财务表现 - 公司2021年综合营业额为45.8亿港元，较2020年的29.3亿港元增长56.4%[23] - 2021年公司权益所有者应占溢利为3012.7万港元，2020年为亏损1980.8万港元[23] - 公司2021年收入为45.8亿港元，同比增长56.4%[80] - 公司2021年毛利为8.79亿港元，同比增长3.0%，毛利率为19.2%[80] - 公司2021年EBITDA为1.52亿港元，同比增长92.8%[80] - 公司2021年归属于权益持有者的利润为3012.7万港元，相比2020年的亏损1980.8万港元实现扭亏为盈[80] - 2021年公司收入为4,579,837千港元，同比增长56.4%[152] - 2021年公司年內溢利为31,648千港元，相比2020年的亏损14,279千港元实现扭亏为盈[152] - 2021年公司总资产为3,560,839千港元，同比增长23.0%[152] - 2021年公司总负债为2,183,056千港元，同比增长41.0%[152] - 2021年公司可供分派储备为262,914千港元，其中24,977千港元建议作为末期股息[158][163] 地区销售表现 - 香港地区销售额为17.3亿港元，占总销售额的38%，较2020年下降13.3%[23] - 中国大陆地区销售额为8.6亿港元，占总销售额的19%，较2020年下降7.6%[23] - 日本地区销售额为19.9亿港元，占总销售额的43%，2020年无日本业务[23] - 内地市场迅速复苏，成为公司未来业务发展重心[65] 业务扩展与收购 - 公司对宫田控股的持股比例从15%增至70%，宫田业绩纳入合并报表[24] - 公司新增代理日本知名品牌CHOYA梅酒和多种日本冰淇淋品牌[12] - 集团通过收购宫田公司部分股权，进一步拓展日本市场，宫田公司拥有广泛的客户群，包括永旺、大创100円店及无印良品[38] - 公司于2020年4月16日收购了日本著名的零食及糖果经销商宫田控股株式会社及其附属公司[145] 品牌与产品 - 公司庆祝成立50周年，致力于拓展多元化食品业务和强化自有品牌[13] - 日本雪糕品牌如明治、乐天、固力果等大受欢迎，集团开设了“日本雪糕屋”直接销售[28][31] - 集团旗下的“寿司芳Sushiyoshi”即使在疫情期间，食客仍然络绎不绝[41][43] - 集团与Zen-Noh International Hong Kong Limited合作推出日本午餐盒“Nagomi Bento”，并通过foodpanda平台扩大业务至虚拟世界[44] - 集团在香港、内地及海外市场拥有广泛的品牌影响力，深受消费者欢迎[45][47] - 集团主席戴德丰先生荣获2020香港杰出品牌领袖奖，显示品牌深入民心[46][48] - 集团通过“零食物语”店铺和线上平台foodpanda拓展零售业务，抓住疫情下的新机遇[47] - 集团计划通过日本顶级糖果产品进军香港及内地市场，并推广至日本市场，扩大全球食品分销版图[54][58] - 集团近期开发的日本鸡蛋销售业务初显成效，预计将为集团带来新的稳定收入来源[59][64] - 集团CHOYA梅酒销售已顺利开展，计划全力推动该产品的销售[59][64] - 集团通过自有的内地工厂和分销网络，推动自有品牌的发展[60] - 集团荣获多项行业奖项，包括“香港杰出企业”和“香港名牌标识（Top嘜）”，显示社会对其的认可[52][56] - 公司是广东自贸区南沙片区首批挂牌企业之一，销售网络遍布大中华地区[65] - 公司通过线上线下双轨并行，推动内地国际食品电子商贸及进出口业务[65] - 公司加入淘宝、天猫、天猫国际及京东等电商平台，利用网红带货刺激销量[65] - 公司计划通过不同渠道营销产品，扩展自家品牌[65] - 公司荣获多个嘉许及奖项，包括大紫荆勋章和金紫荆星章[70] - 公司获得2020年香港杰出品牌领袖奖[70] - 公司获得亚太企业精神奖（香港）－「特别成就奖」[70] - 公司获得《社会关爱企业计划》之「亚洲社会关爱领袖奖」[70] - 公司获得中国食品安全年会颁发的食品安全管理先进个人荣誉证书[70] - 四洲集团荣获“15年Plus商界展关怀”奖项，连续15年获得香港社会服务联会的认可[72] - 四洲集团获得“亚洲最佳价值服务大奖2020”，由Mediazone Publishing颁发[72] - 四洲休闲食品（汕头）有限公司获得ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证[72] - 