公司基本信息 - 公司于2009年10月15日在开曼群岛注册成立，主要法团股东为瑞泽集团，最终控股方为洪瑞泽先生[24][28] - 公司注册办事处位于开曼群岛，主要营业地点在香港中环[25][28] - 公司控股股东为洪先生，上海小都成、上海兆荣、上海致鹏由其控制；上海桃花源、甄味、上海泰椰爺由洪先生胞姊洪女士控制；上海即盈、北京威香由控股股东共同控制；马帅翔是非全资附属公司股东[147] - 公司经营“辉哥”“小辉哥火锅”及“洪员外”三个品牌，分别针对高端和中端市场[178] 财务报表编制与批准 - 公司2020年中期报告简明综合财务报表于2020年8月26日经董事会批准及授权刊发[15] - 简明综合财务报表按国际会计准则第34号及香港联交所证券上市规则附录16编制，于2020年8月26日由董事会批准刊发[27][29][30] - 公司简明综合财务报表以人民币呈列，除另有指明外所有价值四舍五入至最接近的千位[35][37] - 人民币为公司呈列货币及集团主要营运附属公司功能货币，公司功能货币为港元[35][37] 财务数据关键指标变化 - 收益与亏损 - 2020年上半年公司收益为7.7318亿人民币，2019年同期为23.7904亿人民币[8] - 2020年上半年来自经营业务的亏损为4.8424亿人民币，2019年同期为6.0704亿人民币[8] - 2020年上半年除税前亏损为5.2397亿人民币，2019年同期为6.9732亿人民币[8] - 2020年上半年期内亏损为5.2774亿人民币，2019年同期为5.549亿人民币[8] - 2020年上半年每股基本亏损为0.008人民币，2019年同期为0.01人民币[8] - 2020年上半年每股摊薄亏损为0.008人民币，2019年同期为0.01人民币[8] - 2020年上半年期内全面亏损总额为5.2421亿人民币，2019年同期为5.4403亿人民币[10] - 2020年上半年全面亏损总额为52,421,000元，其中公司亏损52,112,000元，非控股权益亏损309,000元[18] - 2020年上半年中国地区外部客户收益为7.7318亿元，2019年同期为23.7904亿元[70] - 2020年上半年火锅业务收益为7.7318亿元，2019年同期为23.7904亿元[77] - 2020年上半年公司拥有人应占亏损用于计算每股基本及摊薄亏损为52,465千元，2019年为55,205千元；2020年股份数目为6,373,602,437股，2019年为5,153,550,000股[97] - 2020年上半年集团收入从约2.379亿元降至约7730万元，减少约67.5%[175] - 截至2020年6月30日止六个月，公司收益约为人民币7730万元，较去年同期约2.379亿元减少约67.5%[179] - 公司拥有人应占期内亏损约为人民币5250万元（2019年同期约5520万元），每股基本亏损约为人民币0.01元（2019年同期约0.01元）[197][199] 财务数据关键指标变化 - 开支与成本 - 2020年上半年雇员福利及相关开支为3.4697亿人民币，2019年同期为9.21亿人民币[8] - 2020年上半年物业租金及相关开支为3.5454亿人民币，2019年同期为6.9229亿人民币[8] - 2020年上半年融资开支净额为3973万人民币，2019年同期为9028万人民币[8] - 2020年上半年工资及薪金、界定供款计划分别为6634万元、850万元，2019年同期为8322万元、5022万元[81] - 2020年上半年其他社会保障成本及住房福利为526万元，2019年同期为623万元[81] - 2020年上半年其他雇员福利、劳务外判开支为2078万元，2019年同期为3974万元[81] - 2020年上半年雇员福利及相关开支总计3.5454亿元，2019年同期为6.9229亿元[81] - 2020年上半年折旧、摊销及减值方面，上海为2.0213亿元，其他地区为1.786亿元等[66] - 2020年上半年经营亏损方面，上海为1.384亿元，其他地区为1805万元等[66] - 2020年上半年无形资产摊销、物业等折旧及减值等多项费用后经营业务亏损，如使用权资产折旧2020年为11,105千元，2019年为18,850千元[89] - 2020年上半年中国企业所得税递延所得税为 - 377千元，2019年为14,242千元[92] - 2020年上半年公司收购物业、厂房及设备约615,000元，2019年上半年为3,058,000元[104][105] - 2020年上半年物业、厂房及设备减值亏损约1,167,000元，2019年上半年为13,342,000元[109] - 2020年上半年使用权资产减值亏损约4,492,000元，2019年上半年为12,612,000元[109] - 截至2020年6月30日止六个月，租赁的总现金流出约人民币26,309,000元，2019年同期为人民币38,033,000元[115][120] - 2020年上半年食品饮料及其他材料消耗成本从约9210万元降至约3470万元，减少约62.3%[176] - 2020年上半年集团毛利率降至约55.1%，2019年约为61.3%[176] - 同期，食品及餐饮等材料消耗品成本约为人民币3470万元，较去年同期约9210万元减少约62.3%，毛利率降至约55.1%（2019年约61.3%）[180] - 雇员福利及相关开支约为人民币3550万元，较去年同期约6920万元减少约48.7%，主要因关闭41间餐厅，工资及劳务外判开支从约5960万元降至约3200万元[184][187] - 物业租赁及相关开支约为人民币1190万元，较去年同期约1770万元减少约32.8%[185][188] - 物业等折旧、摊销及减值约为人民币4190万元，较去年同期约9410万元减少约55.5%[185][189] - 