收入和利润（同比环比） - 公司第一季度收益为849.5万港元，相比去年同期2745.4万港元下降69.1%[7] - 集团综合收益为849.5万港元，较去年同期2745.4万港元下降69.1%[27] - 期内亏损283.2万港元，相比去年同期盈利535.2万港元下降152.9%[7] - 本公司拥有人应占亏损278.1万港元，相比去年同期盈利486.3万港元下降157.2%[7] - 除税前亏损2021年三个月为278.1万港元，2020年同期为溢利486.3万港元[36] - 每股基本及摊薄亏损0.32港仙，相比去年同期每股盈利0.57港仙[7] - 每股基本亏损2021年三个月为0.32港仙，2020年同期为盈利0.57港仙[36] 成本和费用（同比环比） - 已售存货成本为184.8万港元，相比去年同期689.8万港元下降73.2%[7] - 员工成本为691.6万港元，相比去年同期1064.8万港元下降35.0%[7] - 员工成本总额2021年三个月为691.6万港元，较2020年1064.8万港元下降35.0%[32] - 员工成本同比减少34.9%至6.9百万港元[44] - 使用权资产折旧为502.2万港元，相比去年同期765.9万港元下降34.4%[7] - 使用权资产折旧同比减少35.0%至5.0百万港元[46] - 物业租金及有关开支为86.0万港元，相比去年同期70.9万港元增长21.3%[7] - 物业租金及相关开支同比增加21.3%至86万港元[48] - 物业、厂房及设备折旧总额181.4万港元，其中酒吧经营分部占177.1万港元[24] - 物业、厂房及设备折旧同比减少21.7%至1.8百万港元[45] - 折旧费用2021年三个月为683.6万港元，其中使用权资产折旧502.2万港元，自有资产折旧181.4万港元[32] - 其他经营开支同比减少25.2%至4.3百万港元[49] - 融资成本2021年三个月为82.9万港元，其中银行借款利息32.2万港元，租赁负债利息49.2万港元[31] - 融资成本同比增加3.0%至82.9万港元[50] 各条业务线表现 - 酒吧经营分部收益为837.5万港元，占总收益的98.6%[22] - 酒吧经营分部业绩亏损276.2万港元[22] - 酒吧收益同比减少69.3%至8.4百万港元，毛利率稳定在77.9%[41] - 酒吧经营收益于某一时间点确认，2021年三个月为837.5万港元，较2020年2736.6万港元下降69.4%[28][29] - 销售饮品及小食收益808.7万港元，较去年同期2648万港元下降69.5%[27] - 电子飞镖机收益28.8万港元，较去年同期88.6万港元下降67.5%[27] - 物业投资分部收益为60.5万港元，其中外部客户收益为12万港元，分部间收益为48.5万港元[22] - 物业投资分部业绩盈利36.6万港元[22] - 投资物业所得租金收入12万港元，较去年同期8.8万港元增长36.4%[27] - 物业租赁收益同比增加36.4%至12万港元[42] 其他收入 - 其他收入为924.1万港元，相比去年同期1271.5万港元下降27.3%[7] - 其他收入2021年三个月为924.1万港元，其中政府资助780万港元，较2020年1271.5万港元下降27.3%[30] - 其他收入同比减少27.6%至9.2百万港元，主要因政府资助减少[43] - 获得COVID-19相关租金宽减101.4万港元[7] 税务 - 香港利得税开支2021年三个月为0港元，2020年同期为2.3万港元[34] 管理层讨论和指引 - 公司经营42间分店，报告日期前新增两间品牌分店Moon Ocean和形[38] - 2021年计划新开2间分店，自上市以来已开设12间新分店[39] 公司股权结构 - 公司股权结构中谢荧倩女士及陈枳瞳女士通过信托各持有50.18%股份[57][61] - Moment to Moment持有431,543,700股股份占公司已发行股本约50.18%[64] - Harneys作为受托人持有431,543,700股股份占50.18%[62] - 陈枳桥女士作为信托受益人持有431,543,700股股份占50.18%[62] - 陈威先生作为信托受益人持有431,543,700股股份占50.18%[62] - 陈威先生直接持有24,925,038股股份占2.90%[62] - 公司已发行股份总数为860,000,000股[64] 融资与银行契约 - 公司现有银行融资契约总额为7730万港元，涉及2019年6月12日2000万港元、2019年8月30日1000万港元、2020年1月3日2580万港元及2020年11月30日2150万港元四项贷款[75] - 控股股东需维持公司有形净值最低水平始终不低于3000万港元[75] - 所有融资契约均无固定有效期，但需持续至2022年5月15日（含当日）[75] 公司治理 - 审核委员会由四名独立非执行董事组成，容伟基担任主席[78] - 审核委员会确认第一季度未经审核简明综合财务报表符合会计准则及GEM上市规则[78] - 报告日期执行董事包括主席兼行政总裁谢荧倩、陈静及陈枳曈共三人[79] - 独立非执行董事包括陈振洋、钱隽永、邓荣林及容伟基共四人[79] 证券与购股权 - 报告期内公司未赎回任何上市证券[72] - 报告期内公司未购买或出售任何上市证券[72] - 截至2021年6月30日无尚未行使购股权[74] - 报告期内未授出、行使或注销任何购股权[74] 其他披露事项 - 截至2021年6月30日及报告日期，公司无其他需披露的GEM规则第17.22-17.24条责任状况[76]