财务业绩 - 截至2024年3月31日止年度，公司经审核综合股东应占亏损约为620万港元，2023年约为2160万港元；每股亏损为0.32港仙，2023年为1.11港仙[7] - 截至2024年3月31日止年度，集团综合收入约4960万港元，较去年增加约440万港元或9.7%；本年度净亏损约620万港元，去年约2160万港元[7] - 该年度公司净亏损约620万港元，较去年同期减少约1540万港元，主要因使用权资产及物业、厂房及设备的非现金减值亏损和折旧减少 [27] - 该年度毛利约3570万港元，较上一年度增加约420万港元，与营业额增加及毛利率改善一致 [27] - 该年度其他收入及其他亏损约140万港元，较去年减少约200万港元，主要因香港政府补贴减少、利息收入增加和汇兑损失减少 [27] - 回顾年度内，酒楼业务收入约4960万港元，较去年增加约440万港元 [30] - 2024年3月31日银行及现金结余约为1580万港元，资本负债比率为零[56] - 2024年利息收入（银行存款）59.9万港元，2023年为36万港元；2024年股息收入7.3万港元，与2023年持平[72] - 2024年除税前亏损623.2万港元，2023年为2158.6万港元[78] - 报告期末集团有未动用税项亏损约2.52258亿港元（2023年约2.48599亿港元）[79] - 2024年经营现金流量为6040千港元，2023年为5443千港元；2024年融资现金流量为2843千港元，2023年为2443千港元[168] - 2024年公司股东应占年度亏损为6232千港元，2023年为21630千港元[175] - 截至2024年3月31日止年度，除税前亏损为23237千港元[196] 股息分配 - 董事会决定不建议派发截至2024年3月31日止年度的任何末期股息[7] - 2024财年公司未支付、宣派或建议派付股息（2023年：零港元）[87] 业务经营 - 集团主要在香港经营中式酒楼，回顾年度上半年营业额约为2440万港元，较去年同期增加约18.4%或380万港元[7] - 集团回顾年度下半年收入约2520万港元，略高于去年同期的约2460万港元，收入增长受经营环境、顾客消费、极端天气和本地消费下降等因素限制[10][19] - 2023年10月至2024年3月集团下半年收入约2520万港元，较去年同期增加约2.4%或60万港元[56] - 春节长假期收入仅达COVID - 19疫情前的65%[56] - 酒楼业务是集团核心业务，尖沙咀分店租赁装修工程有望增加收入，但业务仍面临挑战[63] - 近两年酒楼业务无客户贡献超集团总收入10%[200] 经营环境与挑战 - 新冠疫情对餐饮行业影响深远，香港报复性旅游和跨境旅行增加导致本地餐饮服务需求下降，集团餐厅未来经营环境仍严峻[21] - 香港经历报复式旅游骤升和跨境旅游激增，导致本地餐饮服务需求下降，公司酒楼经营环境未来一年仍严峻[43] - 公司预期尖沙咀分店装修带来更多收入，但出境到大湾区旅客增长、成本上涨和劳工短缺使前景充满挑战 [35] 业务策略 - 集团将在尖沙咀分店2024年4月初翻新工程完成及40周年促销活动后努力恢复业务[21] - 公司计划2024年4月初完成尖沙咀分店翻新工程，并通过酒楼四十周年纪念促销活动吸纳生意[43] - 公司将密切监控营运成本、审慎对待资本开支、定时检讨业务策略，并积极寻求投资机会实现业务多元化 [35] - 公司策略是专注经营中型酒楼，实现有效风险管理[46][48] - 公司对未来扩张计划和资本支出采取更谨慎态度[46][48] - 公司将继续在香港、内地和澳洲寻找投资机会，并向其他领域多元化发展[46][48] - 集团将密切监控运营成本、谨慎进行资本支出、定期审查业务策略，并寻求投资机会实现业务多元化[63] 员工情况 - 截至2024年3月31日，公司约有90名员工，该年度员工总成本（包括董事酬金）约2340万港元，2023年约为2250万港元 [36] - 回顾年度员工成本约2340万港元，较去年约2250万港元增加约90万港元[53] - 2024年3月31日集团拥有雇员约90人，回顾年度内总员工成本约2340万港元（2023年约2250万港元）[58] - 员工薪酬方案通常每年审查，员工薪资和福利有竞争力，有奖金、医疗和公积金等福利[64] - 2024年董事薪金及其他福利为2620千港元，退休福利成本为54千港元；2023年分别为2700千港元和54千港元[174] - 集团在香港经营的附属公司，需在特定情况下向符合条件员工支付长期服务金，最短工作期限为5年[153] - 