其他开支约为人民币1150万元，较去年同期约1680万元减少约31.5%，主要因清洁费和差旅费分别减少约370万元和约130万元[186][190] - 公司录得其他收益约人民币1380万元，2019年为其他亏损约人民币10万元，主要因租赁注销收益约1170万元和租金宽减收入约430万元[193][194] - 财务开支约为人民币400万元，较去年同期约900万元减少约55.6%，主要因关闭餐厅后租赁负债财务开支减少[195][196] 财务数据关键指标变化 - 资产与负债 - 截至2020年6月30日，公司资产总值为195,173千元人民币，较2019年12月31日的305,324千元人民币下降约36.07%[12] - 截至2020年6月30日，公司非流动资产中物业、厂房及设备为24,063千元人民币，较2019年12月31日的39,034千元人民币下降约38.35%[12] - 截至2020年6月30日，公司流动资产为63,233千元人民币，较2019年12月31日的93,877千元人民币下降约32.64%[12] - 截至2020年6月30日，公司总权益为 - 134,392千元人民币，较2019年12月31日的 - 81,971千元人民币亏损扩大约63.95%[12] - 截至2020年6月30日，公司非流动负债为66,015千元人民币，较2019年12月31日的110,945千元人民币下降约40.50%[15] - 截至2020年6月30日，公司流动负债为263,550千元人民币，较2019年12月31日的276,350千元人民币下降约4.63%[15] - 截至2020年6月30日，公司负债总额为329,565千元人民币，较2019年12月31日的387,295千元人民币下降约14.90%[15] - 截至2020年6月30日，公司流动负债净额为 - 200,317千元人民币，较2019年12月31日的 - 182,473千元人民币亏损扩大约9.89%[15] - 截至2020年6月30日，公司存货为17,709千元人民币，较2019年12月31日的27,098千元人民币下降约34.64%[12] - 2020年6月30日中国地区非流动资为13.194亿元，2019年12月31日为21.1447亿元[70] - 2020年6月30日物业、厂房及设备账面价值为24,063千元，2019年12月31日为39,034千元[104] - 2020年6月30日使用权资产中，店铺为48,056千元、办公室为11,337千元、仓库为221千元，总计59,614千元；2019年12月31日对应数据分别为110,279千元、12,866千元、299千元，总计123,444千元[112] - 2020年6月30日应付租赁负债中，一年内为15,097千元，一年以上但不超过两年为22,433千元，两年以上但不超过五年为40,280千元，五年以上为30千元，总计77,840千元；2019年12月31日对应数据分别为45,160千元、57,779千元、49,679千元、379千元，总计152,997千元[112] - 2020年6月30日贸易应收款项为4,486千元，预期信贷亏损拨备为1,142千元，净额为3,344千元；2019年12月31日对应数据分别为7,041千元、1,134千元、5,907千元[117] - 2020年6月30日贸易应收款项扣除预期信贷亏损拨备后，六个月以下为2,191千元，六个月至一年为1,153千元，总计3,344千元；2019年12月31日对应数据分别为4,886千元、1,021千元、5,907千元[123] - 2020年6月30日租金按金非流动部分为22,499千元，流动部分为1,419千元；2019年12月31日对应数据分别为22,719千元、8,158千元[126] - 2020年6月30日租金及公共设施预付款项为2,363千元，原材料采购预付款项为10,878千元，增值税输入值为23,784千元；2019年12月31日对应数据分别为7,455千元、11,406千元、26,696千元[126] - 2020年6月30日员工垫款及应收关联方的其他应收款项及预付款项为2,903千元，其他为511千元，预期信贷亏损拨备为2,028千元，净额为40,457千元；2019年12月31日对应数据分别为765千元、167千元、2,013千元、55,534千元[126] - 2020年6月30日贸易应付款项、其他应付款项、应计员工成本及福利分别为47,932千元、84,494千元、63,155千元，总计195,581千元；2019年12月31日分别为52,865千元、64,436千元、70,173千元，总计187,474千元[132] - 2020年6月30日贸易应付款项按账龄划分，少于1年、1至2年、2至3年、3年以上分别为44,711千元、2,762千元、392千元、67千元，总计47,932千元；2019年12月31日分别为46,170千元、5,618千元、984千元、93千元，总计52,865千元[132] - 2020年6月30日自网上团购网站接获的预付款、预付卡、现金优惠券及其他合约负债分别为799千元、47,254千元、941千元，总计48,994千元；2019年12月31日分别为870千元、40,936千元、1,018千元，总计42,824千元[135] - 2020年6月30日银行借款（一年内）为3,000千元，2019年12月31日为0；借款年利率4.55%，须于2021年3月25日或之前清偿[137] - 2020年6月30日银行借款账面价值为3,000,000元，由公司控股股东洪先生提供个人担保，2019年12月31日无此借款[138] - 19年1月1日可换股债券负债部分为72,892千元，权益部分为30,832千元；2020年6月30日负债部分为3,127千元，权益部分为1,069千元[144] - 2