公司基本信息 - 公司于2017年1月27日在开曼群岛注册成立，2018年2月26日在联交所GEM上市[28] - 公司直接控股公司MJL由黄雪卿女士、周丽芬女士、王秀婷女士、黄雪贞女士及马瑞康先生分别拥有31%、31％、18.7%、15%及4.3%权益[28] - 公司附属公司主要于香港从事餐厅营运[29] - 董事黄雪卿女士、王秀婷女士、马瑞康先生、黄木辉先生在相联法团MJL分别持有620股（31.0%）、374股（18.7%）、86股（4.3%）、620股（31.0%）[126] - 2019年9月30日，MJL、美龙投资有限公司、张伟贤先生、林嘉慧女士在公司股份好仓分别持有540,000,000股（67.5%）、60,000,000股（7.5%）、60,000,000股（7.5%）、60,000,000股（7.5%）[129] - MJL由黄雪卿女士、周丽芬女士、王秀婷女士、黄雪贞女士、马瑞康先生分别拥有31.0%、31.0%、18.7%、15.0%、4.3%权益[129] - 美龙投资有限公司由张伟贤先生拥有100%权益[130] - 邱伟梁先生、严蕴萦女士、吴少英女士在集团成员公司群喜有限公司、晓朗有限公司分别持有1,000股（10%）、20股（20%）、20股（20%）[132] - 公司委聘德健融资有限公司为合规顾问，除合规顾问协议外，德健融资及其相关人员无公司或集团成员公司股本相关权益[136] - 报告日期，董事会包括执行董事黄雪卿女士等5人，独立非执行董事吴幼娟女士等3人[144] 财务报告准则相关 - 公司于2019年4月1日或之后开始的财政期间首次采纳多项新订及经修订香港财务报告准则，除香港财务报告准则第16号外无重大财务影响[33] - 公司预计于2019年4月1日确认使用权资产6170万港元及租赁负债6170万港元[35] - 香港财务报告准则第16号于2019年4月1日或之后开始的财政年度强制执行，公司应用简化过渡方法，不重列首次采纳前年度的比较金额[37] 整体财务数据关键指标变化 - 2019年第三季度收益为27223千港元，2018年同期为38289千港元；2019年上半年收益为59130千港元，2018年同期为73163千港元[17] - 2019年第三季度除税前亏损为8403千港元，2018年同期为2422千港元；2019年上半年除税前亏损为23167千港元，2018年同期为3371千港元[17] - 2019年第三季度期内亏损及全面开支总额为8403千港元，2018年同期为2823千港元；2019年上半年期内亏损及全面开支总额为23167千港元，2018年同期为4174千港元[17] - 截至2019年9月30日止六个月经营活动所得现金净额为1,721千港元，2018年为 - 5,249千港元[26] - 截至2019年9月30日止六个月投资活动所用现金净额为 - 17,317千港元，2018年为 - 9,348千港元[26] - 截至2019年9月30日止六个月融资活动所用现金净额为 - 2,357千港元，2018年为 - 600千港元[26] - 2019年9月30日期末现金及现金等价物为3,878千港元，2018年为34,028千港元[26] - 截至2019年9月30日止六个月，其他收入7.3万港元，融资成本、未分配企业成本、分占合营企业亏损分别为124.1万港元、1040.8万港元、736.6万港元，除税前亏损2316.7万港元[42] - 截至2018年9月30日止六个月，其他收入26.8万港元，融资成本21.9万港元，未分配企业成本1035.3万港元，除税前亏损337.1万港元[44] - 截至2019年9月30日止三个月其他收入为28千港元，2018年同期为150千港元；截至2019年9月30日止六个月其他收入为73千港元，2018年同期为268千港元[49] - 截至2019年9月30日止三个月出售固定资产亏损为117千港元，截至2019年9月30日止六个月为4,974千港元[49] - 截至2019年9月30日止三个月融资成本为642千港元，2018年同期为121千港元；截至2019年9月30日止六个月融资成本为1,241千港元，2018年同期为219千港元[49] - 截至2019年9月30日止三个月除税前亏损扣除员工成本（含董事薪酬）12,246千港元，2018年同期为14,477千港元；截至2019年9月30日止六个月为26,576千港元，2018年同期为27,222千港元[52] - 截至2019年9月30日止三个月本公司拥有人应占期内亏损为8,357千港元，2018年同期为2,961千港元；截至2019年9月30日止六个月为23,075千港元，2018年同期为4,397千港元[57] - 截至2019年9月30日止六个月，公司收入约5910万港元，较上一财年同期减少19.2%[94] - 截至2018年及2019年9月30日止六个月，使用的原材料及消耗品分别约为2080万港元及1600万港元，占总收益约28.4%及27.0%[95] - 截至2019年9月30日止六个月，员工成本约为2780万港元，较上一年同期的约2840万港元减少约2.3%[97] - 截至2019年及2018年9月30日止六个月，折旧分别约为1420万港元及420万港元[98] - 截至2019年9月30日止六个月，租金开支约为230万港元，较上一年同期的约1350万港元减少约83.1%[99] - 截至2019年及2018年9月30日止六个月，公用事业开支总额分别约为350万港元及380万港元[100] - 公司其他开支自2018年同期的约590万港元减少约12.9%至2019年的约520万港元[101] - 截至2019年9月30日止六个月，公司录得本公司拥有人应占亏损约2310万港元，上一年同期亏损约440万港元[103] 