收入和利润（同比环比） - 收入达121.6百万港元，较去年同期133.4百万港元减少11.8百万港元或8.8%[7] - 截至2019年9月30日止六个月总收入为121.61百万港元，同比下降8.8%（去年同期为133.38百万港元）[49] - 公司收入为121.6百万港元，同比下降8.8%或11.8百万港元[69] - 公司收入为121.6百万港元，同比下降8.8%或11.8百万港元[72] - 录得纯利1.0百万港元，去年同期为亏损净额1.7百万港元[7] - 期内溢利及全面收益总额为101.8万港元[10] - 公司溢利为1百万港元，同比下降81.8%或4.5百万港元[69] - 每股基本及摊薄盈利为0.10港仙，去年同期为亏损0.18港仙[8] - 每股基本及摊薄盈利╱（亏损）的盈利╱（亏损）为457千港元[55] - 公司期内溢利为1.0百万港元，去年同期亏损1.7百万港元，确认非经常性上市开支7.3百万港元[85] - 营运所得纯利较去年同期剔除上市开支后的5.5百万港元减少4.5百万港元或81.8%[7] - 剔除上市开支后经营纯利同比减少4.5百万港元（81.8%），从5.5百万港元降至1.0百万港元[85] 成本和费用（同比环比） - 截至2019年9月30日止六个月毛利为81.395百万港元，去年同期为89.612百万港元[8] - 已售存货成本为40.2百万港元，同比下降8.2%或3.6百万港元[73] - 毛利为81.4百万港元，同比下降9.2%或8.2百万港元[74] - 毛利率为66.9%，同比下降0.3个百分点[74] - 员工成本为37.789百万港元，去年同期为38.143百万港元[8] - 雇员福利开支总额为37.79百万港元，同比基本持平（去年同期为38.14百万港元）[52] - 员工成本为37.8百万港元，同比下降0.8%或0.3百万港元[77] - 物业、厂房及设备折旧达21.617百万港元，去年同期为2.746百万港元[8] - 物业、厂房及设备折旧费用为5.78百万港元，同比增长110.6%（去年同期为2.75百万港元）[52] - 物业、厂房及设备折旧为21.6百万港元，同比增加18.9百万港元[78] - 租金及相关开支为7.120百万港元，去年同期为27.867百万港元[8] - 租金及相关开支为7.1百万港元，同比下降74.6%或20.8百万港元[79] - 融资成本为1.886百万港元，去年同期为0.432百万港元[8] - 融资成本中租赁负债利息支出为1.52百万港元（去年同期无此项）[51] - 融资成本为1.9百万港元，同比增加1.4百万港元[83] - 行政开支为9.8百万港元，同比下降16.9%或2.0百万港元[82] - 香港利得税开支为0.22百万港元，同比下降75.3%（去年同期为0.87百万港元）[53] - 所得税开支为0.2百万港元，同比下降77.8%或0.7百万港元[84] - 使用权资产折旧费用为15.83百万港元（去年同期无此项）[52] 各条业务线表现 - 餐厅营运收入为120.51百万港元，同比下降8.9%（去年同期为132.23百万港元）[49] 管理层讨论和指引 - 董事会决议不宣派本期股息[7] - 公司宣派末期股息每股普通股1.5港仙[56] - 派发末期股息每股1.5港仙，合计15.0百万港元，中期不派息[98][99] - 公司选择不对首次应用日前已存在的合同重新评估租赁定义，仅对新订立或修订合同应用新准则[39] - 公司对租期不超过12个月且不含购买选择权的机器设备租赁采用短期租赁确认豁免[26] - 公司对低价值资产租赁采用确认豁免，租赁付款在租期内按直线法确认为开支[26] - 租赁修订导致租赁范围扩大时，公司将其作为单独租赁入账[35][37] - 公司采用净额基准评估使用权资产和租赁负债相关的暂时性税项差异[38] - 应用新租赁准则未对过往期间财务表现构成重大影响（香港财务报告准则第16号除外）[20] - 公司主席与行政总裁由邝先生一人兼任，违反企业管治守则第A.2.1条[110] - 公司确认维持GEM上市规则要求的足够公众持股量[112] - 