本年度当期服务成本和利息费用净额计入损益表的员工福利费用[155] 资产与负债 - 物业、厂房及设备增加约120万港元，主要因尖沙咀分店租赁物业装修，折旧将于2024年4月上旬工程结束后开始 [30] - 2024年3月31日物业、厂房及设备原值为19173千港元，账面价值为1777千港元[107] - 2024年应付账款2453千港元，2023年为2516千港元；应计费用2024年为2392千港元，2023年为2141千港元等[96] - 2024年租赁负债最低租赁付款为8480千港元，2023年为11790千港元[98] - 2024年3月31日酒楼业务应收账款为510千港元，2023年为180千港元[110] - 2024年预付租金为512千港元，2023年为零[110] - 2024年其他预付款为370千港元，2023年为502千港元[110] - 2024年按金为894千港元，2023年为855千港元[110] - 2024年0至60日应收账款为239.9万港元，2023年为245.9万港元；60日以上应收账款2024年为5.4万港元，2023年为5.7万港元[113] - 负债适用的加权平均增量借款利率为5.00%，与2023年持平[114] - 截至2024年3月31日，租赁负债为34477千港元，2023年4月1日为10820千港元[184] - 2024年利息开支为467千港元，2023年为597千港元[184] - 2024年已付租金为8883千港元，2023年为7886千港元[186] - 2024年3月31日，集团无重大或然负债，2023年亦无[186][188] 租赁情况 - 回顾年度短期租约租金约560万港元，2023年约480万港元；租赁负债利息开支约50万港元，2023年约60万港元[53] - 酒楼租赁包含基于12%（2023年：12%）销售额的可变租赁付款及固定最低年度租赁付款[91] - 公司向鸿利发展有限公司租用物业，2024年租金为4320000港元，2023年为3600000港元；2024年应计租金为360000港元，2023年无[173] - 公司向豪城实业有限公司租用住宅物业，2024年和2023年租金均为900000港元，两年均无应付应计租金[173] - 公司向昇浩投资有限公司租用办公室，2024年和2023年租金均为1200000港元，两年均无应付应计租金[174] 关联交易 - 公司与鸿益五金有限公司交易，2024年销售额为492000港元，2023年为273000港元；2024年应收款项为40000港元，2023年为51000港元[174] - 2024年2月28日，公司与执行董事郑白丽女士签订26500000港元贷款协议[174] 其他事项 - 2024年香港政府计划举办超300场展会活动，推动餐饮和酒店等行业经济增长[46][48] - 公司为维持上市地位，已发行股份的公众持股量须至少达25%，截至2024年3月31日和2023年该比例均超25%[116][141] - 2010购股权计划于2020年5月8日届满，2020购股计划有效期至2030年8月3日，2024年无股份期权行使、授予，2023年有200万份股份期权失效[121][130] - 2024年公司未确认与股份期权相关费用，2023年为零[130] - 公司直接或间接持有多家附属公司100%股权，如CCC Holdings (BVI) Limited等[133][158] - 集团按风险比例设定资本金额，会根据经济状况和资产风险特征调整资本结构[140] - 汇兑储备包括换算海外业务综合财务报表产生的外汇差额，按相关会计政策处理[142][143] - 零售客户现金或信用卡交易应收账款预期信用损失率接近零，未确认损失准备[198] - 其他应收款和物业租赁按金未确认减值准备，银行结余信用风险有限[198] - 集团定期监控流动性要求，确保维持充足现金储备[198] - 本年度无金融工具在三个层级间转移，其他金融资产和负债账面价值与公平值相近[199] - 公司拥有潮州城酒楼有限公司无投票权递延股2000000港元、汉顺发展有限公司无投票权递延股20000000港元[178][179] - 公司持有GV Australia Pty Ltd 100%股份，从事物业发展[180] - 去年使用权资产及物业、厂房及设备分别确认约750万港元及460万港元非现金减值亏损，回顾年度无减值亏损[53] - 截至2024年3月31日止年度其他营运费用约1370万港元，较2023年约1280万港元增加约90万港元[53] - 2024年3月31日酒楼业务无逾期但未减值的应收账款（2023年：零港元）[93]