资产负债相关数据关键指标变化 - 2019年9月30日物业、厂房及设备为52417千港元，2019年3月31日为59269千港元[19] - 2019年9月30日使用权资产为52292千港元，2019年3月31日无此项[19] - 2019年9月30日无形资产为211千港元，2019年3月31日为245千港元[19] - 2019年9月30日存货为1142千港元，2019年3月31日为1012千港元[19] - 2019年9月30日贸易及其他应付款项及应计费用为10783千港元，2019年3月31日为12216千港元[19] - 2019年9月30日租赁负债为20199千港元，2019年3月31日无此项[19] - 2019年9月30日银行借款为5777千港元，2019年3月31日无此项[19] - 2019年9月30日非流动负债为51,106千港元，3月31日为17,728千港元[21] - 2019年9月30日资产净值为43,722千港元，3月31日为66,889千港元[21] - 截至2019年未经审核综合资产为132,257千港元，综合负债为88,535千港元；2019年3月31日经审核综合资产为97,693千港元，综合负债为30,804千港元[45][47] - 截至2019年9月30日，集团流动负债超过其流动资产约2340万港元，流动负债主要包括计息银行透支约580万港元及租赁负债约2020万港元[37] - 无形资产特许经营权2019年3月31日账面净值24.5万港元，截至2019年9月30日止六个月摊销3.4万港元，账面净值为21.1万港元[61] - 截至2019年9月30日，集团于合营企业的投资成本为1501万港元，分占合营企业亏损736.6万港元，剩余764.4万港元[62] - 2019年9月30日来自餐厅营运的贸易应收款项为70.9万港元，3月31日为77.5万港元；2019年9月30日资产总计1322万港元，3月31日为1392万港元[64] - 2019年9月30日贸易应付款项为239.9万港元，3月31日为254.3万港元；9月30日应付薪金为495.9万港元，3月31日为542.9万港元；9月30日应付收购物业、厂房及设备款项为23.9万港元，3月31日为6.2万港元；9月30日应计费用及其他应付款项为318.6万港元，3月31日为418.2万港元；9月30日总计1078.3万港元，3月31日为1221.6万港元[65] - 2019年9月30日银行借贷非即期超逾两年但少于五年的账面价值为1500万港元，即期银行透支为577.7万港元；3月31日非即期超逾两年但少于五年的账面价值为1500万港元[68] - 2019年9月30日，集团银行贷款及银行透支的实际年利率为3.78%，2019年3月31日仅银行贷款的实际年利率为2.91%[69] - 2019年9月30日银行借贷1500万港元由集团拥有的账面价值3178.8万港元之租赁土地及楼宇以及集团公司提供的企业担保作抵押[69] - 公司法定股份数目于2019年3月31日及9月30日为20亿股，股本为2000万港元；已发行及缴足股份数目于2019年3月31日及9月30日为8亿股，股本为800万港元[71] - 2018年2月26日，公司将股份溢价账的入账金额599.98万港元拨充资本，发行59998万股；同日按每股0.275港元的价格发行2亿股每股面值0.01港元的股份[74][75] - 截至2019年9月30日和3月31日，集团经营租赁未来最低租赁付款承担分别为54,189千港元和50,371千港元[77] - 2019年9月30日，流动资产约1400万港元（3月31日约3180万港元），流动负债约3740万港元（3月31日约1310万港元）[114] - 2019年9月30日，流动比率及速动比率分别为0.4倍及0.3倍（3月31日分别为2.4倍及2.4倍），资本负债比率为47.5%（3月31日为22.4%）[114] - 2019年9月30日，尚未偿还资本承担约30万港元，主要与新开业餐厅收购固定资产有关[117] - 2019年9月30日，集团并无任何重大或然负债[118] - 2019年9月30日，集团借贷总额约2080万港元（3月31日约1500万港元）[119] - 2019年9月30日，银行贷款1500万港元及银行透支577.726万港元由账面价值约3178.8万港元的租赁土地及楼宇作抵押[120] 各条业务线数据关键指标变化 - 公司可呈报分部包括中华料理、西餐、泰国菜、日本料理、马来西亚菜，其中西餐自2019年3月18日起停止营运，日本料理和“缘虾壹面”自2019年6月30日起停止营运[41] - 截至2019年9月30日止六个月，逾期确认的中华料理分部营业额为2165.4万港元，泰国菜为2131.7万港元，日本料理为80.9万港元，马来西亚菜为1534.9万港元，总计5912.9万港元[42] - 截至2019年9月30日止六个月，中华料理分部亏损13.6万港元，泰国菜分部溢利84.7万港元，日本料理分部亏损205.3万港元，马来西亚菜分部亏损288.3万港元，总计亏损422.5万港元[42] - 截至2018年9月30日止六个月，逾期确认的中华料理分部营业额为2188.2万港元，泰国菜为1016.8万港元，日本料理为3318.8万港元，马来西亚菜为376.4万港元，总计7316.3万港元[44] - 截至2018年9月30日止六个月，中华料理分部溢利289.5万港元，泰国菜分部溢利77.8万港元，日本料理分部溢利513.2万港元，马来西亚菜分部亏损44.7万港元，总计溢利693.3万港元[44] - 公司以三个自营品牌经营11间餐厅，均位于香港、九龙及新界[81] - 截至2019年9月30日止六个月，“麻酸乐/嫲孙乐”收入约2170万港元，占总收益36.6%，收入减少1.0%[8