财务表现：收益与利润 - 集团收益由上年度150.3百万港元增长11.1%至167.0百万港元[21][23] - 酒吧经营除所得税前溢利为1320万港元，较上年度增长30.7%[14][22] - 同店销售额增长3.4%，销售总额达146.5百万港元[20][22] - 毛利率为77.2%，较上年度的77.6%保持稳定[23] 财务表现：成本与费用 - 员工成本增加2%至45.5百万港元[21][26] - 物业、厂房及设备折旧增长12%至9.3百万港元[21][27] - 物业租金及有关开支由29.8百万港元减少77.9%至6.6百万港元[28] - 其他经营开支由25.7百万港元减少3.5%至24.8百万港元[29] - 融资成本由3万港元增加96倍以上至2.9百万港元[30] 业务运营与扩张 - 店铺数目由37间增至40间，增长8.1%[20] - 全年经营店铺数目由33间增至36间，增长9.1%[20] - 拓展品牌计划实际动用金额为3280万港元，占拟定金额3550万港元的92.4%，余额270万港元将转作营运资金[138] - 继续升级分店设施及推广营销活动分别全额动用340万港元和350万港元，均无变动[138] 现金流与资本结构 - 现金及现金等价物为32.6百万港元（2019年：50.3百万港元）[48] - 银行借款为32.4百万港元（2019年：无），资产负债比率101%（2019年：0%）[48] - 公司已动用配售所得款项净额中的1520万港元，占总额4240万港元的35.8%[138] - 可供股东分派储备约为5500万港元，较2019年同期6300万港元下降12.7%[140] 股息分派 - 本年度中期股息每股0.55港仙，合計4,730,000港元，已於2019年12月11日支付[132] - 董事會建議派付本年度末期股息每股0.55港仙，合計4,730,000港元，待股東批准後於2020年8月28日支付[132] - 中期股息較去年每股0.50港仙增加10%[132] - 末期股息較去年每股0.50港仙增加10%[132] 公司治理与董事会构成 - 董事会由5名董事组成其中独立非执行董事占比超过50%符合GEM上市规则[80] - 董事会包含3名独立非执行董事其中1名具备GEM上市规则要求的专业资格及财务专长[81] - 主席与行政总裁职务由同一人兼任未符合企业管治守则第A.2.1条要求[77] - 独立非执行董事每三年轮值退任并可重选连任[83] 关键管理人员与经验 - 主席兼行政总裁谢荧倩女士48岁拥有集团约20年服务经验自1999年8月加入[56] - 执行董事陈枳曈女士27岁于2018年12月31日获委任2015年加入集团担任营销总监[58] - 营运总经理范美丽女士43岁拥有餐饮业超过10年经验2003年加入集团[63] - 财务总监梁炳兴先生38岁于2018年12月16日获委任拥有会计及审计方面逾10年经验[65] 委员会运作与会议 - 董事会本年度共举行6次会议，其中4次为常规会议[90] - 审计委员会本年度共举行4次会议，所有成员出席率为100%[90] - 提名委员会本年度共举行4次会议，成员出席率为100%[90] - 薪酬委员会本年度共举行2次会议，成员出席率为100%[90] 审计与核数师 - 德勤于2019年10月29日辞任独立核数师[92] - 立信德豪于2019年10月30日被委任为独立核数师[92] - 审计服务费用为80万港元[112] - 非审计服务费用为0港元[112] 股权结构与主要股东 - 执行董事谢荧倩女士通过信托持有公司431,543,700股股份，占总股本50.18%[147] - 执行董事陈枳瞳女士同样通过信托持有公司431,543,700股股份，占总股本50.18%[147] - Moment to Moment持有431,543,700股股份，占公司已发行股本约50.18%[151] - 陈威先生直接持有24,925,038股股份，占公司已发行股本2.90%[150] 融资与银行借款 - 公司2019年6月获得2000万港元有期贷款及循环融资[183] - 公司2019年8月获得1000万港元有期贷款融资[183] - 公司2020年1月获得2580万港元有期贷款融资[183] - 控股股东特定履约责任涉及银行融资总额5580万港元[183] 其他重要事项 - 投资物业公平值亏损460.6万港元[21] - 其他收入录得5.3百万港元，含政府抗疫资助3.2百万港元[21][25] - 税项开支总额为1百万港元（2019年：1.5百万港元）[31] - 资产押记账面净值41.13百万港元（2019年：无）[34]