美元，2021 - 2019年折旧和摊销费用分别为8050万美元、8320万美元和8740万美元[339] - 2021 - 2019年无形资产摊销费用分别为290万美元、440万美元和440万美元，2021年记录了50万美元的无限期无形资产减值费用[341][342] - 2021年第四季度，公司对账面价值720万美元的无限期酒类许可证进行年度审查，记录减值费用50万美元[364] - 2021、2020和2019年，公司分别对10、40和29个地点的长期资产进行减值，账面价值分别为1370万、6730万和1730万美元，公允价值分别为720万、3470万和220万美元[363] 利率与成本影响情况 - 截至2021年12月26日，公司有1.761亿美元借款适用可变利率，利率变动1.0%将导致年化税前利息费用波动170万美元[236] - 食品和饮料成本增加1.0%将导致年化销售成本约增加260万美元[239] 食品采购合同情况 - 截至2021年12月26日，公司约65%的年度食品和饮料采购有固定价格合同覆盖，多数合同将于2022年底到期[240] 信贷安排再融资情况 - 公司于2022年3月4日对信贷安排进行再融资，新安排参考有担保隔夜融资利率（SOFR）或替代基准利率（ABR）[237] - 2022年3月4日公司以2.25亿美元新信贷协议取代旧协议，包括2500万美元循环信贷额度和2亿美元定期贷款[352] - 新信贷协议将于2027年3月4日到期，定期贷款需按原本金的1.0%按季度支付本金[353] - 新信贷协议借款用于再融资、支付费用和满足营运资金及一般公司需求[354] - 公司将综合循环承付款减少至7500万美元，时间为2022年4月17日左右结束的财季最后一天[356] 财务报表审计情况 - 德勤自2021年起担任公司审计师，毕马威在2015 - 2021年担任公司审计师[255][261] - 审计师认为公司2021年12月26日的财务报表和2020年12月27日的合并财务报表，在所有重大方面，公允地反映了公司的财务状况、经营成果和现金流量[246][258] - 审计师将餐厅场地、租赁改良、其他固定资产、使用权资产和可摊销无形资产的长期资产减值评估确定为关键审计事项[253] 财年周数与日期情况 - 2021 - 2023财年周数分别为52、52、53周，对应年末日期为2021年12月26日、2022年12月25日、2023年12月31日[273] 财报重分类与更正情况 - 2020年财报重分类，970万美元融资租赁使用权资产净额重分类至其他资产净额，110万美元融资租赁义务当期部分重分类至应计负债和其他流动负债，1090万美元融资租赁义务长期部分重分类至其他非流动负债[275] - 2020和2019年现金流量表中建设相关应付款金额分别从 - 90万美元和 - 390万美元更正为240万美元和330万美元[276] 加盟商相关情况 - 加盟商需将4.0% - 5.0%的收入作为特许权使用费汇给公司，并最多贡献3.0%的收入至两个全国广告基金[282] - 公司授予加盟商的特许经营权期限通常为20年，满足条件可额外延长10年[283] 应收账款情况 - 2021年末应收账款中第三方礼品卡应收款约1090万美元，高于2020年末的760万美元；第三方配送合作伙伴应收款约300万美元，低于2020年末的400万美元[287][288] 存货情况 - 2021和2020年末食品和饮料存货分别为870万美元和680万美元，用品存货分别为1640万美元和1700万美元[289] 广告成本情况 - 2021、2020、2019年总广告成本分别为3430万美元、2490万美元、4430万美元[303] 保险计划情况 - 公司为健康、一般责任和工人补偿保险采用自保计划，应计负债等包含预计理赔成本[304] 联邦现金退税与利息收入情况 - 2020年第四季度公司收到4940万美元联邦现金退税，记录约110万美元利息收入[309] 加权平均流通股情况 - 2021 - 2019财年基本加权平均流通股分别为15660千股、14314千股、12959千股，稀释加权平均流通股与基本加权平均流通股相同[311] 排除奖励情况 - 2021 - 2019财年因对摊薄每股收益有反摊薄影响而排除的奖励分别为875千股、489千股、378千股[311] 未赚取收入情况 - 2021 - 2020年未赚取的礼品卡收入分别为41128千美元、38309千美元，递延忠诚度收入分别为13086千美元、11829千美元[322] 赎回礼品卡确认收入情况 - 2021 - 2019财年从年初负债余额中赎回礼品卡确认的收入分别为14249千美元、16385千美元、19941千美元[323] 餐厅关闭和再特许经营成本情况 - 2021 - 2020年餐厅关闭和再特许经营成本分别为6276千美元、19846千美元，2019年为收益1187千美元[324] 诉讼或有事项情况 - 2021 - 2020年诉讼或有事项分别为1330千美元、6440千美元[324] 商誉减值情况 - 2020年第一季度公司确认全额商誉减值95414千美元，因疫情对业务产生负面影响[324][335] 高管留任成本情况 - 2019年公司记录了100万美元的高管留任成本[337] 应计负债情况 - 2021年12月26日和2020年12月