卡乐B四洲有限公司获得GMP良好操作规范认证和HACCP危害分析及关键控制点系统认证[72] - 卡乐B四洲有限公司连续6年获得“强制性公积金计划管理局”颁发的“良好MPF雇主”称号[72] - 四洲集团旗下餐厅“四季·倪日本餐厅”获得2015年“必吃食店大奖”之“必吃日料”奖项[72] - 四洲集团旗下品牌“零食物语”获得“香港优质商号”荣誉企业会员认证[72] - 卡乐B品牌在2019年获得“百佳超卓品牌大赛”之“至尊超市品牌”和“星级超市品牌（零食）”奖项[72] - 四洲集团旗下品牌“四洲日本冰淇淋”在2020年获得“百佳超卓品牌大赛”之“星级超市品牌（冰淇淋）”奖项[72] - 四洲集团旗下品牌“零食物语”获得“香港名牌模型（TOP零）”认证[72] 产品收入 - 小食产品收入为19.41亿港元，同比增长57.0%，主要得益于宫田集团的加入[87] - 糖果产品收入为15.27亿港元，同比增长179.1%，主要得益于宫田集团的贡献[88] - 火腿及香肠产品收入为3.98亿港元，同比增长1.0%，主要得益于“金妹牌”产品的持续受欢迎[89] - 饮料及乳制品收入为2.20亿港元，同比下降11.3%，但冰淇淋产品销售有所增长[90] - 食品原料/配料及酒类饮品收入为2.99亿港元，同比增长26.2%[87] - 饮料及乳制产品销售收益减少11.3%[92] - 食品原料/配料及酒类饮品业务销售收益增加26.2%[96][98] - 日本雪糕产品在香港市场销售增加，成为新潮流[92] 财务状况 - 公司现金及现金等价物为577,227,000港元[97] - 银行信贷额度为2,905,787,000港元，其中40%已动用[97] - 负债资本比率为84%[97] - 公司员工总数约为3,000人[106][113] - 公司持续推广环保及节能措施，包括减少纸张消耗和安装节能照明系统[107][114] - 公司重视客户满意度，致力于提供高质量食品产品[124] - 公司建议派发末期股息每股普通股6.5港仙，股东名册截止日期为2021年9月8日[148] - 公司通过多种沟通渠道（如客户热线、公司网站和社交媒体）加强与客户的沟通，以提升产品和服务质量[125][130] - 公司与主要供应商建立了长期合作关系，并通过策略会议、工厂参观等方式加强合作[127][131] - 公司积极参与社区服务，支持慈善活动和青年计划，并通过赞助食品产品回馈社会[134][138] - 公司面临社会经济变化风险，客户对食品质量和种类的期望增加，公司持续进行产品改良以迎合社会趋势[135][139] - 公司通过多元化供应商采购和严格的供应商筛选程序（包括资格评估、产品检验和工厂参观）来降低供应链风险[136][140] - 公司的财务风险管理目标和政策详见财务报表附注40[137][141] 公司治理与股权结构 - 公司董事戴德豐通过控制公司持有259,478,000股普通股，占公司已发行股份总数的67.52%[186] - 公司董事胡美容通过配偶及控制公司持有259,478,000股普通股，占公司已发行股份总数的67.52%[187] - 公司董事及高级职员已安排适当的董事及高级职员责任保险[169][173] - 公司董事会在2021年未进行任何股本变动[156][161] - 公司董事会在2021年未进行任何优先购股权的发行[157][162] - 戴德豐先生通過Careful Guide Limited持有公司70,000,000股股份，佔公司已發行股份總數約18.22%[192][193] - 戴德豐先生及其配偶胡美容女士通過Special Access Limited持有公司74,250,000股股份，佔公司已發行股份總數約19.32%[192][193] - Capital Season Investments Limited持有公司115,228,000股股份，佔公司已發行股份總數約29.98%[194][199] - 香港食品投資控股有限公司被視為擁有公司115,228,000股股份，分別由公司擁有0.07%，戴德豐先生擁有2.59%，SAL擁有20.38%，及CGL擁有11.91%[194][199] - 胡美容女士透過其配偶戴德豐先生的權益被視為於CGL之70,000,000股公司股份中擁有權益[195][200] - 截至2021年3月31日，公司董事及最高行政人員無任何股份或相關股份的權益或淡倉[196][200] - 截至2021年3月31日止年度內，公司董事及最高行政人員無獲授予或行使任何權利認購公司股份[197][200]