审核委员会由三位独立非执行董事组成 黎明辉 郑利龙 郭耀松[118] - 审核委员会已审阅截至2019年9月30日止六个月未经审核简明综合业绩[118] - 审核委员会认为财务报符合适用会计准则及GEM上市规则[118] - 自2019年9月30日起至报告日发生重大期后事项[119] - 期后事项详情载于管理层讨论与分析章节[119] - 中期报告日期为2019年11月5日[120] - 财务资料未经独立核数师审核[118] 现金流和资金状况 - 公司现金及银行结余从6580.4万港元减少至5170.0万港元，净减少1410.4万港元[9] - 经营活动中产生的现金净额为2665.9万港元[12] - 已付股息总额为1500万港元[10] - 经营活动现金净流入26.7百万港元（去年同期0.6百万港元），因租赁付款分类调整[91] - 现金及现金等价物51.7百万港元，较期初65.8百万港元减少14.1百万港元[90] - 上市所得款项净额39.6百万港元，实际动用6.3百万港元（15.9%），未动用余额存入银行[86][89] - 抵押银行存款2.0百万港元（与期初持平）[92] 资产和负债变动 - 公司录得流动负债净额约798万港元，主要由于确认租赁负债约3472万港元[9][19] - 公司资产净值从6170.1万港元下降至4771.9万港元，减少1398.2万港元[9] - 物业、厂房及设备从616.7万港元大幅增加至7275.2万港元，增长约1080%[9] - 非流动租金按金从759.1万港元增加至1054.3万港元，增长38.9%[9] - 银行借款从1687.9万港元减少至1420.5万港元[9] - 贸易应收款项从309.6万港元减少至207.8万港元，下降32.9%[9] - 有抵押银行借款为14.205百万港元，同比下降15.8%[62] - 银行借款14.2百万港元，较期初16.9百万港元减少2.7百万港元[91] - 流动比率从2.3降至0.9，速动比率从2.3降至0.9，资产负债率从27.4%升至29.8%[90] - 贸易应收款项总额为2.078百万港元，其中0至30天账龄占比89.6%[60] - 贸易应付款项总额为17.011百万港元，其中31至60天账龄占比41.5%[61] - 公司购置物业、厂房及设备约3.299百万港元，同比增长2437.7%[58] 租赁会计政策变更 - 公司应用香港财务报告准则第16号取代香港会计准则第17号，对租赁会计政策进行重大变更[23] - 使用权资产按成本减累计折旧及减值损失计量，并随租赁负债重新计量调整[27] - 租赁负债按未付租赁付款现值确认，使用增量借款利率作为贴现率[30] - 可变租赁付款中基于指数或利率的部分纳入负债计量，其他可变付款在发生时确认为开支[33] - 公司应用香港财务报告准则第16号后确认租赁负债约61.1百万港元及使用权资产约62.9百万港元[41] - 租赁负债的加权平均增量借款利率为5.0%[41] - 经营租赁承担经贴现后形成租赁负债61.04百万港元（原经营租赁承担65.28百万港元）[43] 关联方交易和股权结构 - 向关联公司鲜运购买食品的付款为17.980百万港元[66] - 董事及主要行政人员共同持有75%股权（750,000,000股）[101] - Future More持有公司股份750,000,000股，占已发行股份的75%[104][106] - 公司已发行股份总数为1,000,000,000股[104][106] - 邝先生通过Future More间接持有公司14%的股份权益[103][104] - 邝女士通过Future More间接持有公司18%的股份权益[103][104] - 叶燕琼女士通过Future More间接持有公司18%的股份权益[104][106] - 邝大荣先生通过Future More间接持有公司25%的股份权益[104][106] - 邝静儿女士通过Future More间接持有公司25%的股份权益[104][106] - 公司未授予任何购股权，无尚未行使购股权[107]